3-2农产品的市场需求与供给.pptx

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1、3-2农产品的市场需求与供给(gngj)第一页，共55页。一、农产品的市场需求一、农产品的市场需求v农产品需求是指在一定时期内，消费者在各农产品需求是指在一定时期内，消费者在各种可能种可能(knng)的价格下对某种商品农产品的价格下对某种商品农产品愿意而且能够购买的数量。愿意而且能够购买的数量。第二页，共55页。v需要是指人们的某种欲望或要求，是一种生需要是指人们的某种欲望或要求，是一种生理需求理需求(xqi)和心理欲望。和心理欲望。v需求需求(xqi)是指一种具有一定支付能力的欲是指一种具有一定支付能力的欲望和要求。望和要求。 第三页，共55页。形成有效需求必须同时(tngsh)具备两个条件

2、消费者具有购买(gumi)意愿消费者在现行价格条件具有支付(zhf)能力第四页，共55页。1、影响、影响(yngxing)农产品市场需农产品市场需求的因素求的因素v（1）消费者的收入水平）消费者的收入水平v随着人们收入水平的提高随着人们收入水平的提高(t go)，对质量低，对质量低的农产品需求下降，对优质农产品需求上升；的农产品需求下降，对优质农产品需求上升；对补充服务的需求增加；对经过整理和包装对补充服务的需求增加；对经过整理和包装的农产品需求增加。的农产品需求增加。 第五页，共55页。v（2）中间需求的变化）中间需求的变化v农产品中间需求是指农业、工业及其他相关农产品中间需求是指农业、工业

3、及其他相关产业将农产品用作生产资料产业将农产品用作生产资料(shngchnzlio)的市场需求。的市场需求。v最终还是取决于消费者的收入水平最终还是取决于消费者的收入水平第六页，共55页。v（3）商品农产品本身的价格）商品农产品本身的价格v在其他条件不变的情况下，农产品的需求量在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，既农产品需求与其价格之间呈反方向变化，既农产品需求量随其价格的上升量随其价格的上升(shngshng)而减少，随而减少，随其价格的下降而增加。其价格的下降而增加。 -农产品需求原理农产品需求原理 第七页，共55页。v需求原理反映的是一般农产品与价格之间的需求

4、原理反映的是一般农产品与价格之间的变动规律，但也有例外变动规律，但也有例外(lwi) vA、吉芬商品、吉芬商品vB、炫耀性农产品、炫耀性农产品vC、商品价格的预期变化、商品价格的预期变化第八页，共55页。第九页，共55页。第十页，共55页。（4）其他相关商品）其他相关商品(shngpn)的价格的价格l替代品 Substitutes:即在效用上可以相互(xingh)替代的商品l猪肉与牛肉 ，一种的P 与另一种的Q 呈同方向变动l互补品Complements:即需要同时使用，互相补充(bchng)配套，才能发生效用的商品l咖啡与白糖 ，一种的P 与另一种的Q 呈反方向变动第十一页，共55页。v（5

5、）消费者的偏好）消费者的偏好v（6）文化习俗）文化习俗(x s)v（7）人口数量和结构）人口数量和结构第十二页，共55页。2、需求、需求(xqi)函数（函数（Demand Function）vQd = f（Pp, P1Pn, Y, T, N, G）第十三页，共55页。3、农产品需求、农产品需求(xqi)弹性弹性v农产品需求弹性是指农产品需求量对各种影农产品需求弹性是指农产品需求量对各种影响因素响因素(yn s)变化反映的灵敏度变化反映的灵敏度 第十四页，共55页。农产品的需求农产品的需求(xqi)价格弹性价格弹性price elasticity of demand 农产品需求价格弹性(tnxn

6、g)是指某种农产品市场需求量对其价格变化的反应灵敏度，或者说，农产品需求量变动的百分率对其价格变动百分率的比例。第十五页，共55页。需求(xqi)价格完全无弹性perfect inelasticOQDPEd=0第十六页，共55页。需求(xqi)完全有弹性或弹性无限perfect elasticOQDPEd第十七页，共55页。需求价格单一(dny)弹性unitary elasticDOQPEd=1第十八页，共55页。需求价格富有(fyu)弹性elasticOQDPEd1第十九页，共55页。PQOD需求价格缺乏(quf)弹性inelastic0Ed1第二十页，共55页。二、农产品的市场二、农产品的

