粮油行业实验室认证评审工作的讨论.docx

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1、粮油行业实验室认证评审工作的讨论摘要：随着生活水平的不断提升，人们对于食品安全的关注度也越来越高，因而结合粮油实验室的详细质量控制进行阐述，分析认证审评工作开展经过中的相关细节。良好的前提条件能够为后续认证审评工作的顺利开展奠定基础，在施行经过中也需要落实好各工序的细节控制，同时要强化跟踪验证，这样才能在提升实验室管理水平的同时，为粮油行业的安全发展及食品安全建设提供良好保障。本文介绍了粮油实验室认证评审工作的概念、目的和基础流程及信息数据的管理策略，并对现场评审的基础管理及质量控制进行阐述，为相关人员提供参考。关键词：实验室；管理评审；控制环节粮油实验室的发展需要直接服务于整体粮油行业，同时

2、也服务于食品科研领域，在建设的经过中，最核心的原则便是要打造高质量的实验室管理体系，同时定期落实管理质量及水平的检测，并制定针对性的审批活动，进而确保实验室本身的管理机制始终有效，提升粮油科研的相关质量。本文以文献研究法和理论分析法为主要方式，对粮油行业实验室认证评审工作的开展进行分析，打造高质量的评审工作监管体系，为当前粮油行业科研质量的提升奠定基础。1粮油评审工作概念及相关目的粮油实验室评审管理主要指的是根据粮油的质量管理方针以及优化管控目的，结合粮油实验室本身的运行体系以及实验质量进行评价，分析实验室当前的综合质量，并且为后续的发展打造具有针对性的方案和优化策略1。实验室的发展及管理体系

3、的建设，会随着不同阶段的发展目的进行调整。因而应结合外部环境的发展情况来看当前食品安全及粮油的质量。国家相关部门针对粮油生产的质量控制提出了新的政策规定，因而粮油实验室在日常管理经过中必需要关注质量水平及发展问题，粮油实验室管理评审的主要目的在于落实好质量控制，定位综合发展目的，构建持续性的管理体系。2粮油实验室认证评审工作开展的基础流程2.1成立专业准备小组要有专业的负责人牵头，引导相关部门的重点人员组建专业准备小组，在这个经过中要全面学习当前的相关法律法规体系，例如（中华人民共和国食品安全法）（食品检验机构资质认定工作指南）（食品检验机构资质认定评审准则）（实验室资质认定评审准则）等法律法

4、规2。要明确当前食品安全管理的相关规定，了解粮油行业的实际发展现状，设立最有针对性的实验室日常管理标准，落实好岗位职能的优化和创新。与此同时，还要关注当前相关政策体系能否出了最新版，及时落实新的政策法规，为粮油实验室的质量评审工作提供最新的根据和保障。在此基础上进一步明确管理人员及相关技术人员的岗位需求，结合实验室内部人员岗位设置的实际情况分析当前的水平高低，了解实验室的本身优势，并落实好人员技术水平的提升和综合素养的培育。2.2填报申请材料粮油实验室是典型的食品检验机构，实验室因而在进行认证评审的经过中，需要结合实际的资质来填写申请书，比方（申请食品检验机构资质认定检验能力表）（实验室资质认

5、定检验能力表）（仪器设备标准物质配置一览表）。同时还需要结合实验室本身的技术发展水平及仪器设备的实际运行情况进行填报。另外，在填写（实验室资质认定检验能力表）的经过中，必需要注意明确检验产品和检验标准，并要根据实验室本身能开展的项目进行具体填写，每一项产品的标准及项目参数都必需要对应的列出来3。在（实验室资质认定检验能力表）中，申请的项目必需要有参数和产品、相应的仪器设备及详细的物资配置情况，要根据实际情况进行对应填写。2.3内部审查及管理评审在管理体系文件更新之后，需要试运行3个月，并进行一次内部审查及管理评审。内部审查必需要根据当前的食品检验机构资质认定评审标准及实验室资质认定评审标准的诸

6、多要素，进行逐一对照的内部审查，若出现问题及时找到原因，并进行分析和纠正，确保后续类似问题不再出现。除此之外，需要建立完善的自纠自查体系，进一步提升质量，确保其稳定性和可靠性，将内部审查经过中出现的问题作为管理评审的输入对象，着重进行评审研讨。质量负责人及项目部的监督人员必需要针对内部审查经过中的所有资料信息进行整理，并且统一归档。3附属设施及相关条件审查3.1设施和环境条件基础设施和环境条件是实验室检验工作质量的关键，同时将会直接影响最终的检验成果，是判定检验成果可靠性的关键因素，因而申请资质认定的检验机构必需要具备固定的工作场所、相关设备及设施的配备，要能知足实际的检查需求4。3.2仪器设

