2020年专业的培训方案范文.docx
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1、2020年专业的培训方案范文 2020年专业的培训方案范文 通过培训,提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平,把握酒店式服务操作技能,下面,我给大家介绍一下关于培训方案范文5篇,欢迎大家浏览. 培训方案1 一、培训目的 通过培训,提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平,把握酒店式服务操作技能,打造品牌、全面塑造“ 的职业团队,实现企业的跨越发展。 二、培训原则 统一计划、统一内容、统一考核、分散施行。 三、培训方式 全员参加,分阶段、分层次的施行。 1、入职培训:对2018年新进员工进行针对性培训,物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。 2、上岗培训:上岗前针对各部门、各岗位
2、职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。 3、在岗培训:针对不同对象,又针对地开展系列化、正规化的培训。 培训方法:集中授课,公开讨论,分析案例,总结学习体会。 考核方法: 1、口试:以现场提问方式,检验员工对培训内容的把握程度; 2、笔试:每阶段培训结束后,进行闭卷考试,以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。 3、抽查:工作中,不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。 四、培训内容及时间安排 1、 公共课程培训 了解企业发展经过、企业现状,熟悉 企业(员工守则)和各项管理制度,遵守职业道德,把握服务技能,加强服务意识,发扬团队精神,实现企业理念。 2、岗位课程培训 熟悉个岗位职责、工
3、作流程、操作规范及管理制度,提高服务水平、业务技能,加强服务意识,努力做好各自工作。 培训方案2 员工培训工作和部门服务质量检查作为20某某全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带发动工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。 20某某年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目的,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练把握服务技能,加强岗位竞争力和锻炼员工的自自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。 培训工作以门店(部门)为基本培
4、训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织施行岗位补缺、一岗多能的培训方法。估计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。 一、专业技能培训 (1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急迫的知识需求。因而今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠实度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。 (2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关
5、重要的影响。因而。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。 (3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的本身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。 二、新职工培训 新进职工是酒店经营活动中的新生气力。加强本身素质,熟练把握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗的原则,有计划有步骤地对新进职工进行施行循序渐进的岗位培
6、训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。 三、一专多能培训 “建学习型班组,当智能型职工是20某某年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因而,今年我们从这二个方面的培训工作开场。 (1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。 (2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面把握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。 四、质量检查 “员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。这是
7、目前酒店存在的一种弊端,这也讲明一些员工本身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。 1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20某某年首先进行的卫生质量检查。制定(卫生质量检查标准和细则)、(门店卫生检查表)、(公司卫生质量巡查表)。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。构成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。 2、服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水安然平静酒店档次重
8、要标志,也是多家酒店一直在讲的问题之一。服务无止境。我们会通过督导和检查的方式来改变。“以培代养,以查带管的方式来促进服务质量的提高。逐步加强施行(顾客意见卡)的使用和制定(服务质量施行细则)。促使员工对服务概念能到达一个新的认识和提高。 五、其他管理协助和涉及方面 1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情况检查。 2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。 3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。 4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。 培训方案3 一.目的 为做好消防安全培训工作,提高我商场全体员工的消防安全意识,切实将我
9、商场消防安全管理落到实处,防备火灾等安全事故的发生,特定此方案。 二.适用范围 本方案适用于2021年我商场消防培训工作 三.培训对象 消防安全培训的对象为我商场全体员工 四.详细培训工作安排 (一) 商场日常消防安全培训 1. 培训主体 商场全体员工 2. 培训周期 每月一次 3. 培训内容 商场的消防培训内容,涉及消防安全知识,消防器材的使用,火灾自救技巧等。 (二) 新教职工的消防安全培训 1. 培训主体 商场对公司新入职员工进行消防安全培训。 2. 培训时间 新员工入职的一周之内,配合商场对新员工开展整体培训工作。 3. 培训内容 教授基本的消防知识,熟悉商场消防器材设置及讲解消防知识
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