养生保健食物大全知识讲解_.docx

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1、养生保健食物大全知识讲解_养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全玉米：谷类里第一提的是玉米，讲它是“黄金作物。研究发现玉米里含有大量的卵磷脂、亚油六种保健品：第一绿茶，第二红葡萄酒，第三豆浆，第四酸奶，第五骨头汤，第六蘑菇汤。豆浆：豆类对人体的保健作用非常大，尤其是大豆。豆浆一般由大豆制成，对黄种人来讲，最合适的是豆浆。豆浆里含的是寡糖，它100能被吸收。还有豆浆能给人体补充优质蛋白。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质，其中十分是异黄酮。蘑菇汤：蘑菇能提高免疫功能,是保健品。骨头汤：骨头汤里含有延年益寿的胶质物质

2、。酸奶：酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶能够少得病。我们不否认牛奶本身的作用，但它跟酸奶比还不一样。绿茶：第一能抗癌，第二能坚固牙齿，第三能使血管不易破裂。绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。第二，绿茶里含氟。氟不仅能坚固牙齿，还能预防虫牙，消灭菌斑。第三，绿茶含茶单宁。茶单宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解葡萄酒：能抗衰老、降血压、降血脂。喝红葡萄酒，带皮吃红葡萄都能保健。红葡萄的皮上有种逆转醇。这逆转醇是抗衰老的。逆转醇还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。第二，它能够帮

3、助防止心脏猝停。红葡萄酒还有个作用，就是能降血压、降血脂。饮酒也要限量：葡萄酒天天不超过50100毫升，白酒天天不超过510毫升，啤酒天天不超过300毫升。不过白葡萄没有逆转醇，所以要买红葡萄。老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米等五谷杂粮，食疗重于药疗。酸、谷固醇、维生素E，能够避免高血压和动脉硬化。老玉米里含卵磷脂最多，而且不用多花钱。荞麦：谷类中第二提的是荞麦。它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18的纤维素，对肠道有很大的保健作用。薯类、山药、土豆：谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。它有“三吸收：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，预防直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和

4、糖类，预防糖尿病；吸收毒素，预防胃肠道炎症。燕麦：吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，能降血脂、降血压。小米：（本草纲目）中提到，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。胡萝卜：菜类第一个提的是胡萝卜。我国（本草纲目）里讲它是养眼蔬菜。而且，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人以为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容，这美容概念应该是内外和谐。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛十分好。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。南瓜：菜

5、类中第二提的是南瓜。它刺激细胞，产生胰岛素。还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质。所以，常吃南瓜苦瓜能预防糖尿病。番茄：在美国，红十字会发番茄秧，提倡每个家庭都种番茄、吃番茄，由于它能抗癌。不过吃番茄有讲究：番茄里面有个东西叫番茄素，它和蛋白质结合在一块，由于周围有纤维素包裹很难出来，所以必须加温，加温到一定程度番茄素才出来。像西红柿炒鸡蛋，西红柿汤，西红柿鸡蛋汤什么的最值了。记住：生吃西红柿没意义。大蒜：它是抗癌之王。而且它的吃法也有讲究：必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用。原来，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。有很多人不吃大蒜

6、，是由于它有味。不用怕，吃点山楂，吃点花生米，再嚼点好茶叶，就没味了。吃饺子的时候，蘸大蒜末切片或捣末都行加醋就很好。养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解黑木耳：黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。什么样的人是高凝体质？答案是矮、胖、脖子短的人，十分是更年期的女同胞。A1血型的人更容易成高凝体质血稠。防止心肌梗，第一过年时不要暴饮暴食；第二多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，一天不超过100毫升。假如给你吃花生米，把皮剥了吃。花生皮是提高血小板、止血用的，中老年人千万不要吃。还有，看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看

7、。由于长时间坐在那儿，血凝度会升高。花粉：美国前总统里根为什么活得长？花粉在他身上起了很大作用。如今，欧美都流行起花粉来了。在中国古代也流行，武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。花粉在日本用得最多，不管多大年纪的人都用它美容，法国的模特也都用它。据文献记载，治前列腺病药的成分，最早就是在花粉里发现的。花粉还具有健美作用，能维持体型。花粉好，但要注意，不是什么花粉都能吃的，必须有选择。花粉必须具备三个条件才能用。第一，破壁。花粉假如没有破壁，营养被硬壳包裹着，不能被人吸收。破壁需要经高科技处理。你研磨、高温，把营养都毁坏了，而且破壁

