幼儿园食品安全教育策划方案.docx

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1、幼儿园食品安全教育策划方案 幼儿园食品安全教育策划方案 由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有一定的难度，还需要教师和家长共同配合，耐心的对幼儿正确引导，到达教育幼儿拒食垃圾食品的目的。下面是我精心采集整理的食品安全活动策划方案，下面我就和大家共享，来欣赏一下吧。 食品安全活动策划方案1 活动目的： 1.进一步稳固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手 2.初步了解什么的 地沟油 ，并学会拒绝路边的小吃 3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性 活动准备：正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片 活动经过： 一.出示正确

2、洗手的步骤图，引导幼儿稳固正确洗手的方法 1.师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步稳固洗手方法 手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头 2.提问：假如小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿讲讲洗手的重要性) 3.小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友 二.老师讲述故事（猫妈妈的小吃），引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理 1.老师语言导入激发幼儿介入活动的热情 可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗? 2.老师边讲述（猫妈妈的小吃），边根据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈

3、妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片 1)提问：小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈讲了什么?(引导幼儿根据故事内容回答) 2)提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈讲了什么?(引导幼儿根据故事情节回答) 3)提问：猫妈妈讲她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答，出示地沟油的图片小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。假如吃了地沟油就会生病，地沟油能够导致癌症，对我们的身体健康危害很大2.请幼儿讲讲，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油? 小结：所以我们不能吃路

4、边的食物，由于它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病 三.师幼讨论：如何让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害? 1.请小朋友回家告诉本人的朋友和亲人 2.制作食品安全、健康的标志，让更多人知道 食品安全活动策划方案2 活动目的： 1.初步了解“三无食品、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。 3.在生活中加强食品安全意识，提高自己保护能力。 活动准备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动经过： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想原因)2.老师：原

5、来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么讲的?(播放医生的话，)4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿根据录音回答)5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7.老师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(讨论)8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见

6、，小朋友不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.老师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.老师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时十分注意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.老师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。 7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿

7、歌录音)我们一起来讲一讲吧! 三、尝试选购安全的食品。 1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊? 2.老师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。 3.老师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友讲一讲。 4.老师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证挑选的结果，假如有错及时纠错。 6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延

8、伸： 1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。 2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 食品安全活动策划方案3 活动目的： 1、喜欢亲近教师，和教师一起做游戏。 2、在看看、讲讲、玩玩、吃吃中体验游戏的快乐。 3、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，愿意与同伴一起游戏。 4、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。 5、探索、发现生活中的多样性及特征。 活动准备： 微波炉、玉米粒、爆米花、食物篮等。 活动经过： 一、出示玉米粒，引导幼儿观察： 1、这是什么? 2、玉米粒是大大的还是小小的? 3、引导幼儿用肢体语言表示小小的玉米粒：坐在地毯上

9、，用手抱紧双腿。 二、教师爆玉米花，幼儿听听、闻闻、讲讲玉米粒的变化： 1、出示爆米花的包装袋：玉米粒如今在里面，这个袋子如今是大大的还是小小的? 2、听一听，微波炉里发出了什么声音? 3、用小鼻子闻一闻，闻到了什么味道? 4、看一看，袋子在微波炉里变大了还是变小了? 5、打开爆好的包装袋：看看玉米粒变成了什么?(引导幼儿举起双手，表示大大的爆米花。) 三、游戏：爆米花 1、交代游戏玩法：孩子打扮玉米粒，蹲在地上;教师打扮爆米花的，在幼儿中间边走边摸幼儿的头，并模拟爆米花的声音。教师发出“砰的一声，表示玉米花爆好，幼儿站起边跳边拍手。 2、引导幼儿和同伴一起介入游戏，用肢体语言表示小小的玉米粒

10、和大大的玉米花。 四、吃吃玉米花 1、教师把爆好的爆米花倒在食物篮里：我们的爆米花爆好了，吃吃看什么味道? 2、请教师们尝尝爆米花，鼓励幼儿讲讲：教师，我请你吃爆米花。 3、念念儿歌“爆米花：小娃娃，过家家，吃点啥?爆米花。 食品安全活动策划方案4 活动目的： 1、积极介入集体讨论活动。 2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动重点难点： 活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。 活动准备： 1、视频(正确购买和不正确购买商品)

11、。 2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动经过： 一、开场部分。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看一看，讲一讲。 (1)观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 (2)老师小结：它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可

12、能会生病。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时候过期，能够问问身边的大人。 (3)提问：假如你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢? 老师总结：假如你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就能够打12315这个 投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 2、找一找。 老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，老师能够拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。 老师小结

13、：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、结束部分。食品安全小卫士 小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗?如今请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。 食品安全活动策划方案5 活动目的： 1。初步了解“三无食品、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。 2。能参考生产日期及安

14、全标志选购安全健康的食品。 3。在生活中加强食品安全意识，提高自己保护潜力。 活动准备： 1。活动课件。 2。食品若干、牛奶若干。 活动经过： 一、了解三无食品。 1。(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想原因)2。老师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可如何办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。 3。老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是如何讲的?(播放医生的话，)4。老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿根据录音回答)5。老师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗? 6

15、。老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7。老师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(讨论)8。老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1。老师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)2。老师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)3。老师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4。老师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找

16、这三种标记。(幼儿操作)5。老师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。老师结合牛奶介绍过期食品。 7。老师：原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来讲一讲吧! 三、尝试选购安全的食品。 1。我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊? 2。老师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。 3。老师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必需要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友讲一讲。 4。老师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5。相互检查验证挑选的结果，假如有错及时纠错。 6。给懒羊羊送礼物，共享礼物。 幼儿园食品安全教育策划方案