《生物学》教学大纲.doc

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1、课程教学大纲课程教学大纲专业名称：水产养殖专业名称：水产养殖学学学 院：院：海洋学院2014 年 11 月 21 日目目 录录生物学生物学教学大纲教学大纲 1水生生物学水生生物学理论教学大纲理论教学大纲 5分子生物学分子生物学理论教学大纲理论教学大纲 10组织胚胎学组织胚胎学理论教学大纲理论教学大纲 14细胞生物学细胞生物学理论教学大纲理论教学大纲 19微生物学微生物学教学大纲教学大纲 23养殖水化学养殖水化学教学大纲教学大纲 26普通生态学普通生态学理论教学大纲理论教学大纲 30生物统计学生物统计学理论教学大纲理论教学大纲 37生物化学生物化学教学大纲教学大纲 41鱼类学鱼类学课程教学大纲课

2、程教学大纲 45虾蟹增养殖学虾蟹增养殖学教学大纲教学大纲 55水产养殖工程技术水产养殖工程技术理论教学大纲理论教学大纲 60 水水产动产动物病害防治物病害防治 理理论论教学大教学大纲纲 64水产动物营养与饲料学水产动物营养与饲料学教学大纲教学大纲 72水产动物遗传与育种学水产动物遗传与育种学理论教学大纲理论教学大纲 77水产动物生理学水产动物生理学教学大纲教学大纲 83生物饵料培养学生物饵料培养学理论教学大纲理论教学大纲 88海藻栽培学海藻栽培学理论教学大纲理论教学大纲 93贝类增养殖学贝类增养殖学教学大纲教学大纲 981生物学生物学教学大纲教学大纲课程名称（中文）：课程名称（中文）：生物学

3、课程名称（英文）：课程名称（英文）：Biology 课程编号：课程编号： 课程性质：课程性质：独立设课 课程属性：课程属性：专业必修课 教材名称：教材名称：普通生物学 ，顾德兴主编，高等教育出版社，2000 年版；自编实验教材 水产养殖综合实验指导书 开设学期：开设学期：1 年级第 1 学期 适用专业：适用专业：水产养殖学等先修课程：先修课程：初中生理卫生 、高中生物学 课程学时：课程学时：56 学时，其中理论 40 学时，实验 16 学时。 课程学分：课程学分：3.5一、课程性质与任务一、课程性质与任务生物学是大学生接触的第一门生物课程，是研究生物体地生命现象和生命活动 规律的科学，是自然科

4、学的基础学科之一，是生命科学相关专业本科生的必修专业基础 课程。 本课程的主要任务： 1. 了解生命的多样性和复杂性； 2. 认识生命活动的基本规律； 3. 掌握生命现象的本质； 4. 初步学习基本的生物学英文名词术语； 5. 适当介绍生命科学热点； 6. 培养运用综合生物学知识分析、解释和判断问题的能力。 7. 引导学生自学，提高自学能力和创新思维能力。 二、课程的内容与基本要求二、课程的内容与基本要求 （一）理论教学的基本内容（一）理论教学的基本内容 第一章第一章 绪论绪论 1. 生物学的内涵与研究内容 2. 科学和科学的方法 3 生物学的发展简史 4. 生命的基本特征 5. 生命的组织层

5、次 6. 生物学的分科 7. 为什么要学习生物学？学什么？如何学？第二章第二章 生命的化学生命的化学 1.生命的元素构成 2.细胞的分子组成 第三章第三章 细细 胞胞 1.细胞的发现23. 细胞的形状、大小和类型 4. 真核细胞的结构与功能 5. 生物膜和物质运输 第四章第四章 细胞的分裂、分化及凋亡细胞的分裂、分化及凋亡 1. 细胞周期 2. 细胞分裂 3. 细胞分化与衰老第五章第五章 细胞的能量代谢细胞的能量代谢 1.生物的代谢类型 2. 酶 3. 糖的分解代谢 4. 其它物质的氧化 5. 光合作用 6. 共生固氮第六章第六章 植物的组织、器官和系统植物的组织、器官和系统 1. 植物基本组

