产品设计课件.pptx
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1、第二章 产品设计 本章你将学到什么?本章你将学到什么?新产品和服务的开发对企业竞争力的重要新产品和服务的开发对企业竞争力的重要性性产品结构与产品生命周期理论产品结构与产品生命周期理论产品开发的阶段与程序产品开发的阶段与程序价值工程方法的运用价值工程方法的运用第一节第一节 产品开发概述产品开发概述 一、新产品和服务开发的重要性激烈的竞争个性化需求技术的发展 在当今激烈竞争的环境下,大多在当今激烈竞争的环境下,大多数的企业及其管理学者都面临着产品数的企业及其管理学者都面临着产品生命周期越来越短的压力。为了能够生命周期越来越短的压力。为了能够在同行业中保持竞争力并能够占有市在同行业中保持竞争力并能够
2、占有市场份额,管理者们必须集中资源,不场份额,管理者们必须集中资源,不断地开发出新产品,快速而有效地导断地开发出新产品,快速而有效地导入市场,满足不断变化的市场需求。入市场,满足不断变化的市场需求。 (一)市场的竞争的特点企业环境多变企业环境多变 市场比以前更快地走市场比以前更快地走向向信息技术发展信息技术发展 成熟,产品和服务更成熟,产品和服务更快快贸易壁垒降低趋势贸易壁垒降低趋势 地走向商品化,边际地走向商品化,边际利利 货物运输快捷货物运输快捷 润下降得更快。润下降得更快。 (二)个性化需求(二)个性化需求需求的不确定性需求的不确定性 需求的多样化需求的多样化 生产方式的变革生产方式的变
3、革 个性化定制生产个性化定制生产 个性化定制生产的出现使企业生产面临变革(生产任务变动、产品性能)。 案例:案例:个性化定制生产个性化定制生产 21世纪经济发展的源泉世纪经济发展的源泉 生产巴比娃娃的玛泰公司,从生产巴比娃娃的玛泰公司,从1998年年10月起,月起,可以让女孩子登录网址:可以让女孩子登录网址:上设计她们上设计她们自己的巴比朋友。她们可以选择娃娃的皮肤弹性、自己的巴比朋友。她们可以选择娃娃的皮肤弹性、眼睛颜色、头发的式样和颜色、附件和名字。眼睛颜色、头发的式样和颜色、附件和名字。 宝马公司在欧洲包销售汽车的宝马公司在欧洲包销售汽车的60%是根是根据订单制造的,销售商在每一笔这样的
4、交易据订单制造的,销售商在每一笔这样的交易中可以在存货上节省中可以在存货上节省450美元。美元。(三)技术的发展的趋势(三)技术的发展的趋势各国加大各国加大R&D的投入的投入 R&D:对提高科学知识水平和产品革新的有组织:对提高科学知识水平和产品革新的有组织的活动。的活动。 一般汽车、电脑、通信及制药等行业投入较多。一般汽车、电脑、通信及制药等行业投入较多。 1997年美国年美国R&D的投入占的投入占GDP2.6%; 发达国家平均发达国家平均2%;我国近年来占;我国近年来占0.5%。产品的寿命周期缩短产品的寿命周期缩短 年代年代 产品生命周期产品生命周期 70 12年年 80 4年年 90 1
5、.5年年(三)快速推出新产品的意义扩大市场份额扩大市场份额溢价溢价快速响应竞争快速响应竞争制定行业标准制定行业标准 吉列新型女用剃刀重拳出击吉列新型女用剃刀重拳出击 维纳斯维纳斯吉列的新型女用水洗剃刀吉列的新型女用水洗剃刀于于2001的的3月进入市场,在月进入市场,在6个月内就占领了个月内就占领了女用水洗剃刀女用水洗剃刀45%的市场。吉列对维纳斯剃的市场。吉列对维纳斯剃刀进行了众多的创新设计,以期给人们一个刀进行了众多的创新设计,以期给人们一个全新的女用剃刀的概念,它的设计采用了先全新的女用剃刀的概念,它的设计采用了先进的三排刀头,比以前双排头的剃刀更贴身进的三排刀头,比以前双排头的剃刀更贴身
6、更平顺。为此,吉列在研发和制造中投入了更平顺。为此,吉列在研发和制造中投入了三亿多美元,把一些供应商整合起来一起设三亿多美元,把一些供应商整合起来一起设计,并制造了可放在零售商店出售的独特包计,并制造了可放在零售商店出售的独特包装。装。 一直以来,吉列公司非常擅长于把新一直以来,吉列公司非常擅长于把新产品导入市场,在同行业中占有并维持着产品导入市场,在同行业中占有并维持着很大的市场份额。吉列公司的剃刀的销量很大的市场份额。吉列公司的剃刀的销量是其他公司的是其他公司的5倍。在使用剃刀的美国女倍。在使用剃刀的美国女性中,大约性中,大约71%使用吉列的维纳斯,而所使用吉列的维纳斯,而所有这些产品的利
