第二章 化学物质及其变化.ppt
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1、第一节物质的分类第一节物质的分类思考与交流思考与交流1、请尝试对你所学过的化学物质和化学、请尝试对你所学过的化学物质和化学反应进行分类,并与同学交流。反应进行分类,并与同学交流。物质物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物金属金属非金属非金属酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物溶液溶液空气空气2、Na2CO3属于哪一类?属于哪一类?可以看成哪一可以看成哪一种盐?你是从哪方面去分的?种盐?你是从哪方面去分的?一、简单分类方法及其应用一、简单分类方法及其应用1、树状分类法:、树状分类法:对同类事物进行再分对同类事物进行再分类的方法类的方法【例例1】用树状分类法对用树状分类法对HCl、CO2、CaO、N
2、aOH、Na2SO4、CaCO3、Ca(OH)2 、H2SO4进行分类进行分类化化合合物物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物HCl、 H2SO4NaOH、 Ca(OH)2Na2SO4、CaCO3CO2、CaOH2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸【例例2】用交叉分类法对下列物质进行分类用交叉分类法对下列物质进行分类2、交叉分类法:、交叉分类法:据不同据不同 标准对同一标准对同一事物进行多种分类事物进行多种分类实践活动实践活动1、对石油加工后的产物用树状分类法进、对石油加工后的产物用树状分类法进行分类行分类实践活动实践活动2、分别以钙和碳为例,用化学方程式表、分
3、别以钙和碳为例,用化学方程式表示下列转化关系:示下列转化关系:CaCaOCa(OH)2CaCO3CCO2H2CO3CaCO3你发现了什么规律?你能用图来表示酸、你发现了什么规律?你能用图来表示酸、碱、盐、氧化物之间的转化关系吗?碱、盐、氧化物之间的转化关系吗?金属金属碱性氧化物碱性氧化物碱碱盐盐非金属非金属酸性氧化物酸性氧化物酸酸盐盐思考与交流思考与交流3、将少量、将少量CuSO4溶于水得到的体系溶于水得到的体系是纯净物还是混合物?是纯净物还是混合物?将它们静置一段时间后,将它们静置一段时间后,有什么相同点和不同点?有什么相同点和不同点?将泥沙溶于水得将泥沙溶于水得到的体系呢?到的体系呢?不同
4、点:不同点:CuSO4溶液澄清透明且无溶液澄清透明且无论放置多久都均一稳定;泥浆水论放置多久都均一稳定;泥浆水(浊液浊液)浑浊不透明,静置后分层。浑浊不透明,静置后分层。相同点:都是一种物质分散在另一相同点:都是一种物质分散在另一种物质中得到的混合体系。种物质中得到的混合体系。 一种物质分散在另一一种物质分散在另一种物质中得到的混合体系种物质中得到的混合体系二、分散系及其分类二、分散系及其分类1分散系及其组成分散系及其组成(1)定义:定义:把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另物质分散在另一种一种(或多种或多种)物质中所得到的体系。物质中所得到的体系。分散质分散质:被分散的物质被分散的物质(
5、2)组成:组成:分散剂分散剂:起容纳作用的物质起容纳作用的物质2、分类:、分类:据分散质粒子大小分类据分散质粒子大小分类溶液:溶液:1 nm、澄清、透明、均一、稳定、澄清、透明、均一、稳定胶体:胶体:1-100nm、澄清、透明、较均一稳定、澄清、透明、较均一稳定浊液:浊液:100 nm、不澄清、不透明不均一、不澄清、不透明不均一、不稳定不稳定胶体胶体思考与交流思考与交流4、豆浆属于哪一类哪类分散系?这些分、豆浆属于哪一类哪类分散系?这些分散系如何分类?散系如何分类?二、分散系及其分类二、分散系及其分类3、胶体:、胶体:(1) 概念:概念:分散质微粒直径在分散质微粒直径在1100nm 之间的分散
6、系之间的分散系(2)分类:分类:气溶胶:烟、云、雾等气溶胶:烟、云、雾等液溶胶:液溶胶:Fe(OH)3胶体、淀粉胶体等胶体、淀粉胶体等固溶胶:有色玻璃等。固溶胶:有色玻璃等。可能有什么可能有什么样特殊性质样特殊性质3、性质:、性质: 丁达尔效应丁达尔效应 布朗运动布朗运动 电泳现象电泳现象 聚沉聚沉讨论讨论1:溶液和浊液也有丁达尔效应溶液和浊液也有丁达尔效应吗?为什么?吗?为什么?讨论讨论2:发生布朗运动的原因是什么?发生布朗运动的原因是什么?讨论讨论3:胶体能稳定存在吗?如何才胶体能稳定存在吗?如何才能让胶体沉淀下来?能让胶体沉淀下来?讨论讨论4:胶体能否通过半透膜吗?如胶体能否通过半透膜吗