6、织与功能 2. 被子植物营养器官的形态结构 3. 植物生殖器官的形态结构 4 单子叶植物和双子叶植物第七章第七章 动物的组织、器官和系统动物的组织、器官和系统 1. 动物组织 2. 动物的器官系统第八章第八章 生理与调控生理与调控 1. 植物生理与调控 2. 动物生理与调控第九章第九章 生殖与发育生殖与发育 1. 生殖的基本类型 2. 被子植物的有性生殖与发育 3. 哺乳动物的生殖、发育与衰老 4. 细胞的全能性与生物克隆第十章第十章 遗传与变异遗传与变异 1.遗传与遗传图谱 2. DNA 和分子遗传第十一章第十一章 生命的进化生命的进化 1. 进化论的形成和发展 2. 生物进化的研究方法 3

7、. 生物进化的基本历程 4. 物种的形成3第十二章第十二章 生物多样性与分类生物多样性与分类 1. 生物多样性 2. 生物分类法和命名 3.植物界 4. 动物界 5. 原核生物界 6. 原生生物界 7. 真菌界 8. 病毒第十三章第十三章 环境与生态环境与生态 1. 环境及其对生物的影响 2. 种群生态 3. 生物群落 4. 生态系统 5. 生物圈 (二二)课程应达到的基本要求课程应达到的基本要求 1.要求学生掌握理论课程中基本知识、基本概念和基本理论。2.要求有较强的基本动手能力。3.要求在一定程度上了解本门课程内容应用的基本现状。4.要求具有一定的运用生物学知识来分析和解决问题的能力。三、

8、学时分配三、学时分配 理理 论论 教教 学学内 容学 时第一章 绪论第二章 生命的化学第三章 细胞第四章 细胞的分裂、分化及凋亡第五章 细胞的能量代谢第六章 植物的组织、器官和系统第七章 动物的组织、器官和系统第八章 生理和调控第九章 生殖与发育第十章 遗传与变异第十一章 生命的进化第十二章 生物多样性与分类第十三章 环境与生态33334.52.52.51.523273合计40实实 验验 教教 学学实验课教学内容学时4实验一 显微镜的构造和使用方法实验二 临时装片制作方法与显微测量实验三 生物绘图技术实验四 真核细胞结构观察实验五 血型的测定和遗传实验六 动植物标本制作222226合计16四、

9、教学方法四、教学方法 1. 不过分强调深度和难度，强调各专题的完整性、基础性，强调对名词术语的 掌握； 2. 采用以幻灯片为主的多媒体电教手段，辅之以粉笔板书； 3. 课前预习、教师讲授与学生自学、课堂讨论、难点解答相结合； 4. 以中文教材为主、自编英文简明教材为辅，提高学生专业英语能力； 5. 适当介绍现代生物技术的最新成果的典型应用实例，激发学生学习兴趣； 6. 强调理论知识的同时，注重学生动手能力，引导学生注重日常观察和应用生 物学知识解释生物学现象，增强独立思考能力。五、考核方式五、考核方式包括：期末闭卷考试，其成绩占总评成绩的 70；实验考核，其成绩占课程总评成绩的 20%，考核依

10、据包括实验操作、实验报告及实验过程中的综合表现；其他考核，其 成绩占课程总评成绩的 10%，考核依据包括出勤、课堂纪律等。六、教材与主要教学参考书目六、教材与主要教学参考书目 （一）教材：（一）教材： 1. 顾德兴主编。 普通生物学 。北京：高等教育出版社，2000。 2. 自编实验教材水产养殖综合实验指导书 （二）主要教学参考书目：（二）主要教学参考书目：1. 陈阅增主编. 普通生物学. 北京：高等教育出版社，19972. 田清涞等编. 生物学. 北京大学出版社出版，1999 年版3. 张惟杰主编. 生命科学导论. 高等教育出版社出版，2000 年版4. Enger ED and Ross

11、FC, Concepts in Biology. Tenth Edition, 科学出版社，2004 年影印版5水生生物学水生生物学理论教学大纲理论教学大纲课课程名称：程名称：水生生物学英文名称：英文名称：Hydrobiology课课程程编编号：号：2101B001课课程程类别类别： ：专业课课课程要求：程要求：必修课课课程属性：程属性：独立设课课课程程总总学学时时： ：56 学时总总学分：学分：3.5实验实验学学时时： ：14 学时学分：学分：应应开学期：开学期：第 2 学期教材名称：教材名称：水生生物学（形态和分类）（赵文主编，中国农业出版社，2005）适用适用专业专业： ：水产养殖学先修

