街道食品安全工作要点-精品文档.docx

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1、街道食品安全工作要点为深化推进全街道食品安全工作，确保各项工作扎实有效开展，切实保障人民群众的饮食和生命安全，现提出2014年全街道食品安全工作要点：一、总体要求以科学发展观和党的十七届四中全会精神为指引，根据着力改善民生和促进社会和谐的要求，认真贯彻施行（食品安全法）及其（施行条例），坚持标本兼治，着力治本的原则，强化日常监管，深化开展食品安全整顿工作，着力完善食品安全保障体系，全面提升食品安全保障能力和水平，实现全区食品安全状况的持续稳定好转。二、主要工作目的全街道不发生重大食品安全事故，一般食品安全事故发生低于上年。大力推进餐饮服务单位量化分级管理制度，量化分级管理施行率到达95%以上。

2、稳固和提高“三网建设成果，确保通过省级食品安全示范区验收，农村放心店食品集中配送率达85%以上，农村集体聚餐备案率达100%。全面完成食品安全整顿工作的目的任务。三、重点工作一深化食品安全专项整治。根据（区食品安全整顿工作方案），围绕食品安全重点环节、重点对象开展食品安全集中整顿，以开展节日食品安全专项整治、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治等专项整治为切入点，推动食品生产经营企业责任意识的进一步加强，食操行业自律的不断加强，食品安全长效机制进一步完善，食品安全形势不断好转。二强化重点环节监管。1、强化食品生产加工环节监管。严格食品生产许可制度，坚决取缔无生产许可证的非法食品生产加

3、工企业。加强监督检查，查处获证企业生产不符合安全标准食品的行为。大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食操行业，建立对获证食品生产企业监管的长效机制。2、强化食品流通环节监管。加强流通环节食品安全日常监管，催促食品经营者加强自律。组织开展专项执法检查，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。3、强化餐饮消费环节监管。严格餐饮服务许可制度，查处餐饮单位无证经营行为。催促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票制度。加强对农村家宴的卫生监管和技术指导，严防发生群体性食物中毒事件。三推进食品安全示范创立。坚持以食品放心工程为基础，“三网建设为重点，专项整治为抓手，长效机制为保障，继续开展食品安

4、全示范创立，着力提升区域食品安全总体水平。确保创立成省级食品安全示范区。要以创立食品安全示范区为载体，充分发挥示范效应，确保创立获得实效。四营造食品安全良好社会气氛。继续宣传贯彻（食品安全法），开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，推进食品安全宣传教育社会化。开展对食品安全基础知识等内容的培训，不断提高食品安全监管能力和服务水平。四、有关要求一强化组织领导。各村、社区要采取有效措施加强对食品安全工作的领导。认真开展监管工作，加强部门之间协作，构成合力，共同做好食品安全工作。二严格绩效考核。建立健全食品安全监管工作责任制和责任追查制度，继续实行食品安全“一票否决制。三加强队伍建设。加强食品安全监管队伍，进一步充实整合食品安全监管气力，努力提升食品安全监管能力。