7、?如何才能让胶体和何才能让胶体和CuSO4、泥沙分离?、泥沙分离?随堂练习随堂练习自主学习自主学习P26达标体验达标体验自主学习自主学习P29达标体验达标体验作业作业自主学习自主学习P139课时作业课时作业(六六)P141课时作业课时作业(七七) 课前大讨论课前大讨论1、什么是电解质、非电解质?、什么是电解质、非电解质? 2、如何区别电解质的强弱?、如何区别电解质的强弱?3、溶液的导电能力跟什么有关?、溶液的导电能力跟什么有关?4、电解质电离方程式如何书写?、电解质电离方程式如何书写?第二节离子反应第二节离子反应思考与交流思考与交流1、硫酸溶液、蔗糖固体、硫酸溶液、蔗糖固体、 NaOH溶溶液、
8、液、 NaCl溶液、蔗糖溶液、溶液、蔗糖溶液、 Cu、酒精、酒精溶液、溶液、NaCl固体,石墨,哪些能导电?固体,石墨,哪些能导电?哪些不能?为什么?哪些不能?为什么?Cu、石墨能导电、石墨能导电有自由移动的电子存在有自由移动的电子存在硫酸、硫酸、NaOH、NaCl溶液能导电溶液能导电有自由移动的离子存在有自由移动的离子存在蔗糖、酒精、蔗蔗糖、酒精、蔗糖固体、糖固体、NaCl固固体不能导电体不能导电无自由移动的离子存在无自由移动的离子存在思考与交流思考与交流2、哪类物质可以电离成阴阳离子?、哪类物质可以电离成阴阳离子?在什么条件下才可以电离?在什么条件下才可以电离?酸、碱、盐及金属氧化物可电离
9、成酸、碱、盐及金属氧化物可电离成阴阳离子阴阳离子在水溶液中或熔融状态下可电离。在水溶液中或熔融状态下可电离。酸、碱、盐及金属氧化物酸、碱、盐及金属氧化物电解质电解质一、电解质和非电解质一、电解质和非电解质1、定义:、定义:电解质:电解质:在水溶液里或熔融状态下能在水溶液里或熔融状态下能导电的导电的化合物化合物。如。如HCl、 NaCl、NaOH等等非电解质:非电解质:在水溶液和熔融状态下都在水溶液和熔融状态下都不能导电的不能导电的化合物化合物。如蔗糖、酒精等。如蔗糖、酒精等【想一想想一想】2、Na、NH3、CO2、HCl溶于水溶于水后都能导电,哪些是电解质?哪些是非电解后都能导电,哪些是电解质
10、?哪些是非电解质?质?注意:注意:电解质必须在水溶液中或熔融状态电解质必须在水溶液中或熔融状态下才能导电。下才能导电。【想一想想一想】1、属于电解质的物质就能导电吗?、属于电解质的物质就能导电吗?电解质与非电解质都指电解质与非电解质都指化合物化合物在水溶液中自身能电离成阴阳离子在水溶液中自身能电离成阴阳离子的化合物才是电解质。的化合物才是电解质。小试牛刀1、判断下列说法的正误、判断下列说法的正误A、金属能导电,它是电解质、金属能导电,它是电解质B、NaCl溶液能导电,溶液能导电,NaCl溶液是电解溶液是电解质质C、固态、固态NaCl不导电,但不导电,但NaCl是电解质是电解质D、液态氯化氢不导
11、电,、液态氯化氢不导电,HCl不是电解质。不是电解质。 E、SO3溶于水后所得溶液能导电,但溶于水后所得溶液能导电,但SO3不是电解质。不是电解质。XXX思考与交流思考与交流3、熔融的电解质或电解质溶液为什么能、熔融的电解质或电解质溶液为什么能够导电?够导电?为什么为什么NaCl溶液等能产生自由移动溶液等能产生自由移动的离子?的离子?有自由移动的离子存在有自由移动的离子存在4、1mol/L和和5mol/L的的NaCl溶液导电能力溶液导电能力相同吗?为什么?相同吗?为什么?1mol/L的的CuSO4和和1mol/L的的NaCl溶液导电相同吗?为什么?溶液导电相同吗?为什么?离子浓度越大,导电能力
12、越强离子浓度越大,导电能力越强离子带电荷越多,导电能力越强离子带电荷越多,导电能力越强电解质溶解的过程也是电离的过程电解质溶解的过程也是电离的过程一、电解质和非电解质一、电解质和非电解质1、定义:、定义:2、导电原因:、导电原因:电离成可自由移动的离电离成可自由移动的离子。子。3、导电能力:、导电能力:、离子浓度大小、离子浓度大小、离子带电荷数、离子带电荷数5、1.1mol/L的的CH3COOH溶液中离子浓溶液中离子浓度是否一定大于度是否一定大于1mol/LHCl吗?为什么?吗?为什么?思考与交流思考与交流一、电解质和非电解质一、电解质和非电解质4、电解质的强弱、电解质的强弱强电解质:强电解质
