涪陵榨菜：2021年半年度报告.PDF

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1、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 1 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告年半年度报告 2021-037 2021 年年 07 月月 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 2 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法

2、律责任。连带的法律责任。 公司负责人周斌全、主管会计工作负责人韦永公司负责人周斌全、主管会计工作负责人韦永生及会计机构负责人生及会计机构负责人(会计主会计主管人员管人员)杨娅声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。杨娅声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本报告中所涉及的经营概述、未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公本报告中所涉及的经营概述、未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。公司指定信息披露媒体为司对投资者的实质承诺，敬请投资者注

3、意投资风险。公司指定信息披露媒体为证券时报 中国证券报 上海证券报 证券日报及巨潮资讯网，公司所证券时报 中国证券报 上海证券报 证券日报及巨潮资讯网，公司所有信息均以公司在上述指定媒体刊登的为准，请广大投资者理性投资。有信息均以公司在上述指定媒体刊登的为准，请广大投资者理性投资。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 887,630,022 股股为基数，为基数，向全体股东每向全体股东每 10 股派发现金红利股派发现金红利 3 元（含税） ，送红股元（含税） ，送红股 0 股（含税） ，不以公积股（含税） ，不以公积金转增股本。金转增股本。

4、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 3 目目 录录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 . 2 2 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标. 6 6 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 . 9 9 第四节第四节 公司治理公司治理 . 2424 第五节第五节 环境和社会责任环境和社会责任 . 2626 第六节第六节 重要事项重要事项 . 2929 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况 . 3838 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况 . 4545 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况 . 4545

5、 第十节第十节 财务报告财务报告 . 4646 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 4 备查文件目录备查文件目录 一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。 二、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 5 释义释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、本集团、涪陵榨菜、涪陵榨菜集团 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 涪陵国投 指 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 中国结算深圳分公

6、司 指 中国证券登记结算有限公司深圳分公司 公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 华安厂、华安榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华安榨菜厂 华龙厂、华龙榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华龙榨菜厂 华富厂、华富榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华富榨菜厂 白鹤梁厂、白鹤梁榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司白鹤梁榨菜厂 酱油公司 指 重庆市涪陵榨菜酱油有限公司 红天公司 指 重庆市红天国梦实业有限公司 邱家食品 指 重庆市邱家榨菜食品有限责任公司 惠通食业 指 四川省惠通食业有限责任公司 坪山公司 指 重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司

7、 桑田食客 指 重庆市桑田食客电子商务有限公司 惠聚天下 指 四川省惠聚天下电子商务有限公司 销售公司 指 重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司 辽宁开味 指 辽宁开味食品有限公司 道生恒 指 重庆市道生恒国际贸易有限责任公司 振涪公司 指 重庆振涪农业科技有限公司 MVR 技术 指 “Mechanical Vapor Recompression”的缩写，是一种蒸发技术，不仅可以大幅度降低蒸发浓缩结晶工艺的能耗、降低碳排放，而且能够大幅减少运行成本，广泛适用于食品、制药、化工、环保、生物工程、海水淡化等领域的蒸发、浓缩、结晶方面，并可用于高浓、高盐废水处理工艺 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司

8、 2021 年半年度报告全文 6 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、公司简介一、公司简介 股票简称 涪陵榨菜 股票代码 002507 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 公司的中文简称（如有） 涪陵榨菜 公司的外文名称（如有） Chongqing Fuling Zhacai Group Co. ,Ltd 公司的外文名称缩写（如有） Fuling Zhacai 公司的法定代表人 周斌全 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 韦永生 谢正锦 联系地址 重庆市江北区江北嘴国金中心 T1写

9、字楼 32楼6号 重庆市江北区江北嘴国金中心 T1 写字楼 32 楼 6 号 电话 023-67085557 023-67085557 传真 023-67085557 023-67085557 电子信箱 三、其他情况三、其他情况 1、公司联系方式、公司联系方式 公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化 适用 不适用 公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2020 年年报。 2、信息披露及备置地点、信息披露及备置地点 信息披露及备置地点在报告期是否变化 适用 不适用 公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国

