仓储作业管理培训课程.pptx
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1、第第5章章 仓储作业管理仓储作业管理1仓储管理第5章 仓储作业管理第1节 入库作业管理第2节 保管与储存作业管理第3节 出库作业管理第4节 盘点作业管理第5节装卸搬运作业管理第6节 退货管理2第1节入库管理31.入库作业流程n商品入库一般经过入库申请、编制入库入库申请、编制入库作业计划及计划分析、入库准备、接运作业计划及计划分析、入库准备、接运卸货、核查入库凭证、物品验收作业、卸货、核查入库凭证、物品验收作业、办理入库信息、生成仓单办理入库信息、生成仓单等。对这些作业活动要进行合理安排和组织。45入库入库申请和计划生成申请和计划生成入库准备入库准备接运卸货接运卸货物品验收和交接物品验收和交接
2、入库信息的处理入库信息的处理简化的入库作业流程6(一)入库申请和编制入库作业计划n 入库申请:原材料辅料库:送货单送货单委外协件:加工企业的加工单或送货单加工企业的加工单或送货单自产产成品:产品入库单产品入库单7 n 入库申请: 拒绝拒绝:说明理由仓管员仓管员 接受接受:生成入库作业计划8送货单送货单收货单位:收货单位:NONO:02147010214701地地 址:址:20 20 年年月月 日日货号货号名称及规格名称及规格单位单位数量数量单价单价金额金额第一联:存根 第二联:回单 第三联:交顾客 第四联: 合计金额合计金额拾拾 万万 仟仟 佰佰 拾拾 元元 角角 分分¥:¥:收货单位(盖章)
3、送货单位(盖章)及经手人及经手人9n入库作业计划及分析:入库作业计划及分析:n到货时间、接运方式、名称、品种、到货时间、接运方式、名称、品种、规格、数量、重量等规格、数量、重量等 10物资请购通知单物资请购通知单申请部门:行政部(第一组)代码:001 2010年 9月 27 日名 称 及 规 格单位数 量报 价审定价用 途第1联:存 根 第2联:采购第3联:物资部存查文件夹个5计算器部2圆珠笔支50订书机个2回形针盒10供货单位:电话号码:申请人:部门负责人:审批人:11物资请购通知单物资请购通知单申请部门:开料车间(第二组)代码:002 2010年 9月 27 日名 称 及 规 格单位数 量
4、报 价审定价用 途第1联:存 根 第2联:采购第3联:物资部存查冷轧不锈钢板430/BA 卷3167000.3*1219*C制作2201烤炉、ZTP108消毒柜用不锈钢平板 304/2B吨2234000.4供货单位:电话号码:申请人:部门负责人:审批人:12物资请购通知单物资请购通知单申请部门:加工车间(第三组)代码:003 2010年 9 月 27日名 称 及 规 格单位数 量报 价审定价用 途轴承 6204套 10 天那水 15KG/桶 桶6焊支 3.2支200日常生产用接触器 C-20A个2油漆(黄色) 桶2供货单位:电话号码:申请人: 部门负责人:审批人:13物资请购通知单物资请购通知
5、单申请部门:喷涂车间(第四组)代码:004 2010年 9 月 27日名 称 及 规 格单位数 量报 价审定价用 途油扫 2.5寸/4寸把 各20 硝酸 KG5打磨机台 2日常生产用天那水桶 10供货单位:电话号码:申请人: 部门负责人:审批人:14物资请购通知单物资请购通知单申请部门:包装车间(第五组)代码:005 2010年 9月 27 日名 称 及 规 格单位数 量报 价审定价用 途第1联:存 根 第2联:采购第3联:物资部存查洗衣粉包50胶扫把把20地拖把20纱线手袜对200棉纱口罩个50供货单位:电话号码:申请人:部门负责人:审批人:15(二)入库准备16171819妈妈需要准备的妈
