论食用菌提质增效技术与经济效益.docx
《论食用菌提质增效技术与经济效益.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《论食用菌提质增效技术与经济效益.docx(6页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、论食用菌提质增效技术与经济效益摘要:食用菌是陕西省宁强县的主导产业之一,年发展袋料香菇近4000万袋,产鲜香菇3万t,产值达3亿元,已成为全县农村经济发展和农民脱贫致富的重要支柱产业。食用菌为一项“短、平、快项目,并且可循环利用、生态环保、产品市场看好,发展前景特别广阔。关键词:食用菌;提质增效技术;经济效益食用菌是陕西宁强等山区县农业的优势产业之一,在当代农业建设和生态循环经济发展中发挥出重要作用,尤其是香菇素有“山珍之王和“植物皇后之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。从椴木向袋料、从露天向设施化发展,产量和效益得到快速稳步提升。1发展现状1.1生产规模逐步扩大,产业地位显著提升经过不懈努
2、力,2017年,食用菌产业已覆盖全县18个镇办114个村2711户其中从事食用菌种植的贫困户951户,新发展袋料香菇3964万袋、椴木香菇3580架、椴木木耳60000架,建成100万袋以上示范园区5个、专业村4个,50万袋以上示范村20个,培育专业合作社11家、精深加工企业2家,年产鲜香菇3万t,产值达3亿元。1.2品种构造逐步优化,区域布局初步构成传统栽培大宗菇类稳步发展,构成了以汉源、广坪、胡家坝、代家坝、舒家坝为主产区的袋料香菇主产区;以阳平关竹坝河、高寨子、安泰河、毛坝河为主的椴木黑木耳主产区。1.3栽培形式逐步升级,园区建设迅猛发展香菇由锻木向袋料、冬架菇向夏菇、由单季向周年栽培发
3、展,黑木耳由椴木向袋料、露地向设施水浇耳发展、由传统一家一户栽培向园区化发展;栽培设施由简易菇棚向钢管棚、连体大棚、菌菜轮作复合棚等新型栽培设施得以逐步推广应用。“专业合作社+基地+农户形式正在快速推进,园区从2010年的2家发展到2017年的15家,年产量达1.1万吨,占全县的1/3。1.4科技支撑能力逐步提升,产业发展后劲加强由宁强县真菌研究所和宁强县万信食用菌产业公司等技术企业服务单位,专门从事食用菌菌种选育、扩繁、销售、示范基地建设及技术服务,充分发挥龙头企业的示范带动作用,先后在本县舒家坝、铁锁关、滴水铺、大安等地引领香菇生产示范基地。同时,近几年来,全县施行菌类推广项目三项,获得科
4、技成果1项,获得实用性专利3项,申请并受理发明专利2项。1.5精深加工及营销网络正在起步引进陕西秦川大厨香菇酱加工企业,在高寨子产业园区建成香菇酱加工生产线,企业已投资5000万元,年可加工“巧姑妈牌香菇酱3000t及香菇丝、灌装鲜菇等产品,销售收入7000万元,上缴税金325万元。2存在的主要问题本县食用菌产业发展综合指标均位居全市前列,但与福建、浙江等食用菌强省强县相比还存在很大差距,仍面临一些亟待解决的主要问题。1菌种研发上,主要是品种选育滞后、扩繁能力不强。工厂化生产、珍稀菇类新品种选育滞后于产业发展需求,储备明显缺乏,良种专业化生产能力较低。2菌袋生产上,主要是生产方式落后,专业化生
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食用菌 增效 技术 经济效益
限制150内