12、先修课课程：程：普通生物学编编写人：写人：王嫣编编写日期：写日期：2009 年 5 月 6 日,2014 年 2 月修订一、一、课课程的性程的性质质和任和任务务本课程是海水养殖专业的一门必修的专业基础课。它主要研究水生植物与水生无脊椎动物的分类进化及形态结构。是本专业许多专业课的先导课程。本课程的主要任务是：1 学习水生植物与水生无脊椎动物的主要门类及其代表种类的形态结构特点及生态和资源等基础知识。2 学习藻类与水生无脊椎动物的基本分类方法。3 培养使用分类检索表进行水生动植物分类的能力。4 了解水生动植物进化的基本知识。二、二、课课程的基本内容和要求程的基本内容和要求本课程的基本教学内容包括

13、：概论、藻类的分类及其各门藻类的基本形态特征，分类概述以及在生态系中的角色作用和地位、原生动物、腔肠动物、环节动物、软体动物、苔藓、腕足和帚虫动物、甲壳动物、棘皮动物、毛颚动物等的分类概述，形态和分类特征及其生态、资源和应用共十章，各部分的具体内容与要求如下：理论教学的基本内容第一章第一章 绪论绪论明确水生生物学的定义、范围和任务，了解水生生物学发展简史及其发展现状。第二章第二章 藻藻类类（水生植物）（水生植物）学习藻类的基本特征、形态构造、体制、繁殖及生活周期和分类等基本知6识，了解藻类的生态分布及意义。1、蓝藻门掌握蓝藻的形态构造特点、体制与繁殖及其分类的基本知识。了解其生态分布及意义。2

14、、红藻门掌握红藻的形态构造、体制、繁殖玉生活史。学习红藻门分类的基本知识。了解其生态分布及意义。3、隐藻门掌握隐藻的形态构造、体制与繁殖及其分类的基本知识。了解其生态分布及意义。4、甲藻门掌握甲藻的形态构造、体制与繁殖及其分类。了解其两个亚纲的结构特点及主要代表种类。了解其生态分布及意义。5、金藻门掌握金藻的形态构造、体制与繁殖及其分类的基本知识。了解其生态分布及意义。6、黄藻门掌握黄藻的形态构造、体制与繁殖及其分类的基本知识。了解其生态分布及意义。7、硅藻门掌握硅藻的形态构造、体制与繁殖及其分类。了解其两个纲的结构特点及主要代表种类。了解其生态分布及意义。8、褐藻门掌握褐藻的形态构造、体制与

15、繁殖及其分类的基本知识。了解其主要代表种类及其生态分布及意义。9、裸藻门掌握裸藻的形态构造、体制与繁殖及其分类的基本知识。了解其生态分布及意义。10、绿藻门掌握绿藻的形态构造、体制与繁殖及其分类。了解其主要代表种类及其生态分布及意义。11、轮藻门掌握轮藻的形态构造、体制与繁殖及其分类的基本知识。了解其生态分布及意义。7第三章第三章 原生原生动动物物门门掌握原生动物的形态构造、生殖方式及主要分类。了解肉足虫纲、纤毛虫纲结构特点和主要代表种类。了解原生动物的生态习性和经济意义。第四章第四章 腔腔肠动肠动物物门门掌握腔肠动物的形态结构特点及其进化意义。掌握其三个纲形态结构特点，和分类及代表种类。了解

16、其生物学及经济意义。第五章第五章 轮轮虫虫动动物物门门掌握轮虫的形态结构、分类依据及主要的代表种类。了解其生态特性和分布。第六章第六章 环节动环节动物物门门掌握门的形态结构特点及其进化意义。掌握多毛纲、寡毛纲、螠纲和星虫纲的形态结构和分类。了解其各自的主要代表种类。第七章第七章 软软体体动动物物门门掌握软体动物的主要形态结构特点，及其各纲的形态结构，分类及代表动物。以腹足纲、瓣鳃纲和头足纲为主。了解其生态特性及经济意义。第八章第八章 苔苔藓动藓动物物门门、腕足、腕足动动物物门门、帚虫、帚虫动动物物门门掌握各门共同的特征及各自的特点。了解其代表动物。第九章第九章 节节肢肢动动物物门门掌握水生节肢