6、妈需要准备的仓管员的入库准备仓管员的入库准备问你买了多少东西问你买了多少东西熟悉入库物品熟悉入库物品了解家里冰箱和衣柜等的情况了解家里冰箱和衣柜等的情况掌握仓库情况掌握仓库情况在衣柜和冰箱里安排好地方在衣柜和冰箱里安排好地方妥善安排和做好货位准备妥善安排和做好货位准备带雨伞带雨伞准备苫垫材料、作业用具准备苫垫材料、作业用具准备尺子量下你买的衣服准备尺子量下你买的衣服验收准备验收准备家里的开销登记本家里的开销登记本文件单证准备文件单证准备要不要叫上你的妹妹要不要叫上你的妹妹作业人员的准备作业人员的准备开摩托车还是打的开摩托车还是打的仓储设备的准备仓储设备的准备20入库准备(1)储位准备:预先确定
7、商品的拣货场所和储存位置。(2)人员准备:预先计划并安排好接运、卸货、检验、搬运货物的作业人员。(3)设备准备:准备好相应的工具与设备,并安排好卸货站台和空间。21(一)提货:(一)提货:(二)到货:(二)到货:不需要组织库外运输不需要组织库外运输(三)接运卸货22案例 我方进口商以FOB(离岸价,船上交货)条件从巴西进口橡胶,但是我方由于租船困难,不能在合同规定的时间内到装运港接运货物,从而出现了较长时期的货等船现象,于是巴西方面要求撤销合同并向我方进口商提出赔偿损失的要求。巴西出口商的做法是否合理?23 案例分析 根据FOB条件成交,要求买方在约定的期限租船到指定的装运港接运货物。我方没能
8、及时派船接运货物,属于违约行为,因此巴西出口商有权以此为由撤销合同并要求赔偿损失。24案例 我国黑龙江某外贸公司某年以FOB条件签订了一批皮衣买卖合同,装船前检验时货物的品质良好且符合合同的规定。货到目的港后买方提货检验时发现部分皮衣有发霉现象,经调查确认原因是由于包装不良导致货物受潮引致,据此买方向卖方提出索赔要求。但是卖方认为货物在装船前品质是合格的,发霉在运输途中发生的,因此拒绝承担赔偿责任。对此争议应作何处理? 25 案例分析 尽管发霉是在运输途中发生的,但是产生发霉的原因,即包装不良原因则是在装船前已经存在了,因此是卖方在履约过程中的过失。按照有关FOB的风险转移规定,买方有理由提出
9、索赔要求,卖方的拒绝是没有道理的。261)接运注意事项(1)接到到货通知后,应立即确定卸货货位,力求缩短场内搬运距离;组织好卸车所需的机械、人员以及有关资料,做好卸车准备。 (2)卸车时要注意为验收和入库保管提供便利条件,分清车号、品名、规格,不混不乱;保证包装完好,不碰坏,不压伤,更不得自行打开包装 (3)编制卸车记录,记明卸车货物规格、数量,连同有关证件和资料,尽快与保管员办好内部交接手续。272)仓库自行接货的注意事项 (1)仓库接受货主委托直接到供货单位提货时,应将这种接货与检验工作结合起来同时进行。 (2)仓库应根据提货通知,了解所提物品的性能、规格、数量,准备好提货所需的机械、工具
10、、人员,配备保管员在供方当场检验质量、清点数量,并做好验收记录,接货与验收合并一次完成。28 3)到货的注意事项 存货单位或供货单位将物品直接接运送到仓库储存时,应由保管员或验收员直接与送货人员办理交接手续,当面验收并做好记录。若有差错,应填写记录,由送货人员签字证明,据此向有关部门提出索赔。29货运交接责任划分和事故的处理发货单位 承运方 收货单位 保护现场,做好货运事故记录发货前或自己工作出错接货后移交前。但若是自然灾害、货物本身特性、发收货单位过错除外。交接后或自己过错4)货运交接责任划分和事故的处理30 (四)物品验收和交接 1)物品验收 物品验收为物资的保管和最终出库投入使用打下基础
