第一单元课题1物质的变化和性质课件.ppt

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1、课题课题1 1 物质的变化与性质物质的变化与性质第一课时第一课时回忆：什么是化学？回忆：什么是化学？ 化学是在分子、原子的层次上研究物化学是在分子、原子的层次上研究物质的质的 。 的自然科学。的自然科学。以及变化规律以及变化规律组成、组成、结构、结构、性质、性质、 世界是物质的，物质是运动和变化世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？的，物质的变化有怎样的规律呢？观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液

2、态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生水珠产生水珠变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾: 液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质无新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎: 块状块状粉末状粉末状无新物质无新物质生成生成观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾溶液胆矾溶液块状的石灰石块状的石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二

3、氧化碳等二氧化碳等思考：思考：1 1、两个实验中物质的变化有何共同特征？、两个实验中物质的变化有何共同特征？有新物质有新物质生成生成有新物质有新物质生成生成产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊2、实验、实验1、2有何本质的区别？有何本质的区别？一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化1.物理变化：物理变化：笔笔记记（1）定义：）定义：没有生成其他（新）物没有生成其他（新）物质的变化叫物理变化。质的变化叫物理变化。如水的蒸发、如水的蒸发、石蜡的熔化、玻璃被摔碎、木条折断、石蜡的熔化、玻璃被摔碎、木条折断、汽油挥发、铁铸成锅、块状胆矾被研汽油挥发、铁铸成锅、块状胆矾被研成粉末等。成粉末

4、等。（2）物质发生物理变化时常伴随外形）物质发生物理变化时常伴随外形和状态的变化。和状态的变化。2.化学变化：化学变化：（1）定义：）定义：生成其他（新）物质的变生成其他（新）物质的变化叫化学变化。又叫化学反应。化叫化学变化。又叫化学反应。如木柴如木柴燃烧、铁的生锈、食物的变质和腐败。燃烧、铁的生锈、食物的变质和腐败。笔笔记记（2）伴随现象：物质发生化学）伴随现象：物质发生化学 变化变化时常伴随时常伴随颜色改变、放出气体、生成颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量变化（吸热、放热、发光）沉淀、能量变化（吸热、放热、发光）等现象。等现象。化学变化的基本特征是：化学变化的基本特征是：有有其他（其他（新

5、新）物质生成。）物质生成。3.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化区别区别联系联系无其他（新）物质生成无其他（新）物质生成有有其他（新）物质生其他（新）物质生成成化学变化中一定有物理变化，但化学变化中一定有物理变化，但物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：判断物质发生什么变化：看是否有其他注意：判断物质发生什么变化：看是否有其他(新）物质新）物质生成生成。有些化学变化没有明显现象，。有些化学变化没有明显现象，如动植物的呼吸，而有些物理变化也会伴随有如动植物的呼吸，而有些物理变化也会伴随有明显的现象，如通

6、电时发光也放热就是物理变明显的现象，如通电时发光也放热就是物理变化。化。【议一议议一议】下面的各种变化中，哪些是物理变化？下面的各种变化中，哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是化学变化？ 煤燃烧煤燃烧 矿石粉碎矿石粉碎 钢铁生锈钢铁生锈 粮食酿酒粮食酿酒 钨丝灯泡发光、发热钨丝灯泡发光、发热化学变化化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化物理变化物理变化 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（） 化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象 化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。 化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧

7、烈。 化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C 2 2、下列变化有一种变化与其它三种、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（变化的类型不同，这种变化是（ ） A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆

8、炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼的白光；产生耀眼的白光； B、放出大量的热、放出大量的热C、生成白色固体。该变化的类型生成白色固体。该变化的类型是是 , 你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。 化学变化化学变化CD作业：作业：3.预习课本：第预习课本：第8页至第页至第10 页后完成资页后完成资料第料第3页的尝试练习。页的尝试练习。4.写下列元素名称和元素符号各写下列元素名称和元素符号各1行，行，并各读并各读5遍，后记住。遍，后记住。钠钠Na镁镁Mg铝铝Al硅硅Si磷磷P2.作业本完成课本第作业本完成课本第10页第页第1题、