17、动物各纲的主要形态结构特点和进化意义，掌握小型甲壳纲的结构特点、分类依据、及各纲的主要代表动物。了解其生态特性及经济意义。以挠足亚纲、鳃足亚纲为主。第十章第十章 棘皮棘皮动动物物门门掌握棘皮动物的形态构造特点及进化意义。了解其五个刚的形态构造及各自的代表种类和生态特点。第十一章第十一章 毛毛颚动颚动物物门门掌握毛颚动物的形态构造及其分类。掌握主要代表种类。了解毛颚动物作为海流指标种的原因和意义三、学三、学时时分配分配理理 论论 教教 学学内内 容容学学时时 第一章 绪 论2 第二章 水生植物6第三章 原生动物门4第四章 腔肠动物门6第五章 轮虫动物门2第六章 环节动物门48第七章 软体动物门6

18、第八章 苔藓动物门1第九章 节肢动物门6第十章 棘皮动物门4第十一章 毛颚动物门1合 计42实实 验验 教教 学学 内内 容容学学时时实验一 藻类的分类观察2实验二 原生动物的分类观察2实验三 轮虫动物的分类观察2实验四 环节动物的分类观察2实验五 软体动物贝壳分类观察2实验六 小型甲壳动物分类观察2实验七 浮游生物定量调查显微镜计数法2合 计14四、教学方法及教学手段四、教学方法及教学手段教学方法：以教师课堂讲授为主，辅以生动精彩的国外拍摄的双语（英文语音，中文字幕）科教片。同时设置实验课。讲授内容力求密切联系科研发展前沿，注重理论联系实际，加强对学生动手能力的培养。启发引导学生建立科学的学

19、习与思维方法。对在生产养殖上有重要经济价值的动物门类，其最新的养殖技术动态和应用等内容由教师提出问题框架，提供检索引擎和参考杂志，组织学生，自己查阅文献，制作多媒体课件，在课堂上讲述。然后由其他同学小组补充，教师总结的方法授课。使学生有一个主动学习的过程。提高他们的学习兴趣和组织表达能力。课件水平及讲授效果记入平时成绩。在教学手段上，整个课堂教学全部采用多媒体教学，并根据需要使用幻灯、投影、标本和模型等多种教学手段，变抽象教学为形象教学，增加学生的感性认识。并创造条件增加学生实地参观的机会。不定期地利用下课前 23 分钟，提出简短的问题，要求学生作答并当堂上交，一方面考察和巩固课堂教授知识，另

20、一方面对学生的学习起到一定的督促作用。课堂教学与课下交流相结合。给整个班级申请一个公共电子邮箱。这是课下教师与学生的交流场所。教师将新近的相关文献、图片或链接发入邮箱。学生可通过该邮箱发表自己的发现和建议或意见。实验课的教学主要以学生自己动手为主，在实验开始时教师以 1520 分9钟的时间对实验观察内容和作图要求方法等进行讲解，并画出模式图。然后在学生观察的过程中，随时答疑。要求当堂交实验报告。 五、考核方式和要求五、考核方式和要求期末闭卷考试，其成绩占总评成绩的 70；实验考核，其成绩占课程总评成绩的 20%，考核依据包括实验操作、实验报告及实验过程中的综合表现；其他考核，其成绩占课程总评成

21、绩的 10%，考核依据包括平时小测、期中考察、上交和讲解自制课件、课堂纪律等。六、教材与主要参考六、教材与主要参考书书目目（一）教材（一）教材1 赵文，2005，水生生物学，中国农业出版社（二）主要参考（二）主要参考书书目目1 武汉大学等，1983，普通动物学，高等教育出版社 2 郑重等，1984， 海洋浮游动物学，海洋出版社李伟新等，1989，藻类学，农业出版社10分子生物学分子生物学理论教学大纲理论教学大纲课课程名称：程名称：分子生物学英文名称：英文名称：Molecular Biology课课程程编编号：号：Z21094课课程程类别类别： ：专业课程课课程要求：程要求：选修课程课课程属性：

22、程属性：独立设课课课程程总总学学时时： ：56 学时总总学分：学分：3.5实验实验学学时时： ：16 学时学分：学分：应应开学期：开学期：第 6 学期教材名称：教材名称：现代分子生物学（第四版)(朱玉贤，李毅编著，高等教育出版社，2013)； 水产养殖学专业生物学基础课程实验(石耀华等主编，海洋出版社， 2011)适用适用专业专业： ：水产养殖学、海洋生物学等先修先修课课程：程：生物学、生物化学等编编写人：写人：战欣编编写日期：写日期：2014 年 10 月 12 日一、一、课课程性程性质质与任与任务务本课程是一门选修课程（个性课程）。分子生物学是一门近年来发展迅速并且在生命科学领域里应用越来