10、证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具体可参见 2020 年年报。 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 7 3、其他有关资料、其他有关资料 其他有关资料在报告期是否变更情况 适用 不适用 报告期内，公司证券部门办公地址发生变更，公司投资者交流及信息披露备置地点一并变更，具体情况详见公司 2021 年 4月 6 日刊载于指定信息披露网站巨潮资讯网（http:/）上的关于公司证券部门办公地址变更的公告 （公告编号：2021-014） 。 四、主要会计数据和财务指标四、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 本报告期 上年

11、同期 本报告期比上年同期增减 营业收入（元） 1,346,737,417.09 1,197,573,701.61 12.46% 归属于上市公司股东的净利润（元） 376,173,763.47 404,357,038.26 -6.97% 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元） 373,046,945.66 394,441,751.75 -5.42% 经营活动产生的现金流量净额（元） 257,490,980.14 465,710,618.09 -44.71% 基本每股收益（元/股） 0.47 0.51 -7.84% 稀释每股收益（元/股） 0.47 0.51 -7.84% 加权平均净资

12、产收益率 10.45% 13.16% -2.71% 本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减 总资产（元） 7,670,441,435.84 3,969,611,914.85 93.23% 归属于上市公司股东的净资产（元） 7,070,180,824.71 3,411,459,905.45 107.25% 截止披露前一交易日的公司总股本： 截止披露前一交易日的公司总股本（股） 887,630,022 用最新股本计算的全面摊薄每股收益 支付的优先股股利 0.00 支付的永续债利息（元） 0.00 用最新股本计算的全面摊薄每股收益（元/股） 0.4238 五、境内外会计准则下会计数据差异五、

13、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 8 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中

14、净利润和净资产差异情况。 3、境内外会计准则下会计数据差异原因说明、境内外会计准则下会计数据差异原因说明 适用 不适用 六、非经常性损益项目及金额六、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目 金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -989.95 计入当期损益的政府补助 （与企业业务密切相关， 按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外） 3,509,773.70 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 169,825.44 减：所得税影响额 551,791.38 合计 3,126,817.81 - 对公司根据 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1

15、 号非经常性损益 定义界定的非经常性损益项目， 以及把 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因 适用 不适用 公司报告期不存在将根据公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益定义、列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 9 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、报告期内公司从事的主一、报告期内公司从事的主要业务要业务 (一)公司的主营业务 公司主要从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和

16、销售。在行业中，公司产销量处于领先地位，产品有较高市场占有率，旗下“乌江”品牌具有很高的知名度和美誉度。报告期内，公司品牌知名度及美誉度有较大幅度提升，公司产品核心竞争力得到较大提高，主营业务的稳健度进一步提升，盈利能力保持稳定。 (二)行业发展现状 公司主要产品所属行业相关企业主要集中在重庆涪陵、浙江及四川等地，行业区域性比较明显。行业属于完全竞争型行业，由于准入门槛较低，导致产业竞争异常激烈，行业内大多数企业利润水平不高。行业内比较有影响力的品牌有乌江、惠通、铜钱桥、鱼泉、吉香居、味聚特等。随着市场环境变化及消费升级，行业集中度在逐年稳步提升，乌江榨菜市场占有率名列前茅，并逐年提高。 尽管

17、我国地域宽广、民族较多，人们的饮食习惯存在着一定的差异，产品品种及产品风味需求也存在着一定差异，但榨菜、萝卜、泡菜、海带作为佐餐开味菜的主要子品类，是人们开味下饭的必备产品，也是家庭餐桌上的常见食品，由于其历史悠久、品类、口味、规格众多，满足了不同消费者不同层次、不同场景的消费需求，长期以来深受全国甚至全球各地消费者的喜爱，行业未来发展潜力巨大。 (三)主要产品 主要产品 产品介绍 榨菜 公司生产的乌江牌系列榨菜销量连续多年行业领先，产品品种丰富，具有多种口味、多种价位、多种规格，满足不同地域和高中低各个消费层次的多场景消费需求。其中，既有深受消费者喜爱、榨菜行业销量最大的单品， 也有行业唯一