9、第题、第2题。题。1.完成资料第完成资料第2页的再次尝试。页的再次尝试。第二课时第二课时课题课题1 1 物质的变化与性质物质的变化与性质回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色： 状态：气味： 密度：水溶性： 易: 点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化化学变化二二.化学性质和物理性质化学性质和物理性质1.化学性质：化学性质： 物质在物质在化学变化化学变化中表现出中表现

10、出来的性质叫化学性质。来的性质叫化学性质。如物质的如物质的可燃性、助燃性、稳定性、可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性等等笔笔记记2.物理性质：物理性质：物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现就表现出来的性质叫物理性质。出来的性质叫物理性质。如如颜色、状态、气味、溶解性、挥颜色、状态、气味、溶解性、挥发性、吸附性、熔点、沸点、密度、发性、吸附性、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、延展性硬度、导电性、导热性、延展性等。等。笔记注意：判断属于物理性质还是化学注意：判断属于物理性质还是化学性质的方法：性质的方法：看是否需要发生化学

11、看是否需要发生化学变化才能表现出来的性质。变化才能表现出来的性质。3.常见的物理性质常见的物理性质熔点熔点沸点沸点密度密度固体熔化时的温度固体熔化时的温度液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度物质单位体积的质量物质单位体积的质量（与气压有关）（与气压有关）实验实验1-5：(1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2) O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3) 如何鉴别如何鉴别O2和和CO2两种气体？两种气体？说一说说一说扇闻法扇闻法燃着的木条燃着的木条O2:助燃性（支持助燃性（支持燃烧）。燃烧）。CO2：灭火，使澄：灭火，使澄清石灰水变浑浊等。清石灰水变浑浊等。3.“物质变化物质变化”和

12、和“物质性质物质性质”叙述的区别：叙述的区别：物质的变化描述的是一个变化过程，物质的变化描述的是一个变化过程，而物质的性质是物质本身具有的一而物质的性质是物质本身具有的一种属性。种属性。一般描述物质性质的语言一般描述物质性质的语言中有中有“可、易可、易、能、会、具有能、会、具有”等等字眼，字眼， 如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精能燃烧酒精能燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质笔记笔记用途用途反映反映决定决定性质变化决定决定反映反映变化的变化的原因原因变化的变化的过程过程4.物质的性质、变化、及用途的关系物质的性质、变化、及用途的关系2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学

13、变化的是( )( ) 酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁铁矿石炼铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D)3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D DB BC CD DA电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.人类生活需要能量

14、，下列能量主要由人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是化学变化产生的是( ) 4、下列描述哪些是物理变化（、下列描述哪些是物理变化（ ）哪些是化学变化（哪些是化学变化（ ）哪些是物理性）哪些是物理性质（质（ ）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（ ） A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。E EC CBDBDA A 5、阅读并回答问题：、阅读并回答问

15、题： 在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失。白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失。指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：色态色态 硬度硬度密度密度 熔点熔点无色固体无色固体软软比水小比水小低低与水反应产生一种可燃性气体与水反应产生一种可燃性气体学完了本课题学完了本课题, ,你有哪些收获和体会你有哪些收获和

16、体会? ?物质物质变化变化性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质谈一谈：谈一谈：在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。作业：作业：3.预习课本：第预习课本：第11页至第页至第14 页后完成页后完成资料第资料第4页的尝试练习。页的尝试练习。4.写下列元素名称和元素符号各写下列元素名称和元素符号各1行，行，并各读并各读5遍，后记住。遍，后记住。硫硫S氯氯Cl2.作业本完成课本第作业本完成课本第10页第页第3题、第题、第4题。题。1.完成资料第完成资料第3-4页的再次尝试。页的再次尝试。氩氩Ar钾钾K钙钙Ca