7、润率都接近有这些产品的利润率都接近40%(一般日(一般日用品为用品为10%)。)。 这都归功于吉列对产品与流程的研这都归功于吉列对产品与流程的研发、制造和与供应商之间的良好的合作,发、制造和与供应商之间的良好的合作,从而使新产品能够不断快速且经济地成功从而使新产品能够不断快速且经济地成功进入市场。进入市场。二、产品结构与产品生命周期二、产品结构与产品生命周期投入期投入期成长期成长期成熟期成熟期衰退期衰退期(一)产品结构一)产品结构 1 1、产品线宽度(、产品线宽度(指产品品种)指产品品种) 多元化经营,产品线宽,风险小,多元化经营,产品线宽,风险小,但资源分散。但资源分散。产品线宽度:指拥有的
8、产品线数目。产品线宽度:指拥有的产品线数目。如某公司假如拥有清洁剂、牙膏、如某公司假如拥有清洁剂、牙膏、条状肥皂、纸尿布、卫生纸,那它条状肥皂、纸尿布、卫生纸,那它的宽度为。的宽度为。 2 2、产品线深度(、产品线深度(指每条生产线包含的指每条生产线包含的系列产品的数量)系列产品的数量) 增加产品线的深度,可以增强企业对市增加产品线的深度,可以增强企业对市场的响应能力场的响应能力 产品线的长度:每一条产品线内的产品品产品线的长度:每一条产品线内的产品品目数称为该产品线的长度。目数称为该产品线的长度。 产品线深度:每一生产产品目内的品种数产品线深度:每一生产产品目内的品种数称为产品组合的深度,如
9、某品牌牙膏具有称为产品组合的深度,如某品牌牙膏具有多种口味与香型,这些就构成了该牙膏的多种口味与香型,这些就构成了该牙膏的深度。深度。 (二)新产品的分类(二)新产品的分类派生产品派生产品换代产品换代产品创新产品创新产品1、派生产品、派生产品 对现有产品的功能综合和改进,通对现有产品的功能综合和改进,通常是对现有产品进行改进以降低成本,常是对现有产品进行改进以降低成本,或对现有产品的一些特征或功能进行简或对现有产品的一些特征或功能进行简化或完善。化或完善。 如:汽车行业中约定谷成的新年式新如:汽车行业中约定谷成的新年式新车。车。2、换代产品、换代产品 创新程度居中的一类产品。一般需要创新程度居
10、中的一类产品。一般需要带给顾客更新的解决方案,从而能够拓宽带给顾客更新的解决方案,从而能够拓宽产品系列,保持市场的活力,延长产品系产品系列,保持市场的活力,延长产品系列的生命周期。列的生命周期。 如:如:Intel的通过不断更替的换代产品保的通过不断更替的换代产品保证了持续增长的利润,从证了持续增长的利润,从286、386、486、奔腾、奔腾奔腾、奔腾2、奔腾、奔腾3到奔腾到奔腾4微处理器,每微处理器,每一种换代产品似乎都在向消费者表明一种换代产品似乎都在向消费者表明“Intel的技术在不前进的技术在不前进”。3、创新产品、创新产品 创新程度最高的一类新产品,也称为革创新程度最高的一类新产品,
11、也称为革命性或突破性产品,其开发需要对产品设计命性或突破性产品,其开发需要对产品设计或流程进行很大的变动。或流程进行很大的变动。 如:如:IBM公司于公司于1981年推出了世界上第一年推出了世界上第一台个人电脑(台个人电脑(IBM5150)、日本东芝公司)、日本东芝公司于于1985年推出了世界第一台笔记本电脑以及年推出了世界第一台笔记本电脑以及MOTORALA于于1973年推出第一部手机。年推出第一部手机。(三)产品寿命周期理论(三)产品寿命周期理论 产品生命周期的不同历史阶段,产品生命周期的不同历史阶段,产品开发的重点与策略是不同的产品开发的重点与策略是不同的 。 销 售 增 长 率 投入期