7、市场(shchng)供供给给v农产品供给是指生产经营者在一定时期内、农产品供给是指生产经营者在一定时期内、在一定价格水平下愿意并可能出售在一定价格水平下愿意并可能出售(chshu)的某种商品农产品的数量。的某种商品农产品的数量。第二十一页，共55页。形成有效的供给求必须(bx)同时具备两个条件生产经营者有出售(chshu)农产品的愿望生产经营者有供应农产品的能力(nngl)第二十二页，共55页。1、影响农产品供给、影响农产品供给(gngj)的因的因素素v主要包括自然资源条件、农业科技水平、农主要包括自然资源条件、农业科技水平、农业生产资料的数量和质量、农业劳动力状况、业生产资料的数量和质量、农

8、业劳动力状况、农业经营管理水平、经济政策等农业经营管理水平、经济政策等.但影响农产但影响农产品供给最直接的因素是价格品供给最直接的因素是价格(jig)农产农产品本身的价格品本身的价格(jig)和相关商品的价格和相关商品的价格(jig)。第二十三页，共55页。v在其他条件下不变的情况下，某种农产品的在其他条件下不变的情况下，某种农产品的供给量与其供给量与其(yq)价格呈同向变化，即在一价格呈同向变化，即在一般情况下，价格越高，供给量越大；价格越般情况下，价格越高，供给量越大；价格越低，供给量越小农产品供给原理低，供给量越小农产品供给原理第二十四页，共55页。v农产品供给规律为农产品市场开发提供了

9、一农产品供给规律为农产品市场开发提供了一个基本的理论指导，即：提高农产品价格，个基本的理论指导，即：提高农产品价格，有利于增加农产品生产量和供给量，扩大农有利于增加农产品生产量和供给量，扩大农产品供给能力。保持一个适当的农产品价格产品供给能力。保持一个适当的农产品价格水平，对于调动水平，对于调动(diodng)农业生产者的生农业生产者的生产积极性，增加农产品供给，满足社会对农产积极性，增加农产品供给，满足社会对农产品的需求是很重要的。产品的需求是很重要的。 第二十五页，共55页。v农产品供给规律的例外农产品供给规律的例外 ：v资源专用性强、生产资源专用性强、生产(shngchn)用途狭窄用途狭

10、窄以及不能顺利转移和流动的农产品以及不能顺利转移和流动的农产品 v商品价格预期变化商品价格预期变化 第二十六页，共55页。其他其他(qt)相关商品的价格：相关商品的价格：竞争性商品竞争性商品连带商品连带商品第二十七页，共55页。2、供给、供给(gngj)函数（函数（Supply Function）vS=f (a1，a2，a3，an)vS=f（P）第二十八页，共55页。3、农产品供给、农产品供给(gngj)弹性弹性v农产品的供给弹性农产品的供给弹性(tnxng)（Elasticity of supply）是指某种农产品的市场供给量对其）是指某种农产品的市场供给量对其价格变化反应的灵敏度，即农产品

11、供给量变价格变化反应的灵敏度，即农产品供给量变动百分率对其价格变动百分率的比例。动百分率对其价格变动百分率的比例。 第二十九页，共55页。第三十页，共55页。农产品供给弹性(tnxng)的种类OQSPEs=0 供给供给(gngj)完完 全无弹性全无弹性第三十一页，共55页。供给完全供给完全(wnqun)有弹性有弹性OQSPEs第三十二页，共55页。OQPS同一供给同一供给(gngj)弹性弹性Es=1第三十三页，共55页。供给富有供给富有(fyu)弹性弹性SPQOEs1第三十四页，共55页。供给供给(gngj)缺乏弹性缺乏弹性OQPS0Es1第三十五页，共55页。*农产品供给弹性(tnxng)的

12、特点l占用土地面积占用土地面积(min j)大的主要农产品供给大的主要农产品供给弹性小，相反则大。弹性小，相反则大。l同一农产品，在经济发达地区供给弹性大，同一农产品，在经济发达地区供给弹性大，在落后地区供给弹性小。在落后地区供给弹性小。l农产品价格上升时供给弹性大，价格下降农产品价格上升时供给弹性大，价格下降时供给弹性小。时供给弹性小。l农产品的临时供给弹性小于短期供给弹性，农产品的临时供给弹性小于短期供给弹性，短期供给弹性小于长期供给弹性。短期供给弹性小于长期供给弹性。l畜牧业和林业的短期供给弹性可能小于零。畜牧业和林业的短期供给弹性可能小于零。第三十六页，共55页。三、农产品供求平衡三、