7、备的标准审查仪器设备及标准物质是实验室落实检测工作的基础资源，同时也是进一步提升检验工作质量的保障，因而需要针对仪器设备和相关标准物质进行审查。要制定校准计划，对于强迫检定仪器设备必需要根据规定的周期对其进行检查或校准，对于使用较为频繁且性能不够稳定的仪器设备，要定期进行状态核查，例如卫生指标检验仪器和天平等必备的实验工具。检验周期的设置能够结合仪器校准要求和实际的使用需求进行分析，明确周期性检验的目的和流程5。能够利用不同颜色的标识对仪器设备状态进行分类，绿色表示状态合格，黄色为准用，红色为停用，并结合周期检查结果和校准结果对相关问题进行修正，修正之后需要将相关信息进行存档。所有的标准物质必

8、需要具备合格证书和标示，确保能知足信息追溯要求和质量监管要求。4信息数据的管理策略信息数据主要指在实验检测经过中生成的大量文件信息和相关参数4.1标准检验方法标准检验方法和相关技术规范是实验室开展实验检测的主要根据，也是落实好实验室将来发展的必要资源。其中涵盖了实验室管理经过中生成的作业指导书、申报材料、检验方法技术标准等大量的档案信息。应将所有的档案信息和资料进行分类储存，并设置好相关标识，由专业人员定期进行管理和更新，对已经作废的指导文件或者相关政策要加盖作废章，确保所有的标准检验方法及相关数据资料具有时效性。4.2人员档案信息人员档案信息必需要结合人事资源管理体系进行同步更新，方便管理人

9、员快速了解人员变动情况，并且要将人员信息进行收集、整理、归类，确保一人一档。除此之外，为了进一步提升人员档案的应用价值，还需要建立起大数据挖掘系统和平台分析系统，利用信息技术了解人员的实际信息，并通过科学合理的评价来分析不同人员岗位的实际变动情况和人员的综合能力，以此作为人力资源管理的重要根据。4.3设备档案坚持一台设备，一个档案的管理原则，明确标识和标号，并且档案中要内附该设备的详细使用目录及相关讲明书，添加设备的日常运维检修数据和资料，确保能够为相关管理人员进行档案维护和设备管理提供明确的信息指导根据。所有的档案数据资料必需要通过人工智能化管理的方式进行综合归档保存，及时进行更新和维护。尤

10、其是在当前的智能化管理环境下，原有的纸质档案需要进行数字化转型，同时也要加强纸质档案的备份及保管工作。通常来讲，一般检验报告的保存期限为3年，要坚持根据详细年限进行检查和更新。5现场评审的基础管理及质量控制5.1明确日程安排在审评开场前期必须及时和审评组长进行沟通和商议，了解审评日程和详细的细节，通过沟通，制定明确具体的日程计划，并且结合初次会议、现场试验管理评审、资料查阅、签字考核、运行情况检查、末次会议、评审材料整理及存档等相关环节，进行全方位的工作流程商讨和预定。5.2评审工作条件准备在相关日程和详细信息明确之后，必需要给予便利的评审工作条件，包括提供适宜的场所、配备相应办公设备，例如打

11、印机及电脑，配备联络人员及打字员，并及时跟进现场评审工作，确保能根据实际情况快速提供相应资料。在项目确认的经过中，现场评审必需要围绕实验室本身检测能力及相关运行质量进行考核，因而需要结合现场实验样品进行检测，通常检测经过中会涉及检验人员、大型精细仪器设备和新申请的检测项目。为了确保项目检测知足实际需求，要提早落实好相关细节，进一步强化人员的综合能力，维持设备的运行稳定性，同时要加强对各项运行体系的全面监管。在评审现场要及时和相关人员沟通和交谈，通过提问等方式获取信息，确保评审组能够进一步了解粮油实验室的实际运行情况和项目开展情况，根据客观情况填写相关评审表。5.3不符合项的整改现场评审工作结束

12、之后，评审员需要结合实际的评审结果提出不符合项，并且由陪同人员进行签字确认，结合末次会议评审组提出的相关问题找出原因并且制定整改计划，确保所有的计划能有效落实，在限期内完成整改，并且坚持责任到人制度6。在此经过中，项目负责人和质量管理部门的相关负责人必需要落实好全程跟踪和质量监管，针对整改措施的落实进行效果验证，针对未能及时完成的整改项目，必需要及时分析原因，并通过书面的方式进行讲明。有部分整改项目需要较长的时间来完成，那么能够将其列入下一阶段的工作计划中。对于所有整改已完成项目的实际情况和效果验证情况，必需要出具书面材料，并将其作为下一次管理评审的主要输入材料之一。在当前粮油行业实验室认证评审工作开展的经过中，要坚持落实好质量管控，做好前期准备工作，相关评审人员要加强对实际评审环节的了解，在详细质量控制和评审目的的基础上进行工作配合和创新。通过加强沟通来提升评审质量，同时也要为实验室本身管理体系的整改和创新提供有效的支撑和保障，使其能知足标准要求，获得合法资质。