18、具有高附加值和引领消费升级的充氮保鲜产品， 如130g脆口榨菜、 22g脆口榨菜等。乌江榨菜是公司发展的主力产品。 萝卜 萝卜产品定位为大单品，是公司品类多元化的首次试水，与榨菜在生产、销售方面协同度高，能够充实各地域、各消费层次、多场景的消费需求，经持续引导，小包装萝卜的消费习惯培育趋于成熟。 泡菜 公司生产的泡菜是四川泡菜行业的知名产品。公司全资子公司惠通食业，拥有中国泡菜行业领先的泡菜加工工艺和技术装备。公司泡菜有瓶装和袋装两大系列，酸爽美味，备受消费者青睐，是公司进一步发展的重要拓展产品。 下饭菜 下饭菜是中国酱腌菜红油小菜的代表。公司的下饭菜以瓶装为主，瓶装产品代表酱腌菜品类的升级方

19、向，满足消费者对高品质追求的需求。瓶装下饭菜是公司做大酱腌菜的战略性发展产品。 (四)公司经营模式 1.采购模式 公司设有采购供应部，负责辅料、包装物资的采购，主要采用年度招标方式，年初确定供应商和物资采购价格，年中根据生产订单计划，实施按订单采购，有效降低资金占用，提升采购质量。公司今年新成立了原料营运分部，着力强化对大宗原料的发展、收购、加工、运营等工作，采用“公司+合作社+农户”的采购模式，既保障了原料来源，又助力乡村振兴和脱贫攻坚，向上游延伸产业链能够有效平抑农产品价格波动，促进产业链整体积极、健康、稳健发展。 2.生产模式 公司生产实行以销定产，生产加工全面实现了机械化和自动化，稳步

20、探索智能化生产模式，提高生产效率，保证规模生产、食品安全和产品品质。 3.销售模式 采用经销制为主和电商平台补充的方式， 公司实行“以城市为基础的精准化营销管理模式”， 根据城市人口、 销售成熟度、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 10 推广资源配置度设置城市销售数量任务； 按城市渠道状态分解承接城市销售数量任务， 形成城市渠道任务； 根据经销商能力、资源、过往的实绩与城市渠道任务的协同度，布局配置经销商，落实经销商销售任务。按“四多两不一目标”原则进行城市销售宏观管理布局，即多品类、多大单品集群、多渠道、多经销商，不冲突、不压货，保证城市数量任务目标完成。长渠道大批

21、发营销模式向扁平化直控终端营销模式转变，积极拥抱社区团购、生鲜超市等新兴渠道实现公司产品的销售，最大化实现渠道做透、下沉；销售货款主要采用先款后货的结算方式，保障公司充裕的现金流以及防止坏账的发生。公司及控股子公司持有食品经营许可证的基本情况如下： 序号 持有人 主体业态 证书编号 许可内容 有效期 核发机关 1 涪陵南门山经营部 食品销售经营者 JY15001020043099 预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售 2017.09.11- 2022.09.10 重庆市食品药品监督管理局涪陵区分局 2 销售公司 食品销售经营者 JY15001020054860 预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售

22、 2017.11.13- 2022.11.12 3 桑田食客 食品销售经营者（含网络经营） JY15001020111967 预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售 2018.12.27- 2023.12.26 4 惠通食业 食品销售经营者（含网络经营） JY35114020009769 预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售、 散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售、 热食类食品制售 2017.08.24- 2021.12.04 眉山市东坡区食品药品监督管理局 5 惠聚天下 食品销售经营者（含网络经营） JY15114020030871 预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售 2019.09.23- 2023

23、.04.02 眉山市东坡区市场监督管理局 (五)报告期内的重大影响 公司坚持依法合规生产、营运，报告期内未出现食品质量、食品安全和环保处罚等方面的问题。 (六)报告期业绩驱动因素 报告期内，公司紧紧围绕“明确榨菜价值，做热乌江品牌”、“城市精准营销，重塑渠道结构”的战略目标，通过对公司品牌价值的梳理，借助梯媒、央视、互联网公关和线下地面标准化陈列等方式，对品牌进行宣传，提高了品牌的影响力和美誉度，同时全面开展销售、生产、供应、项目发展、管理等核心业务工作，持续推进城市精准化营销，实现了公司的稳健发展。 品牌运营情况 公司有“乌江”、“惠通”两个主力品牌，储备了“邱氏菜坊”一个品牌。2021年，