13、:(只以离子形式存在只以离子形式存在)弱电解质:弱电解质:(以离子、分子形式共同存在以离子、分子形式共同存在)5、电解质强弱标准是什么?、电解质强弱标准是什么?思考与交流思考与交流与溶解度大与溶解度大小有无关系?常见强弱电解质有哪些?小有无关系?常见强弱电解质有哪些?特别强调:特别强调:电解质的强弱与溶解度大小无关,电解质的强弱与溶解度大小无关,只与电离程度大小有关。只与电离程度大小有关。水溶液或熔融状态下能水溶液或熔融状态下能完全电离完全电离成离子的电解质成离子的电解质强酸、强碱、绝大多强酸、强碱、绝大多数盐和金属氧化物数盐和金属氧化物只能只能部分电离部分电离成离子的成离子的电解质电解质弱酸
14、、弱碱和水弱酸、弱碱和水6、电解质在什么条件下电离?电离方程、电解质在什么条件下电离?电离方程式如何书写?应注意什么细节?式如何书写?应注意什么细节?思考与交流思考与交流一、电解质和非电解质一、电解质和非电解质5、电解质的电离、电解质的电离(1)电离的条件:溶于水或熔融状态时电离的条件:溶于水或熔融状态时(2)方程式书写:方程式书写:哪些熔融时能电离,哪些熔融时能电离,哪些在水中能电离?哪些在水中能电离?练一练:练一练: 1、写出下列电离方程式、写出下列电离方程式K2CO3 =NaOH =HNO3 =2KCO32 NaOHHNO3强电解质完全电离,用等号。强电解质完全电离,用等号。练一练:练一
15、练: 2、弱酸的电离:、弱酸的电离:CH3COOH NH3H2OH2SCH3COO HOH NH4HS HS2 HHS弱电解质不完全电离,用可逆符号号;弱电解质不完全电离,用可逆符号号;多元弱酸分步电离分步书写。多元弱酸分步电离分步书写。练一练:练一练: 3、酸式盐的电离:、酸式盐的电离:KHSO4KHCO3=K H SO42 =KHCO3 酸式盐电离,用等号;强酸酸式盐同酸式盐电离,用等号;强酸酸式盐同时电离出时电离出H,弱酸酸式盐电离出酸式酸根。,弱酸酸式盐电离出酸式酸根。注意:注意:1、必须遵守质量守恒的电荷守恒、必须遵守质量守恒的电荷守恒2、原子团不能拆开、原子团不能拆开小试牛刀2、判
16、断下列物质在相应条件下能否电离、判断下列物质在相应条件下能否电离(1) 液态液态HCl:。(2) 熔融熔融NaCl: 。(3)熔化的铁:熔化的铁: 。(4)固体固体KOH: 。3、写出下列物质在溶液中的电离方程式、写出下列物质在溶液中的电离方程式HCl: 。H2SO4: 。Ca(OH)2 。NH4NO3 : 。KOH 。KAl(SO4)2:。=HCl=2HSO42=Ca22OH=NH4NO3=KOH=KAl32SO421、向盛有、向盛有2mL Na2SO4溶液的溶液的试管中加入试管中加入2mL KCl溶液溶液实验与探究实验与探究Na2SO4溶液溶液KCl溶液溶液Na2SO4=2NaSO42KC
17、l=KCl NaSO42KCl思考:能反应吗?为什么?思考:能反应吗?为什么?2、向盛有、向盛有2mL Na2SO4溶液的溶液的试管中加入试管中加入2mL BaCl2溶液溶液Na2SO4溶液溶液BaCl2溶液溶液Na2SO4=2NaSO42BaCl2=Ba22Cl2NaSO42Ba22Cl思考:能反应吗?为什么?思考:能反应吗?为什么?实际是哪些微粒实际是哪些微粒间发生反应?满足什么条件离子间能反应?间发生反应?满足什么条件离子间能反应?二、离子反应二、离子反应1、定义:有离子参加的反应。、定义:有离子参加的反应。2、条件:、条件:生成沉淀生成沉淀生成气体生成气体生成水等难电离物质生成水等难电
18、离物质氧化还原反应氧化还原反应回顾回顾反应:反应:Na2SO4 BaCl2 =2NaClBaSO4实际:实际:Ba2 SO42 = BaSO4离子方程式离子方程式复分解反应复分解反应二、离子反应二、离子反应3、离子方程式、离子方程式(1) 概念概念:用实际参加反应的用实际参加反应的离子的符号离子的符号来表示来表示反应的式子反应的式子叫离子方程式叫离子方程式(2)离子方程式的书写离子方程式的书写 (阅读课本阅读课本32页页)、写、拆、写、拆、删、查、删、查拆拆易溶易电离物质拆写成离子易溶易电离物质拆写成离子难溶难电离气体难溶难电离气体单质氧化物写化单质氧化物写化学式学式微溶物作反应物,澄清写离子
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