13、农产品供求平衡v农产品供求平衡的概念农产品供求平衡的概念v指在某种价格条件下，市场上某种农产品的指在某种价格条件下，市场上某种农产品的供给量和需求量恰好相等供给量和需求量恰好相等(xingdng)。这。这个价格一般称为平衡价格或均衡价格，这时个价格一般称为平衡价格或均衡价格，这时的交易量称为平衡交易量。的交易量称为平衡交易量。 第三十七页，共55页。v需求、供给、价格三者之间经常表现为一种需求、供给、价格三者之间经常表现为一种(y zhn)规律性的运动，即当需求大于供规律性的运动，即当需求大于供给时，市场上的价格将上升；反之，当需求给时，市场上的价格将上升；反之，当需求小于供给时，价格将下降。

14、这一规律性的现小于供给时，价格将下降。这一规律性的现象称为供求规律。象称为供求规律。 第三十八页，共55页。蛛网蛛网(zhwng)理论理论 v蛛网理论是指随着蛛网理论是指随着(su zhe)市场价格的波动，市场价格的波动，供给量和需求量围绕平衡点呈蛛网状波动的供给量和需求量围绕平衡点呈蛛网状波动的理论。理论。v蛛网理论是用来解释一些农产品产量和价格蛛网理论是用来解释一些农产品产量和价格失去均衡时发生周期性循环波动的理论。失去均衡时发生周期性循环波动的理论。 第三十九页，共55页。蛛网(zhwng)理论有三个假设前提：v一是从开始生产到产品产出需要一定一是从开始生产到产品产出需要一定(ydng)

15、的时间，而且在这段时间内生产规模无法改的时间，而且在这段时间内生产规模无法改变；变；v二是本期的产量决定本期的价格；二是本期的产量决定本期的价格；v三是本期价格决定下期的产量。三是本期价格决定下期的产量。第四十页，共55页。v蛛网理论说明了在市场经济条件下，农产品蛛网理论说明了在市场经济条件下，农产品价格与产量发生周期性波动的原因。如果要价格与产量发生周期性波动的原因。如果要运用市场机制来克服这种波动，就要利用期运用市场机制来克服这种波动，就要利用期货市场来确定未来价格，以指导货市场来确定未来价格，以指导(zhdo)生生产，减少波动。产，减少波动。第四十一页，共55页。v收敛型蛛网。需求弹性大

16、于供给弹性，蛛网收敛型蛛网。需求弹性大于供给弹性，蛛网收敛，即最终趋于均衡点其特征是，由于供收敛，即最终趋于均衡点其特征是，由于供给弹性小于需求弹性，在连续给弹性小于需求弹性，在连续(linx)的时期的时期中，价格和产量的波动越来越小，并逐步向中，价格和产量的波动越来越小，并逐步向平衡点靠近。平衡点靠近。第四十二页，共55页。v发散型蛛网。需求弹性小于供给弹性，蛛网发散型蛛网。需求弹性小于供给弹性，蛛网发散，即越来越远离均衡点。其特征是，由发散，即越来越远离均衡点。其特征是，由于某些农产品供给弹性大于需求弹性，在连于某些农产品供给弹性大于需求弹性，在连续的时期中，价格续的时期中，价格(jig)

17、和产量的波动越来和产量的波动越来越大，并逐步远离平衡点。越大，并逐步远离平衡点。第四十三页，共55页。v环型蛛网。需求弹性等于供给弹性，蛛网呈环型蛛网。需求弹性等于供给弹性，蛛网呈规则振荡，始终与均衡点保持一定距离。其规则振荡，始终与均衡点保持一定距离。其特征是，价格与产量特征是，价格与产量(chnling)的波动幅度的波动幅度相等，离开平衡点的距离始终一致，从而形相等，离开平衡点的距离始终一致，从而形成一个封闭的循环。成一个封闭的循环。 第四十四页，共55页。DT2T4ET3T1DQ1Q3QeQ4Q2P2P4PeP3P1SST5数量价格(jig)收敛收敛(shulin)型蛛网型蛛网第四十五页

18、，共55页。DT4T2ET1T3DSSP4P2PeP1P1Q4Q2QeQ1Q3数量(shling)价格(jig)发散发散(fsn)型蛛网型蛛网第四十六页，共55页。Q2Q1DDSSP2P1Qepe数量(shling)价格(jig)环型蛛网环型蛛网(zhwng)第四十七页，共55页。v我国农产品供求的基本状况：改革开放前，我国农产品供求的基本状况：改革开放前，长期农产品供不应求；改革开放后农产品供长期农产品供不应求；改革开放后农产品供求状况发生了根本性变化。求状况发生了根本性变化。v还必须注意：中国是发展中国家，是资源相还必须注意：中国是发展中国家，是资源相对短缺的国家；现正受到市场和资源的双重