24、公司的业务规划为6个销售推广品类，分别为：榨菜、萝卜、泡菜、海带、酱油和惠通品牌产品，并将推广结构分为主力产品、重点产品、新产品、配套产品4个类别。 报告期内，结合战略咨询机构关于公司产品在品类、品牌上的深入论证和专业建议，同时根据公司当前实际营运状况，集团公司集中战略资源打造乌江品牌榨菜品类，公司产品以“乌江”榨菜为主。乌江、惠通产品形态在品类上存在交叉（品类的具体数据参见下文），鉴于品牌、品类战略的调整，分品牌的产品数据不具有可比性，为保持数据的连贯性，公司未对品牌产品运营数据进行分类统计。报告期内，公司对既有产品进行不断的优化和升级，包装及规格优化调整，同时对新品类的产品进行试验和储备，

25、新开发88g脆口榨菜芯。 主要销售模式 公司采用经销制为主和电商平台补充的方式实现公司产品的销售, 桑田食客、惠聚天下的出货为公司直销模式，其他地域的市场和渠道均是经销商代理销售模式。 经销模式 适用 不适用 报告期内，公司主营业务收入、成本及毛利率按产品类别及销售模式划分的构成情况如下： 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 11 销售销售模式模式 产品产品类别类别 2020 年年半年度半年度 2021 年年半年度半年度 营业收入营业收入同比变动同比变动 营 业成本营 业成本同 比变动同 比变动 毛利毛利 同比变动同比变动 营业收入（元）营业收入（元） 营业成本（元）营

26、业成本（元） 毛利率毛利率 营业收入（元）营业收入（元） 营业成本（元）营业成本（元） 毛利率毛利率 直销直销 榨菜 29,346,469.33 14,182,952.59 51.67% 28,349,455.39 10,944,339.32 61.39% -3.40% -22.83% 9.72% 萝卜 3,424,336.49 1,923,097.69 43.84% 3,272,619.29 1,400,136.25 57.22% -4.43% -27.19% 13.38% 泡菜 1,142,017.99 617,036.59 45.97% 1,410,172.01 797,337.26 4

27、3.46% 23.48% 29.22% -2.51% 其他 2,557,634.20 856,732.30 66.50% 1,816,384.58 856,105.08 52.87% -28.98% -0.07% -13.63% 经销经销 榨菜 1,006,830,615.29 407,386,415.66 59.54% 1,172,190,604.17 452,525,508.43 61.39% 16.42% 11.08% 1.85% 萝卜 52,708,797.55 24,424,236.08 53.66% 37,262,094.51 17,180,574.84 53.89% -29.31

28、% -29.66% 0.23% 泡菜 80,967,274.71 49,490,779.21 38.88% 81,397,336.70 51,895,712.02 36.24% 0.53% 4.86% -2.64% 其他 19,371,949.98 10,638,847.48 45.08% 19,924,865.45 9,391,061.10 52.87% 2.85% -11.73% 7.79% 分品类分品类合计合计 榨菜 1,036,177,084.62 421,569,368.25 59.31% 1,200,540,059.56 463,469,847.75 61.39% 15.86% 9

29、.94% 2.08% 萝卜 56,133,134.04 26,347,333.77 53.06% 40,534,713.80 18,580,711.09 54.16% -27.79% -29.48% 1.10% 泡菜 82,109,292.70 50,107,815.80 38.97% 82,807,508.71 52,693,049.28 36.37% 0.85% 5.16% -2.60% 其他 21,929,584.18 11,495,579.78 47.58% 21,741,250.03 10,247,166.18 52.87% -0.86% -10.86% 5.29% 合计合计 1,1

30、96,349,095.54 509,520,097.61 57.41% 1,345,623,532.10 544,990,774.30 59.50% 12.48% 6.96% 2.09% 报告期内，公司经销商按区域分类，各区域数量情况如下： 所在区域所在区域 经销商数量经销商数量（一级经销商）一级经销商） 单位：个单位：个 2021 年年 6 月月 30 日日 2020 年末年末 增减数量增减数量 变动说明变动说明 结算方式结算方式 华北销售大区 329 284 45 报告期内，公司继续夯实布局全国县乡级市场，对应新增了部分经销商。 先款后货，转账支付。 东北销售大区 187 201 -14