12、投入期 成长期成长期 成熟期成熟期 衰退期衰退期 生命周期生命周期 1、投入期 产品市场的特点?产品市场的特点? 产品开发的重点:产品开发的重点:(1)对产品进行创新设计,研究最有)对产品进行创新设计,研究最有竞争力的型号;竞争力的型号;(2)消除设计中的缺陷;)消除设计中的缺陷;(3)缩短生产周期;)缩短生产周期;(4)完善性能。)完善性能。 2、成长期 市场特点?市场特点? 需求增长较快,大量扩大生产。需求增长较快,大量扩大生产。 产品开发的重点:产品开发的重点:(1)产品工艺改进;)产品工艺改进;(2)降低成本;)降低成本;(3)产品结构标准化与合理化;)产品结构标准化与合理化;(4)稳
13、定质量。)稳定质量。 3、成熟期 产品市场特点?产品市场特点? 销售与利润达到最高水平,成本竞销售与利润达到最高水平,成本竞争力是关键。争力是关键。 产品开发的重点:产品开发的重点: (1)产品系列化与标准化;)产品系列化与标准化; (2)提高工艺稳定性;)提高工艺稳定性; (3)创新服务与质量创新;)创新服务与质量创新; (4)产品局部改革。)产品局部改革。 4、衰退期 这个时期产品的特点是销售量下降,这个时期产品的特点是销售量下降,利润降低,市场竞争最激烈,预示更新换利润降低,市场竞争最激烈,预示更新换代的开始。代的开始。 产品开发的重点?产品开发的重点?(1)很少进行产品细分;)很少进行
14、产品细分;(2)精简产品系列;)精简产品系列;(3)决定淘汰旧产品。)决定淘汰旧产品。 企业新产品何时开发、何时设施市场都要根据产品生命周期来决策。产品开发过程要坚持“生产一代,研制一代,设计一代,构想一代”,这样可以保证企业已有的市场份额,保证产品销售量与利润的均衡增长,保持企业的竞争力。第二节第二节 新产品开发(新产品开发(NPDNPD) 的程序的程序 一、产品开发过程一、产品开发过程 开发重点开发重点开发阶段开发阶段开发程序开发程序 开发重点行业行业 开发重点开发重点加工装配加工装配 (汽车)(汽车) 产品结构设计产品结构设计流程工业流程工业 工艺设计或配方的优化工艺设计或配方的优化(纺
15、织、化工、钢铁)(纺织、化工、钢铁) 服务理念的创意服务理念的创意服务业服务业 ? 服务过程的设计服务过程的设计产品开发阶段与程序产品开发阶段与程序 第一阶段:第一阶段:预先研究预先研究 产品计划产品计划 创意创意 市场调查市场调查 市场预测市场预测 创意筛选创意筛选商业分析商业分析 了解方便面了解方便面 日本日清食品企业集团,日本日清食品企业集团,19581958年从加工年从加工水产品转为制造方便面时,只是大阪地方的水产品转为制造方便面时,只是大阪地方的一家小工厂。而到达一家小工厂。而到达2020世纪世纪8080年代,它在日年代,它在日本国内已经拥有本国内已经拥有4 4个大工厂、个大工厂、9
16、 9个子公司,在个子公司,在美国、巴西、联邦德国、新加坡等国家也拥美国、巴西、联邦德国、新加坡等国家也拥有众多的工厂和合资公司,它当初开发的方有众多的工厂和合资公司,它当初开发的方便面,已经拥有便面,已经拥有25002500亿日元的巨大市场。亿日元的巨大市场。 每天工作结束之后回家去在车站附近总每天工作结束之后回家去在车站附近总是看到许多人挤在饭铺前等着吃面条。这样日是看到许多人挤在饭铺前等着吃面条。这样日复一日,安藤百福就产生了一种想法:复一日,安藤百福就产生了一种想法:“日本日本人喜欢吃面条。对了,我就搞面条!人喜欢吃面条。对了,我就搞面条!” 他的目标是大量生产和大量销售面条,这他的目标
17、是大量生产和大量销售面条,这种面条应该可以保存。当然像日本原来曾经有种面条应该可以保存。当然像日本原来曾经有过的能保存的干面条也不行,因为那种干面条过的能保存的干面条也不行,因为那种干面条在吃之前要用开水煮在吃之前要用开水煮20分钟,而且还要加上调分钟,而且还要加上调料,那样就不可能大量销售。要能大量销售,料,那样就不可能大量销售。要能大量销售,必须方便到用开水一冲就可以吃。安藤百福把必须方便到用开水一冲就可以吃。安藤百福把他的想法给职工们一说,大家的反应很冷淡,他的想法给职工们一说,大家的反应很冷淡,认为搞面条不会成大事业。安藤百福毫不气馁,认为搞面条不会成大事业。安藤百福毫不气馁,在家里搭