19、对短缺的国家；现正受到市场和资源的双重约束，需同时从拉动约束，需同时从拉动(l dn)需求增长和供需求增长和供给增长而努力给增长而努力第四十八页，共55页。思考题思考题一、名词解释一、名词解释 吉芬农产品；农产品需求价格弹性；农产吉芬农产品；农产品需求价格弹性；农产品供求均衡品供求均衡(jnhng)(jnhng)二、影响农产品需求的主要因素有哪些？二、影响农产品需求的主要因素有哪些？三、试述农产品供求均衡三、试述农产品供求均衡(jnhng)(jnhng)的形成？的形成？四、收敛型蛛网、发散型蛛网和封闭型蛛网四、收敛型蛛网、发散型蛛网和封闭型蛛网分别是怎样形成的？分别是怎样形成的？第四十九页，共

20、55页。案例分析：运用需求弹性理论(lln)解释 “谷贱伤农”这一经济现象。v在丰收的年份里，农民的收入反而下降了在丰收的年份里，农民的收入反而下降了v农民粮食收割后到底能卖多少钱取决于两农民粮食收割后到底能卖多少钱取决于两个因素：产量和粮价，是二者的乘积个因素：产量和粮价，是二者的乘积 v粮食需求线缺少弹性粮食需求线缺少弹性:Ed1:Ed1v在丰收的年份里，粮食的供给增加（如图在丰收的年份里，粮食的供给增加（如图s s s s），导致均衡价格下降（），导致均衡价格下降（ P1 P1 P2 P2 ），由于粮食的需求缺乏弹性，因此），由于粮食的需求缺乏弹性，因此农产品均衡价格的下降幅度大于农产品

21、的农产品均衡价格的下降幅度大于农产品的均衡数量均衡数量(shling)(shling)的增加幅度，最后导的增加幅度，最后导致了农民总收入减少致了农民总收入减少第五十页，共55页。E1“谷贱”是粮食丰收使供给增加，在缺乏弹性的需求(xqi)作用下，农产品的均衡价格大幅度的下降v 谷贱伤农(g jin shng nng)POQDSsP1P2Q1Q2E2“伤农”则是由于农产品均衡价格的下降幅度大于农产品的均衡数量的增加幅度，最后(zuhu)导致了农民总收入减少第五十一页，共55页。第四节农产品流通(litng)与价格v农产品流通(litng)v农产品价格第五十二页，共55页。一、农产品流通(litn

22、g)v1.意义：一是保证农业再生产过程的实现，加速农业商品经济发展的前提；二是为工业的发展提供必要条件；三是对保障市场供应，满足人民生活需要，保持社会稳定有重要作用；四是有利于促进涉农工业部门和第三产业的发展；五是有利于开拓国内外新市场。v2.特点：一是通过储备和流通，延长停留时间，均衡上市(shng sh)，保证正常消费；二是农产品的合理流向，保证非生产区消费需求；三是采取有效技术措施，减少和避免损失，提高营销经济效益；四是解决小生产和大市场矛盾，扩大、扩远市场；五是对流通方式、工具、路径有特定要求第五十三页，共55页。一、农产品流通(litng)v3.农产品流通渠道：集贸市场、专业(zhu

23、ny)市场、批发市场、期货市场等。广义上还有流通的商业组织，以及相关的生产关系v4.采购与销售策略：（1）农产品采购策略：一是扩大性采购策略，包括渗透生产、让利、换购；二是控制性采购策略；三是稳定性采购策略；（2）农产品销售策略：一是横向发展策略（开拓性策略），用“推”的策略和“拉”的策略；二是纵向发展策略，用开发新产品和挖掘销售潜力；三是网络（交叉、混合）销售策略第五十四页，共55页。二、农产品价格(jig)v1.农产品价格的形成，工业品是以中等生产(shngchn)条件的企业生产(shngchn)某产品的平均必要劳动时间确定价格；农产品是以经营劣等地的农业生产(shngchn)单位生产(shngchn)某农产品的平均必要劳动时间，作为社会必要劳动时间决定其价值，确定商品农产品价格v2.农产品价格形成的影响因素：农产品价值是价格形成基础、市场供求状况、货币价值、农产品成本与农业劳动生产(shngchn)率、国家经济政策v3.农产品差价：是指同一种农产品在流通过程中，因地区、季节、质量和流通环节等的不同而形成的价格差额。主要形式是地区差价、季节差价、质量差价、购销差价、批零差价等第五十五页，共55页。