31、华东销售大区 322 311 11 华中销售大区 381 375 6 西南销售大区 338 331 7 西北销售大区 299 292 7 中原销售大区 420 337 83 华南销售大区 171 141 30 出口 42 49 -7 合计 2489 2321 168 注：公司 2020 年年报中已披露 2020 年末经销商数量 2648 个（内含 2321 个一级经销商、327 个联盟商），公司 2021 年半年度未再单独统计联盟商数量，为保障经销商变动可比，上表所列经销商均为一级经销商。 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 12 报告期内，公司前五大经销客户销售收入总

32、额、销售占比、期末应收账款总金额情况如下： 单位：元 前五大客户 销售收入 销售占比 期末应收账款总金额 客户 1 66,913,218.00 4.97% -9,277,674.42 客户 2 38,131,916.90 2.83% 17,839,532.10 客户 3 35,134,747.53 2.61% -4,302,111.89 客户 4 23,596,287.00 1.75% -63,777.56 客户 5 23,023,993.00 1.71% -2,324,556.00 合计 186,800,162.43 13.87% 1,871,412.23 门店销售终端占比超过 10% 适用

33、 不适用 线上直销销售 适用 不适用 见上表 占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30% 适用 不适用 采购模式及采购内容 单位：元 采购模式 采购内容 主要采购内容的金额 合同+按需采购 青菜头 333,371,498.21 合同+按需采购 榨菜半成品 21,197,990.78 向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30% 适用 不适用 原料名称 采购金额（万元） 结算方式 支付款（万元） 青菜头 33,337.15 转账+现金 32,957.29 榨菜半成品 2,119.80 转账+现金 1,034.70 主要外购原材料价格同比变动超过 3

34、0% 适用 不适用 受市场供求、CPI 等因素影响，2021 年青菜头收购价格同比涨幅较大，引起公司主营业务成本上升。 主要生产模式 公司产品按订单组织生产，目前产品均为自产。 委托加工生产 适用 不适用 营业成本的主要构成项目 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 13 单位：元 产品分类 项目 2021 年半年度 2020 年 2019 年 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重 榨菜 材料 358,296,695.13 77.30% 606,775,250.94 76.46% 502,570,815.64 74.38% 榨菜 动力 11,8

35、90,746.98 2.57% 20,933,083.12 2.64% 18,507,805.38 2.74% 榨菜 工资 51,664,552.98 11.15% 89,794,401.79 11.32% 89,906,087.56 13.31% 榨菜 制造费用 41,617,852.66 8.98% 76,060,025.99 9.58% 64,727,916.64 9.58% 萝卜 材料 14,236,030.48 76.61% 34,588,666.82 76.70% 39,751,832.32 75.24% 萝卜 动力 428,809.18 2.31% 1,190,535.60 2.

36、64% 1,648,781.19 3.12% 萝卜 工资 2,535,899.86 13.65% 5,948,168.39 13.19% 7,396,265.72 14.00% 萝卜 制造费用 1,379,971.57 7.43% 3,368,674.59 7.47% 4,033,325.98 7.63% 泡菜 材料 42,982,623.63 81.57% 72,839,551.67 79.94% 57,749,998.23 77.46% 泡菜 动力 1,095,346.57 2.08% 2,462,715.66 2.70% 2,629,030.76 3.53% 泡菜 工资 5,263,14

37、9.10 9.99% 8,335,345.31 9.15% 7,265,159.53 9.74% 泡菜 制造费用 3,351,929.98 6.36% 7,482,866.82 8.21% 6,911,374.65 9.27% 其他 材料 6,731,597.88 65.69% 10,961,804.68 62.93% 11,100,450.73 58.27% 其他 动力 374,027.85 3.65% 850,049.37 4.88% 1,294,909.05 6.80% 其他 工资 1,843,252.56 17.99% 3,144,137.53 18.05% 3,298,491.82

38、17.31% 其他 制造费用 1,298,287.89 12.67% 2,463,052.89 14.14% 3,356,601.83 17.62% 产量与库存量 项目（单位：万吨） 产品类别 2019年 2020年 2021年半年度 销售量 榨菜 11.86 13.56 7.32 萝卜 0.81 0.72 0.27 泡菜 0.85 0.94 0.55 其他 0.32 0.37 0.16 生产量 榨菜 11.25 13.71 7.49 萝卜 0.78 0.73 0.27 泡菜 0.8 0.95 0.57 其他 0.31 0.37 0.17 库存量 榨菜 0.19 0.34 0.52 萝卜 0.