23、越广泛、影响越来越深远的一个学科。从学科角度来讲，分子生物学覆盖面非常广，与生物化学和细胞生物学等生命科学主干课程有一些交叉。为了避免重复，本课程按照中心法则中信息流动的方向从 DNA 到 RNA 再到蛋白质，以及基因表达（DNA 到 RNA 到蛋白质）过程中的调控过程两个方面进行介绍；突出生物大分子结构与功能的关系及其如何操作这两个重要的生命过程。通过与实验课相结合，系统地介绍与基因克隆相关的 DNA 技术，使学生们掌握一些基本的分子生物学技术。另外，本课程将介绍新兴起的基因组学和后基因组学的研究进展，以及分子生物学在癌症、禽流感等疾病中的应用等。本课程的主要任务：1 了解多样复杂生命背后内

24、在分子本质的同一性；2 认知分子尤其是生物大分子相互作用和调控与生物体产生、存在和消亡的关系；3 熟悉基本的分子生物学技术；4 介绍分子生物学和人类生活、水产养殖专业的密切联系；5 使学生掌握基本的分子生物学基础知识，为进一步深造和从事科学研究奠定必要的基础。二、二、课课程的内容与基本要求程的内容与基本要求（一）理论教学的基本内容第第 1 章章 绪论绪论 111.1 引言 1.2 分子生物学定义 1.3 分子生物学发展史 1.4 应用及与水产养殖专业的关系第第 2 章章 染色体与染色体与 DNA 2.1 染色体 2.2 DNA 的结构 2.3 DNA 的复制 2.4 原核生物和真核生物 DNA

25、 复制的特点 2.5 DNA 的修复 2.6 DNA 的转座 2.7 SNP 的理论与应用第第 3 章章 生物信息的生物信息的传递传递（上）（上）从从 DNA 到到 RNA 3.1 RNA 的结构、分类和功能 3.2 RNA 转录的基本过程 3.3 转录机器的主要成分RNA 聚合酶 3.4 启动子与转录起始 3.5 原核生物与真核生物转录产物比较 3.6 原核生物与真核生物 mRNA 的特征比较 3.7 真核生物 RNA 的转录后加工 3.8 RNA 的编辑、再编码和化学修饰 第第 4 章章 生物信息的生物信息的传递传递（下）（下）从从 mRNA 到蛋白到蛋白质质 4.1 遗传密码三联子 4.

26、2 tRNA 4.3 核糖体 4.4 蛋白质合成的生物学机制 4.5 蛋白质运转机制 4.6 蛋白质的修饰、降解与稳定性研究 第第 5 章章 原核基因表达原核基因表达调调控控 5.1 原核基因表达调控总论5.2 乳糖操纵子与负控诱导系统5.3 色氨酸操纵子与负控阻遏系统5.4 其他操纵子5.5 其他调控第第 6 章章 真核基因表达真核基因表达调调控控 6.1 真核基因表达调控相关概念和一般规律126.2 真核基因表达的转录水平调控6.3 真核基因表达的染色质修饰和表观遗传调控6.4 基因沉默对真核基因表达的调控6.5 真核基因其他水平上的表达调控第第 7 章章 分子生物学研究法分子生物学研究法

27、7.1 重组 DNA 技术史话7.2 DNA 基本操作技术7.3 RNA 基本操作技术7.4 基因克隆技术7.5 蛋白质与蛋白质组学技术7.6 基因表达研究技术7.7 蛋白质及 RNA 相互作用技术三、学三、学时时分配分配理理 论论 教教 学学内内 容容学学时时第一章 绪 论2第二章 染色体与 DNA11第三章 生物信息的传递（上）从 DNA 到 RNA6第四章 生物信息的传递（下）从 mRNA 到蛋白质6第五章 原核基因表达调控5第六章 真核基因表达调控4第七章 常用分子生物学技术6合 计40实实 验验 教教 学学内内 容容学学时时实验一 大肠杆菌感受态制备及外源 DNA 的转化6实验二 基