11、 ;对物资的质量生产起监督和促进作用;验收记录是仓库提出拒收、退货、索赔的依据。 货物验收包括验收准备、核对凭证、实物检验、做出验收报告及验收中发现问题的处理 。31 2)验收准备 与入库准备基本相同。包括人员准备、资料准备、器具准备、货位准备、设备准备、防护用品准备等。 32 3)验单 收货单位、物品名称、规格、数量、交货日期等要求:提供入库通知单和订货合同副本材质证明书、装箱单、发货明细表、保修卡、合格证等承运方运单,提货通知单,货运记录等3334n4)实物检验n质量检验:外在质量检验:n包装检验 n货物外观检验 n重量、尺寸检验 n标签、标志检验 n气味、颜色、手感检验 n打开外包装检验
12、n没有质量的数量是无效甚至有害的。 n是否受潮、沾污、腐蚀、霉烂等;检查商品包装的牢固程度;检查商品有无损伤,例如撞击、变形、破碎等。 质量检验:内在质量检验质量检验:内在质量检验35物理检验物理检验运行检验运行检验化学检验化学检验“金玉其外,败絮其中金玉其外,败絮其中” n数量检验n计件、检斤、检尺求积、检斤点数等n检验的范围 :全检或抽检(比例)36n检验方法检验方法n出具进料验收单371视觉检验视觉检验 1听觉检验听觉检验 1触觉检验触觉检验 1嗅觉、味觉检验嗅觉、味觉检验 1测试仪器检验测试仪器检验 1运行检验运行检验n5)验收中出现的问题处理n数量方面的问题:n 短缺应发按实数n 短
13、缺应收交涉,补发;n 实际数应收数的,退回多发数或补发货款n质量方面的问题:退货、换货38n入库前的货物检验是一项技术要求高、组织严密的工作,直接关系到整个仓储业务能否顺利进行,必须做到及时、准确、严格、经济 。39n6)交接手续40接收货物接收文件签署单证(五)入库信息的处理n经验收确认后的商品,应及时填写相关单据凭证,并将有关入库信息及时准确地输入管理信息系统,更新库存商品的有关数据。41广东广东有限公司有限公司材材 料料 进进 仓仓 单单版本/修改状态:F/0 NO:0507317加工单位名称及代码:采购订单号:仓库名称及代码:质检报告号:年 月 日物料代码物料名称型号/规格单位数量备注
14、收料人: 仓管员: 送货方经办人:物原A00142代号:代号: 存存 卡卡 单位:单位:质量等级:质量等级: 编号:编号:名称:名称:产地:产地:其它:其它:20 20 年年摘摘 要要 收入收入支出支出结存结存月月日日43立卡立卡料卡又称为货卡、货牌,插放货物下方的货架支架上或料卡又称为货卡、货牌,插放货物下方的货架支架上或摆放在货垛正面的明显位置。摆放在货垛正面的明显位置。存存 料料 卡卡日期日期 单据号码单据号码 存量存量 收料量收料量 退回退回 订货记录订货记录 备注备注 442.入库作业常见问题n数量不符n这是最常见的问题之一,按实际数量签收,并通知发货方n质量问题n先明确质量问题的归
15、属,然后若责任在承运方,作出记录,由承运者签字并向供货方联系处理依据。n单货不符或单证不全n分批到货,及时查明原因。453.入库作业的影响因素1 1)供应商的送货方式)供应商的送货方式 供应商的送货方式将直接影响入库作业的组织和计划。供应商的以下信息对仓库的接货作业的影响要加以考虑(1)每天平均及最多送货的供应商数量;每天平均及最多送货的供应商数量; (2)送货的车型及车辆台数;送货的车型及车辆台数;(3)每台车平均卸货时间;每台车平均卸货时间;(4)货物到达的高峰时间;货物到达的高峰时间;(5)货品的装车方式;货品的装车方式;(6)中转运输的转运方式。中转运输的转运方式。462 2)商品的种