8、也不完全。必需要高科技手段，破壁完全，粒径均匀，低温保全营养才有用。养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解第二，消毒。花粉是野生的，容易污染，要消毒。消毒也有讲究。你上锅蒸蒸，再来几个大气压的蒸汽，细菌是死了，花粉也熟了，营养都毁坏了。所以消毒不能用高温高压。第三，脱敏。花粉是蛋白质，可能引起过敏反响。有些人一到春秋天就老咳嗽、打喷嚏，花粉过敏。所以，你要有选择。一般油菜花粉的过敏率比拟低，所以，纯油菜花粉制成的产品比乱七八糟的杂花粉要好。但最重要的，花粉产品必须经过脱敏处理才能吃。海鲜、家畜：如今世界卫生组织建议大家多吃鸡和鱼。假如有虾，吃虾更好，不过虾太贵了，不容易普及。鱼肉容易

9、普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100，而牛肉蛋白3个小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人十分适宜。当然，虾比鱼还好。日本人寿命长，日本的长寿地区在海边，是吃鱼的地方。十分要吃小鱼、小虾。螺旋藻：螺旋藻的选择，第一是选藻种。好的藻种营养物质多，差的就不行。第二，选培养环境。螺旋藻的吸附能力非常强。有的厂家用河水、湖水养，如今有几条河是干净的？抗辐射：辐射对我们身体的影响很大，有4种预防办法。第一喝绿茶；第二吃青菜、萝卜；第三吃螺旋藻，但要选好；第四吃藻福康。吃的原则：吃东西要把握量，并不是越多越好。吃七成饱最好，吃八成饱最多了，若吃十成饱，那两成是多余的。所以，建议大家进食做到0.

10、618黄金分割：副食6主食4，粗粮6细粮4。养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解如今，人类吃动物吃得过多，而且粗细粮不平衡。吃东西一定要适度，老年人十分要做到只吃七成饱。锻炼：建议不要早上锻炼，最好是黄昏锻炼。一条原则性的经历：不建议老年人早上做剧烈运动。国际上规定了，建议饭后45分钟再运动。老年人的运动，散步就能够了，一次20分钟。起床时间：关于早上起床的时间，6点供你参考。开窗时间：上午9点至11点，下午2点至4点。由于上午9点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有粉尘现象。各位注意，早上起来开窗户，不要在窗前大喘气，否则粉尘什么的都跑到你肺里了。睡觉：我们主张，假如头一天晚

11、上没有睡好，就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时，最好是睡半小时到一个小时，睡得太长，对身体没有好处。不要盖厚被子。晚上什么时间睡觉？我们从来不提倡早睡早起。假如晚上7点就睡，半夜12点就起来折腾，那没有用。我们主张在晚上10点到10：30间入睡。由于一小时到一个半小时进入深睡眠，是最科学的，这就是午夜12点到3点，这3小时雷打不动，什么也别干。这3小时就是深睡眠。假如这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。假如你凌晨4点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡与不会睡，大不一样。睡前洗个热水澡，水温4050摄氏度，会使睡眠质量高。长寿最大的优点，就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑，所以活得长。笑，在国际上已经

12、成为健康的一个标准。养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解保健的第三个里程碑，是心理状态问题。假如心理状态不好，那你白吃白锻炼了，这是很重要的。不要生气。我劝大家，谁让你生气，你别生气。假如你实在憋不住，我告诉大家，你看一下表，别超过5分钟，超过5分钟要坏事血变紫了。心理学会提出了五个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意：人家骂你，你又去骂别人，这不叫释放，释放是找知心朋友谈谈，要不然搁在心里是要得病的；四是升华，就是人家越讲你不好，你越好好干；五是控制，就是你怎么骂我都不怕，这是最主要的一个方法。国际会议上已经给我们提出警告了，让

13、我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。国际公认六大保健饮料：1.绿茶2.红葡萄酒红葡萄皮3.豆浆4.酸奶防止有害菌，促生有利菌5.骨头汤延年益寿6.蘑菇汤提高抵抗力养生保健食物大全知识讲解养生保健食物大全知识讲解保健食品：1.老玉米、玉米粥2.荞麦用淘米水能够洗掉农药3.薯类4.燕麦5.小米安眠，早上玉米粥、晚上小米粥6.芝麻7.豆类额外提醒强调的：1.豆浆比牛奶更有利吸收，营养价值不次于牛奶2.胡萝卜美容3.苦瓜，防糖尿病4.番茄素，番茄加热后产生番茄素，生番茄没有番茄素，西红柿炒鸡蛋5.大蒜素，大蒜切成薄片，空气中15分钟才产生大蒜素，不能加热；抗癌6.黑木耳，能够防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林还好7.花生米的红皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剥皮吃8.花粉，消毒、去皮、脱敏，然后食用，能够延年益寿；用在脸上能够美容，祛除所有斑点、皱纹、痤疮；食用还能够有利于治疗便秘