28、因组 DNA 的提取4实验三 DNA 片段的 PCR 扩增3实验四 琼脂糖凝胶电泳3合 计16四、教学方法四、教学方法1 简要介绍分子生物学的基础知识和技术，强调对名词术语和浅层次基本原理的理解；2 采用以幻灯片为主、动画和板书为辅的多种教学手段；133 以教师讲授为主，结合课堂提问和课后开放式复习思考题的方式，注重学生对知识的应用能力；4 学生亲身操作最基本的分子生物学技术，结合理论分析，消除对分子生物学的神秘感和敬畏思想，提高学生的学习积极性以及对生命本质的求知欲和自信心。五、考核方式五、考核方式期末闭卷考试，其成绩占总评成绩的 70；实验考核，其成绩占课程总评成绩的 15%，考核依据包括

29、实验操作、实验报告及实验过程中的综合表现；其他考核，其成绩占课程总评成绩的 15%，考核依据包括出勤、课堂纪律、课堂提问交流等。六、教材与主要教学参考六、教材与主要教学参考书书目目（一）教材（一）教材1、 现代分子生物学（第四版) (朱玉贤，李毅编著，高等教育出版社，2013)；2、 水产养殖学专业生物学基础课程实验(石耀华等主编，海洋出版社，2011)（二）主要参考（二）主要参考书书目目1 Instant Notes in Molecular Biology，Turner 等编著，2000 年版，英国Bios 科学出版社出版。2 Turner PC, Mclennan AG, Bates A

30、D Disruption (破坏) of Sensory Information;Neurotoxins （神经毒素） and Interference with BrainFunction;Toxicants that Interfere with Respiration; Reproductive Impairment【 【思考思考题题】 】鱼类行为的表现形式？ 什么是鱼类生理？第二章第二章 胃胃肠肠道道结结构及其形构及其形态态学（学（2 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1了解胃肠道结构。2掌握胰腺功能。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容胃肠道结构及形态学;胰腺;鱼类肠

31、道发育;【 【思考思考题题】 】1. 鱼类胃肠道结构特征？ 2. 鱼类胃肠道结构与形态的相关性？第三章第三章 摄摄食和消化生理（食和消化生理（6 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1掌握鱼类摄食的基本行为。2掌握鱼类消化系统的基本构造。3熟悉鱼类摄食调控机制。86【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容1引言。2营养消化。3营养吸收。4. 鱼类食欲与摄食调控机制。【 【思考思考题题】 】鱼类的摄食方式与类型主要有哪些？ 鱼类摄食调控的主要机制？ 第四章第四章 呼吸生理（呼吸生理（6 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1了解鳃的构造盒呼吸机能；2熟悉氧气和二氧化碳在血液中的运

32、输。3了解鱼类的空气呼吸。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容1鳃的构造、机能及其调节。2氧气和二氧化碳在血液中的运输。3鱼类适应空气呼吸的形态构造。【 【思考思考题题】 】鱼类的鳃构造如何适应它们在水中进行气体交换的功能? 第五章第五章 血液和血液循血液和血液循环环生理（生理（4 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1掌握细胞血液组成特点。872掌握鱼类心血管系统的概念。3熟悉鱼类血液循环过程、特点。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容1血液组成成分。2心脏和鳃的血液循环。3鱼类血液循环的调节。【 【思考思考题题】 】1.鱼类的血液组成和血细胞有哪些特点？ 2.血浆与血

33、清的主要区别。 3.心脏和鳃的血液循环有什么特点。第六章第六章 排泄和渗透排泄和渗透压调节压调节生理（生理（4 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1掌握了解鱼类排泄的生理意义。2 了解鱼类主要的排泄器官。 3 熟悉排泄、渗透压及酸碱度调节之间的关系。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容1肾脏的排泄和渗透压调节机能。2鳃的排泄和渗透压调节机能。3. 鱼类在淡水和海水中的渗透压调节。4酸碱调节。【 【思考思考题题】 】4.鱼类肾脏的结构和排泄机能的关系如何？88第七章第七章 生殖生理（生殖生理（6 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1掌握鱼类生殖的基本方式及特征。2掌握鱼类

34、性腺发育的特点。3掌握性激素对鱼类生殖的调控。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容1生殖方式与生殖周期。2促性腺激素结构与功能。3促性腺激素分泌活动的调节机理。4性腺的构造和配子形成。【 【思考思考题题】 】2.鱼类生殖方式有什么特点？ 3.什么是鱼类的生殖周期？ 4.什么是神经内分泌？ 5.鱼类的性别决定有何特点？ 第八章第八章 内分泌生理（内分泌生理（4 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1掌握鱼类内分泌系统的特点。2掌握脑垂体的结构及其功能。3掌握甲状腺的结构与功能。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容1鱼类内分泌系统的特点。2脑垂体。893甲状腺。4胰岛和胃肠激