16、类、特性与数量)商品的种类、特性与数量 商品的种类、特性与数量也是入库作业的重要影响因素之一。主要包括:n (1)每天平均送达的商品品种数;每天平均送达的商品品种数;n (2)商品的尺寸及重量;商品的尺寸及重量;n (3)商品的包装形态;商品的包装形态;n (4)商品的保质期;商品的保质期;n (5)装卸搬运方式。装卸搬运方式。473 3)人力资源)人力资源n 入库作业要考虑如何合理利用仓库的人力资源,包括员工的技术素质、工作时间的合员工的技术素质、工作时间的合理调配、高峰期的作业组织等。理调配、高峰期的作业组织等。484 4)设备及存货方式)设备及存货方式n 仓库设备也是组织人库作业的影响因
17、素,叉车、传送带、货架储位可用性叉车、传送带、货架储位可用性等要加以综合考虑。同时也要考虑商品在仓库期问的作业状态、是否需要拆箱、再包装工作是否需要拆箱、再包装工作等,为人库安排提供帮助。 494.入库作业的原则nA.集中作业:n尽可能将卸货、分类、标志等作业集中在一个场所完成;nB.保持顺畅:n避免倒装、倒流;nC.合理安排:n合理安排卸货站台的使用,合理配备人力等 50第2节 保管与储存作业管理51案例案例:库存茶叶的保管保养措施库存茶叶的保管保养措施n首先,茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好,无日光照射,具备防潮、避光、隔热、防尘、防污染等防护措施的库房内,并要求进行密封。n其次,茶叶应
18、专库储存,不得与其他物品混存、尤其严禁与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉尘和含水量大的物品混存。库房周围也要求无异味。n最后,一般库房温度应保持在15以下,相对湿度不超过65%。52案例案例: 库存啤酒的质量控制措施库存啤酒的质量控制措施n首先,啤酒入库验收时外包装要求完好无损、封口严密,商标清晰;啤酒的色泽清亮,不能有沉淀物;内瓶壁无附着物;抽样检查具有正常的酒花香气,无酸、霉等异味。n其次,鲜啤酒适宜储存温度为015,熟啤酒适宜储存温度为525,高级啤酒适宜储存温度为1025,库房相对湿度要求在80%以下。n再次,瓶装酒堆码高度为57层,不同出厂日期的啤酒不能混合堆码,严禁倒置。n最后,严
19、禁阳光曝晒,冬季还应采取相应的防冻措施。531.储存定义n所谓储存是指保护、管理、贮藏货物。储存能使“物”在效用最高的时间发挥作用,发挥“物”的潜力,实现时间上的优化配置,从而提高了物的使用价值。54储存保管的目标552.储存合理化n储存合理化是指用最经济的办法实现储存的功能。n合理储存的内容:n1)储存量合理n2)储存结构合理n3)储存时间合理n4)储存条件合理563.储存合理化实施要点n1)对储存货物和设施进行ABC管理n2)追求经济规模,适度集中库存n3)加速总的周转,提高单位产出n4)采用有效的“先进先出”方式573.储存合理化实施要点n5)提高储存密度,减少劳动消耗n6)采用有效的储
20、存定位系统n7)采用有效的监测清点方式n8)采用现代储存保养技术n9)采用集装箱、集装袋、托盘等储运一体化方式584.储存方法比较分类分类优点优点缺点缺点使用范围使用范围定位定位储存储存每项货品都有固定储放位置,拣货每项货品都有固定储放位置,拣货人员容易熟悉货品储位。货品的储人员容易熟悉货品储位。货品的储位可按周转率大小位可按周转率大小( 畅销程度畅销程度 )安排,安排,以缩短出入库搬运距离。以缩短出入库搬运距离。可针对各种货品的特性作储位的安可针对各种货品的特性作储位的安排调整,将不同货品特性间的相互排调整,将不同货品特性间的相互影响减至最小影响减至最小储位必须按各项货品的最大在库量设计,储