39、01 0.02 0.03 泡菜 - 0.01 0.02 其他 0.01 0.01 0.02 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 14 报告期末产能情况 生产主体 产品分类 设计产能（万吨） 实际产能（万吨） 在建产能（万吨） 涪陵生产基地 榨菜、萝卜 15.325 15.325 - 其他 0.4 0.4 - 眉山生产基地 榨菜、萝卜 5.3 5.3 - 泡菜 1.3 1.3 - 东北生产基地 萝卜 5 0 5 乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期） 榨菜 20 0 20 注：“乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地（一期）”为公司 2020 年非公开发行股票募投项目，其设计产能

40、 20 万吨，计划建设期为 3 年、达产期 3 年。具体情况详见公司 2020 年 11 月 12 日披露的2020 年非公开发行 A 股股票预案（公告编号：2020-065）。 二、核心竞争力分析二、核心竞争力分析 (一)品牌优势 公司是中国佐餐开味菜行业的领导企业，市场占有率较高，“乌江”品牌系列产品具有良好的知名度和美誉度，消费者心智占有度高，具备持续性的竞争优势。公司具有行业定价权，良好的品牌影响力能够确保“先款后货+部分授信”的回款政策得到有效执行，旗下两大品牌系列产品畅销全国，并远销日本、美国等多个国家和地区。 (二)管理优势 1.质量管理优势 公司始终坚持以质量求生存、 以品质求

41、发展的方针，通过制度建设对生产全过程进行严格的质量控制。通过了ISO9001、ISO22000、HACCP体系认证、美国FDA登记，食品安全管理处于国内同行业领先水平。 2.管理人员优势 公司专注于榨菜、萝卜、泡菜、海带等佐餐开味菜产品的研发、生产和销售，积累了丰富的管理经验。公司现任主要管理人员具有10年以上佐餐开味菜的加工企业管理经验，较同行业其他加工企业具有明显的竞争优势。 (三)技术、研发优势 1.围绕公司产品生产的高质量、高标准要求，公司传承三腌三榨工艺技术，广泛采用充氮保鲜技术、香辛料萃取乳化技术等现代食品工程新技术，及全自动计量包装设备、机器人装箱码垛设备等全自动生产线新设备改造

42、传统产业，从起池到产品包装实现机械化、自动化。公司不断进行产品加工的智能化改造，满足消费者对高品质的追求，为提高产品质量、保证食品安全奠定坚实的基础， 为打造世界顶尖品质的佐餐开味菜产品奠定了物质基础。 公司顺应环保新理念， 利用“电泳+膜分离”和“MVR技术”全面实施榨菜盐水回用，完成了对榨菜筋皮作生物饲料、筋皮和污泥固废制作榨菜专用肥的试验，积极探索产业化节能减排的新型工业化道路。 2.公司设立有研发机构产品技术创新研究院，现已建设成为国家榨菜加工技术研发专业中心、重庆市榨菜工程技术研究中心和重庆市认定企业技术中心，2019年公司被设立为重庆市博士后科研工作站，与西南大学、重庆大学、江南大

43、学、重庆市渝东南农业科学院、四川省食品发酵工业研究设计院、中国科学院上海高等研究院、中船重工七二二所等研究院建立了长期、稳定的合作关系。公司参与制定了榨菜方便榨菜榨菜酱油等行业标准，参与修订酱腌菜酱腌菜分类等国家标准，先后承担国家科技部、农业部、国家发改委和国家环保局攻关项目14项，是榨菜研究权威性较强、研究水平和技术水平较高的研究中心。公司在新产品开发、技术科研方面拥有行业优秀的人才与雄厚的实力，为公司产品创新和销售增长提供有力保障。 (四)产业链优势 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度报告全文 15 1.生产规模优势 公司是佐餐开味菜行业的大型航母，拥有10多条自动化生产线