35、素。5肾上腺髓质、肾上腺皮质、尾下垂体等。【 【思考思考题题】 】1.与高等脊椎动物相比，鱼类内分泌系统有什么特点？ 2.鱼类的神经垂体起什么作用？第九章第九章 神神经经生理（生理（2 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】1了解鱼类神经系统的发生和分化。2了解中枢神经系统的构造和功能。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容1鱼类神经系统的发生和分化。2中枢神经系统的构造和功能。【 【思考思考题题】 】1.鱼类神经系统如何发生和分化？已知核糖体上有哪些活性部位？它们在多 肽合成中各起什么作用？ 2.鱼类脑各个部分的主要功能是哪些？第十章第十章 感感觉觉器官及其生理功能（器官及其生理功

36、能（6 学学时时） ）【 【目的要求目的要求】 】 1掌握鱼类化学感受器结构和功能特征。2熟悉鱼类机械感受器结构和功能特征。3熟悉鱼类听觉器结构和功能特征。【 【主要内容主要内容】 】讲讲授内容授内容901鱼类化学感受器结构与功能。2鱼类机械感受器结构与功能。3鱼类听觉器结构与功能。4鱼类光感受器结构与功能。【 【思考思考题题】 】1.鱼类嗅觉器官的构造? 2.鱼类化学感受器的生物学意义有哪些?七、七、实验实验教学：教学：详见详见 水水产动产动物生理学物生理学实验实验教学大教学大纲纲 。 。八、成八、成绩绩考核：考核：本课程为考试科目。期评成绩由平时成绩（占 15%，由理论课、实验课考勤及听课

37、情况评定）、实验考核成绩（占 15%，由实验预习报告、实验报告及实验过程中随机提问等组成）、期末成绩（占 70%）组成。理论考试为闭卷考试。撰写：吴小易生物饵料培养学生物饵料培养学理论教学大纲理论教学大纲课课程名称：程名称：生物饵料培养学英文名称：英文名称：Organic Culture of Feed for Aquatic Animals 课课程程编编号：号：2101Z001课课程程类别类别： ：专业课课课程要求：程要求：专业任选修课课课程属性：程属性：独立设课课课程程总总学学时时： ：48 学时总总学分：学分：3.0实验实验学学时时： ：16 学时应应开学期：开学期：第 5 学期教材名称

38、：教材名称：生物饵料培养学（成永旭主编.农业出版社，2005）适用适用专业专业： ：水产养殖学先修先修课课程：程：微生物学、水环境化学、生物学编编写人：写人：冯永勤编编写日期：写日期：2014 年 9 月 28 日一、一、课课程性程性质质与任与任务务91本课程是海水养殖专业课。它主要研究各类饵料生物的生物学特点、营养成分及其培养技术。生物饵料具有营养丰富、大小适口、摄食方便、易于消化、保护水质等优点，故被广泛应用于海水养殖，尤其是各类苗种的繁育中。通过对本课程的学习，要求学生掌握以下内容：相关的基本概念和基本理论；了解各类饵料生物的特点和培养方法；了解这一学科目前的发展状况、生产中使用的设备和

39、设施；扎实掌握各类饵料的培养技术；强自学能力、创造性能力和系统思维能力的培养、要具备一定的开发新饵料品种和新培养技术的能力。二、二、课课程的内容与基本要求程的内容与基本要求（一）理（一）理论课论课程内容程内容 1、绪论 （1）饵料的基本概念。 （2）海产动物养殖饵料来源的途径。 （3）饵料生物学的发展史、趋势及今后的任务。 2、光合细菌的培养 （1）光合细菌概述及在水产中的应用。 （2）光合细菌生物学。 （3）光合细菌的菌种分离和菌种保藏技术。 （4）光合细菌的培养。 3、单细胞藻类的培养 （1）培养种类及其生物学。（2）单细胞藻类的培养方式、方法和设备。 （3）单细胞藻类在一次培养中生长繁殖