18、起一间简易工作棚,买了一台轧面机,在家里搭起一间简易工作棚,买了一台轧面机,一个人开始试制工作。一个人开始试制工作。第二阶段:第二阶段:设计性试制阶段设计性试制阶段 产品设计产品设计工艺设计工艺设计样品试制(关键工样品试制(关键工艺设备设计与制造)艺设备设计与制造)鉴定、设计定型鉴定、设计定型 要做成用开水一冲就可以吃的面条,就必须在要做成用开水一冲就可以吃的面条,就必须在面条里加入调料。为此,安藤百福在和面的时候面条里加入调料。为此,安藤百福在和面的时候加上一些咸肉汤,他觉得把它轧成面条,再蒸熟,加上一些咸肉汤,他觉得把它轧成面条,再蒸熟,烘干就算成功了。但是从轧面机里轧出来的不是烘干就算成
19、功了。但是从轧面机里轧出来的不是一根一根的面条,而是一团一团的面疙瘩。安藤一根一根的面条,而是一团一团的面疙瘩。安藤百福以为是面粉的粉性不够,于是在和面时又加百福以为是面粉的粉性不够,于是在和面时又加了一些鸡蛋进去结果仍然不行。安藤百福又以为了一些鸡蛋进去结果仍然不行。安藤百福又以为是咸肉汤里里肉末颗粒太大,于是又事先把咸肉是咸肉汤里里肉末颗粒太大,于是又事先把咸肉汤过滤了一番再倒进面粉里去结果还是失败了。汤过滤了一番再倒进面粉里去结果还是失败了。后来他才知道,轧不成面条的原因是面粉的粘着后来他才知道,轧不成面条的原因是面粉的粘着成分成分谷朊遇到盐分而凝固,从而失去了粘着力。谷朊遇到盐分而凝固
20、,从而失去了粘着力。他当时不知道这一点,采用了另一种办法,先把他当时不知道这一点,采用了另一种办法,先把面条制成不加调料的普通面条,蒸熟后再浸到酱面条制成不加调料的普通面条,蒸熟后再浸到酱汤里。这样从轧面到加味总算试验成功。汤里。这样从轧面到加味总算试验成功。 接下来还要把面条烘干,以便于保存。接下来还要把面条烘干,以便于保存。但这两种办法都太费时间,不适合于工厂的但这两种办法都太费时间,不适合于工厂的大规模生产。他想来想去,最后决定用油炸大规模生产。他想来想去,最后决定用油炸干。这样不仅可以很快地使面条变干,而且干。这样不仅可以很快地使面条变干,而且面条经油炸后水分立即蒸发,表层出现许多面条
21、经油炸后水分立即蒸发,表层出现许多细孔,在用热水浸泡时起吸水作用,可使面细孔,在用热水浸泡时起吸水作用,可使面条很快变软,此外面条油炸后味道也更好了。条很快变软,此外面条油炸后味道也更好了。不过浸过酱汤的面条用油一炸就会粘在一起,不过浸过酱汤的面条用油一炸就会粘在一起,所以安藤百福把浸过酱汤的面条先用热风吹所以安藤百福把浸过酱汤的面条先用热风吹干表面,然后再用油炸。以后,他又改进为干表面,然后再用油炸。以后,他又改进为把面条先放在把面条先放在“模具模具”里,然后再用油炸的里,然后再用油炸的方法。方法。 如何使产品设计获得成功?如何使产品设计获得成功? 案例:产品设计的成功因素 最近对成功的产品
22、设计做了回顾,包括剃刀、最近对成功的产品设计做了回顾,包括剃刀、笔记本电脑到充电器、室外烤肉架,总结出了这些笔记本电脑到充电器、室外烤肉架,总结出了这些产品及其制造企业共有的一些特征,包括:产品及其制造企业共有的一些特征,包括: 由外而内的设计由外而内的设计。把顾客对产品的使用需求作。把顾客对产品的使用需求作为所有产品开发的重心。为所有产品开发的重心。 密切合作密切合作。设计流程的早期即让所有相关职能。设计流程的早期即让所有相关职能部门(如营销、采购与制造)参与进来,共同定义部门(如营销、采购与制造)参与进来,共同定义新产品(通常称为并行工程方式)。新产品(通常称为并行工程方式)。 广泛合作广
23、泛合作。随着虚拟企业的出现,组织的边界。随着虚拟企业的出现,组织的边界变得模糊。因此,设计者必须与内外的所有利益相变得模糊。因此,设计者必须与内外的所有利益相关者合作。关者合作。 快速成型快速成型。通过原型将产品概念可视化,以。通过原型将产品概念可视化,以尽快从顾客和管理者那儿获取反馈。尽快从顾客和管理者那儿获取反馈。 可制造性的设计可制造性的设计。通常设计的产品应符合预。通常设计的产品应符合预设质量、成本及运输标准。可制造性的问题如设质量、成本及运输标准。可制造性的问题如人性化、美观、功能等对产品成功开发一样重人性化、美观、功能等对产品成功开发一样重要。要。 让用户惊喜让用户惊喜。通常提供一
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