44、，一条数字化生产线，产能位居行业上游，形成的集约化规模生产，能够减少物耗、降低产品成本、提升毛利率；在财力资源利用上，不断提高投资收益率和资金使用效率。 2.原料收贮优势 集团公司拥有30万吨左右的原料窖池，原料收贮及调剂能力处于行业领先位置，为平抑大宗原料价格大幅波动、赢得竞争和维持榨菜产业的可持续发展奠定了坚实的基础。 3.销售网络优势 依靠20多年高品质榨菜生产经营积累，公司已拥有两千多家一级经销商客户，公司在全国范围内设有8个销售大区、81个办事处组成的专业营销团队对经销商进行嵌入式指导和管理。公司建立了多层次、长短渠道相结合经销制销售模式，销售网络覆盖了全国34个省市自治区，300个

45、地市级市场，一千余个县级市场，公司的产品遍布大到大润发、永辉超市、沃尔玛、家乐福等全国各大知名连锁超市和全国各级农贸市场，小到城乡的便利店等零售终端，提高了公司销售网络覆盖的广度和深度，同时电商平台正在以较快的发展速度，实现线上线下的互补，有机融合，具有较好的市场掌控和快速反应能力。 (五)资本优势 公司作为A股上市公司，可以依托资本市场，通过发行股份、债券等多种方式为企业的发展壮大寻求资金支持，选择生产、销售与公司现有模式存在互补和高度协同的品类和行业进行关联产业的并购，继续扩大和延伸公司产品线，丰富公司产品矩阵，将公司打造成为佐餐开味菜行业的绝对领导者。 报告期内，公司核心竞争力持续巩固提

46、升。 三、主营业务分析三、主营业务分析 概述 是否与报告期内公司从事的主要业务披露相同 是 否 参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。 主要财务数据同比变动情况 单位：元 本报告期 上年同期 同比增减 变动原因 营业收入 1,346,737,417.09 1,197,573,701.61 12.46% 营业成本 545,547,994.83 510,596,667.54 6.85% 销售费用 339,155,836.08 188,051,762.55 80.35% 主要为报告期品牌宣传费增加。 管理费用 34,970,238.80 25,983,229.74 34.59% 主要为报告

47、期无形资产摊销、研发费用、人工工资增加。 财务费用 -42,616,202.39 -9,810,950.12 334.37% 主要为报告期内现金管理利息增加。 所得税费用 69,678,127.89 70,435,960.85 -1.08% 研发投入 6,647,593.64 11,048,114.29 -39.83% 主要为去年同期发生 MVR 盐水蒸发项目及污水处理工程投入，本期无该类项目投入。 经营活动产生的现金流量净额 257,490,980.14 465,710,618.09 -44.71% 主要为购买商品、接受劳务支付的现金增加。 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2021 年半年度

48、报告全文 16 投资活动产生的现金流量净额 -796,381,247.25 73,138,702.88 -1,188.86% 主要为报告期内购买理财产品尚未到期收回。 筹资活动产生的现金流量净额 3,282,547,155.79 -236,807,172.30 - 主要为报告期内公司完成非公发再融资，吸收投资收到的现金增加。 现金及现金等价物净增加额 2,743,656,888.68 302,042,148.67 808.37% 主要为报告期内公司完成非公发再融资，吸收投资收到的现金增加。 公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动 适用 不适用 公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。

49、营业收入构成 单位：元 本报告期 上年同期 同比增减 金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重 营业收入合计 1,346,737,417.09 100% 1,197,573,701.61 100% 12.46% 分行业 食品加工 1,345,623,532.10 99.92% 1,196,349,095.54 99.90% 12.48% 其他业务收入 1,113,884.99 0.08% 1,224,606.07 0.10% -9.04% 分产品 榨菜 1,200,540,059.56 89.14% 1,036,177,084.62 86.52% 15.86% 泡菜 82,807,508.7

50、1 6.15% 82,109,292.70 6.86% 0.85% 萝卜 40,534,713.80 3.01% 56,133,134.04 4.69% -27.79% 其他产品 21,741,250.03 1.61% 21,929,584.18 1.83% -0.86% 其他业务收入 1,113,884.99 0.08% 1,224,606.07 0.10% -9.04% 分地区 华南销售大区 353,861,555.90 26.28% 304,884,371.26 25.46% 16.06% 华东销售大区 216,712,669.11 16.09% 173,555,905.21 14.49