40、的特征。 （4）单细胞藻类的培养液。 （5）藻种的分离、培养和保藏方法。 （6）敌害生物的防治 4、轮虫的培养 （1）轮虫的生物学 （2）轮虫的分离和培养 （1）褶皱臂尾轮虫的培养 （2）轮虫的分离和培养 （3）轮虫的保种和休眠卵的保存 5、枝角类的培养 （1）枝角类的生物学 （2）枝角类的培养92（3）枝角类的营养价值及应用 6、卤虫的培养（1）卤虫的生物学（2）我国的卤虫资源量和分布（3）卤虫在水产养殖上的应用（4）卤虫卵的采收和加工（5）卤虫的增养殖7、桡足类的培养 （1）桡足类在水产养殖方面的应用 （2）桡足类的生物学 （3）桡足类的收集和大面积培养 （4）哲水蚤的集约化养 （5）锰水

41、蚤的集约化培养 8、糠虾的培养 （1）糠虾的生物学 （2）糠虾的人工培养 9、淡水钩虾的培养 （1）淡水钩虾的生物学 （2）淡水钩虾的培养 （3）淡水钩虾的营养价值与应用10、水生环节动物的培养 （1）双齿围沙蚕人工育苗和沙蚕的养殖 （2）丝蚯蚓的培养11、生物饵料营养价值评价和营养强化 （1）微藻的营养作用 （2）轮虫的营养与营养强化 （3）卤虫的营养与营养强化 （4）桡足类的营养与营养强化 （5）其他生物饵料的营养价值评价 （二）（二）课课程程应应达到的基本要求达到的基本要求 1、要求学生掌握理论课程中基本知识、基本概念和基本理论。 2、要求有较强的基本动手能力。 3、要求在一定程度上了解

42、饵料生物培养知识应用的基本现状。 4、要求具有一定的运用饵料生物培养的知识来分析和解决问题的能力。93三、学三、学时时分配分配理理论论教学教学章序内 容学 时绪论绪论2第一章光合细菌的培养4第二章微藻的培养8第三章轮虫的培养3第四章枝角类的培养2第五章卤虫的培养3第六章桡足类的培养2第七章糠虾的培养2第八章淡水沟虾的培养2第九章水生环节动物的培养2第十章生物饵料营养价值评价和营养强化2合 计32实验实验教学教学内 容学 时实验一、单细胞藻浓度的测定2实验二、单细胞藻类培养容器、用具及用水的消毒1实验三、单胞藻培养液母液的配制1实验四、单细胞藻一级培养2实验五、单细胞藻类生长速率的测定2实验六、

43、pH、盐度对小球藻生长繁殖的影响 2实验七、轮虫的分离与培养2实验八、 卤虫卵的孵化率的计算及孵化培养494合 计16四、教学方法与教学手段四、教学方法与教学手段说说明明1、教学方法：（1）课堂讲授， （2）课堂讨论， （3）创造性思维的培养， （4）理论联系实际，增强动手能力， （5）以闭卷考试与开卷报告检查学习效果。 2、教学手段：（1）传统手段， （2）多媒体手段， （3）实际操作， （4）实地参观。五、考核方式五、考核方式包括：期末闭卷考试，其成绩占总评成绩的 70；实验考核，其成绩占课程 总评成绩的 20%，考核依据包括实验操作、实验报告及实验过程中的综合表现； 其他考核，其成绩占课

44、程总评成绩的 10%，考核依据包括平时作业、课堂纪律 等。六、教材与主要参考六、教材与主要参考书书目目（一）教材（一）教材 成永旭主编. 生物饵料培养学.农业出版社，2005. （二）主要参考（二）主要参考书书目目1.陈明耀等.生物饵料培养.农业出版社，1995. 2.山东海洋学院.海水养殖手册.上海科技出版社，1985. 3孙颖民,石玉,郝彦周.水产生物饵料培养实用技术手册.中国农业出版社, 2005. 4.郑严,马志珍,周利.现代生物饵料培养及开发利用. 中国农业出版社,2003 5.梁英,孙世春,魏建功.海水生物饵料培养技术.青岛海洋大学出版社,19986.李庆彪,宋全山.生物饵料培养技术. 中国农业出版社,199895海藻栽培学海藻栽培学理论教学大纲理论教学大纲课课程名称：程名称：海藻栽培学 英文名称：英文名称：Seaweed Cultivation 课课程程编编号：号：2101X004 课课程程类别类别： ：专业课 课课程要求：程要求：限定选修课 课课程属性：程属性：独立设课 课课程程总总学学时时： ：56 学时总学分：3.0 实验实验学学时时： ：10 学时 应应开学期：开学期：第 6 学期教材名称：教材名称：赵素芬主编， 海藻与海藻栽培学，2012，国防工业出版社。 适用适用专业专业： ：水产养殖学 先