21、位必须按各项货品的最大在库量设计,因此储区空间平时的使用效率较低。因此储区空间平时的使用效率较低。厂房空间大、多种少厂房空间大、多种少量商品的储放量商品的储放随机随机储存储存由于储位可共用,因此只要按所有由于储位可共用,因此只要按所有库存货品最大在库量设计即可,储库存货品最大在库量设计即可,储区空间的使用效率较高。区空间的使用效率较高。货品的出入库管理及盘点工作的进行困货品的出入库管理及盘点工作的进行困难度较高难度较高周转率高的货品可能被储放在离出入口周转率高的货品可能被储放在离出入口较远的位置,增加了出入库的搬运距离较远的位置,增加了出入库的搬运距离。具有相互影响特性的货品可能相邻储放具有相
22、互影响特性的货品可能相邻储放,造成货品的伤害或发生危险。,造成货品的伤害或发生危险。厂房空间有限,尽量厂房空间有限,尽量利用储存空间、种类利用储存空间、种类少或体积较大的货品少或体积较大的货品分类分类储放储放便与畅销品的存取,具有定位储放便与畅销品的存取,具有定位储放的各项优点的各项优点各分类的储存区域可根据货品特性各分类的储存区域可根据货品特性再作设计,有助于货品的储存管理再作设计,有助于货品的储存管理储位必须按各项货品最大在库量设计,储位必须按各项货品最大在库量设计,因此储区空间平均的使用效率低。因此储区空间平均的使用效率低。产品相关性大者,经产品相关性大者,经常被同时订购、周转常被同时订
23、购、周转率差别大者、产品尺率差别大者、产品尺寸相差大寸相差大分类分类随机随机储存储存可收分类储放的部份优点,又可节可收分类储放的部份优点,又可节省储位数量提高储区利用率省储位数量提高储区利用率货品出入库管理及盘点工作的进行困难货品出入库管理及盘点工作的进行困难度较高度较高分类随机储放兼具分分类随机储放兼具分类储放及随机储放的类储放及随机储放的特色,要的储存空特色,要的储存空间量介於两者之间间量介於两者之间厂房空间大、厂房空间大、多种多种少量商品的储放少量商品的储放厂房空间有限,尽量利用储厂房空间有限,尽量利用储存空间、种类少或体积较大存空间、种类少或体积较大的货品的货品产品相关性大者,经常被同
24、时订购、产品相关性大者,经常被同时订购、周转率差别大者、产品尺寸相差大周转率差别大者、产品尺寸相差大595.货物保管方法n(一)影响商品质量变化的因素n(二)商品的霉腐与防治n(三)金属商品的锈蚀与防治n(四)化学危险品的安全储存与运输605.货物保管方法(一)影响商品质量变化的因素n1.影响商品质量变化的内在因素n(1) 商品的物理性质。包括商品的吸湿性、导热性、耐热性、透气性等。n(2)商品的机械性质。包括商品的弹性,可塑性,强力,韧力、韧性、脆性等。 n(3) 商品的化学性质。包括商品的化学稳定性、商品的毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性。61n(4)商品的化学成分。根据构成商品的元素,将商品
25、分为无机成分的商品和有机成分的商品两大类。n 无机成分的商品。包括碳的氧化物、碳酸及碳酸盐。如化肥、部分农药、搪瓷、玻璃、五金及部分化工商品等。n 有机成分的商品。属于这类成分的商品,其数量相当庞大,如棉,毛,丝,麻及其制品,化纤塑料,制品,石油产品、有机农药、有机化肥、木制品、皮鞋 、纸张及其制品,蔬菜、水果、食品、副食品等。62n2影响商品质量变化的外界因素n(1)空气中的氧。n(2)日光。n(3)微生物和仓虫。n(4)温度。气温是影响商品质量变化的重要因素。n(5)空气湿度。n(6)卫生条件。n(7)有害气体。635.货物保管方法(二)商品的霉腐与防治n(1) 加强仓储管理。管理方面的措
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