最新2021商务西餐礼仪知识要点_西餐礼仪规范有哪些.doc

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1、最新2021商务西餐礼仪知识要点_西餐礼仪规范有哪些商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下一个好的印象。 下面是小编为大家整理的关于商务西餐礼仪知识要点，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!目录商务西餐礼仪知识要点商务礼仪中握手的基本礼仪方法商务坐车礼仪商务西餐礼仪知识要点不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前倾，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。假如吃多道主菜，吃完第一道(通常是海鲜)之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由

2、最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼。吃完每碟菜之后，将刀叉四周放，或交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。将大片的生菜叶用刀子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易多了。如果沙拉是一大盘端上来，则使用沙拉_。如果和主菜放在一起则要使用主菜_来吃。如果沙拉是主菜和甜品之间的'单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取少许玉米

3、片。奶酪和沙拉要用_子食用，玉米片则用手拿着吃。最后，吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态，用餐巾的一角轻轻揩去嘴上或手指上的油渍便可。返回目录商务礼仪中握手的基本礼仪方法1、握手的先后顺序：当多人在场时，要按照，先上级后下级;先长辈后晚辈;先主人后客人;先女士后男士。如果对方是长着、领导、贵宾，一定要先等对方伸手之后才可上前握手，如果对方没有伸手的意思，点头致意即可，尤其是对方是女士的时候，要更加注意。2、握手的姿势：伸出右手，手掌和地面垂直，四指并拢，拇指稍微张开。手臂弯向内侧，手尖微微向下。总之一定要自然，还要方便别人伸手来握。3、握手时间：握手时间一般控制在35秒，尤其是和女士握手时

4、更应注意时间。握手时建议说些问候语比如说“你好”等。4、握手的一些细节：握手前一定要摘掉手套再进行握手，女士如果手套外戴有戒指可以不摘手套直接进行握手。男士如果戴有帽子也一定要摘掉，以体现对对方的尊重。按照国际惯例，军人可以戴手套和帽子握手，但是握手前必须要行军礼。不宜左手握手;不宜交叉握手;不宜戴墨镜握手;有些人有手汗，建议握手前整理下衣服将汗拭干以免尴尬。返回目录商务坐车礼仪男士与女士一同搭乘出租车，正确的做法是，男士替女士开后车门，女士坐在右后的大位，男士绕到左后方，开左后车门进入，这是在上下车空间够大的情况下最正式的礼节。但很多时候在大马路上，可以改良为男士替女士开右后车门，然后对女士

5、说我先进去您比较方便，此时男士先往里面坐，女士再上车，还是坐在右后方，再由女士关车门。关于这个折衷做法，对许多女士做过调查，问她们喜欢往里面坐还是关车门，绝大多数女士都说宁可关门，也不喜欢往里挪动擦椅垫。与上司一同出门，上司开车，下属一定要坐前座，如果大剌剌坐在后座，岂不是将上司当成司机。如果是下属开车，上司坐哪个位子都行，但可以看出上司的个性，如果上司坐前座，表示他把你当成朋友，不强调从属关系，这是比较开明的'管理者;如果上司坐后座，表示他刻意彰显两人身份的差异，对这样的上司必须毕恭毕敬，TOP100范文排行才能赢得他的肯定。接待宾客时新进人员负责开车接送，应主动替宾客开后方车门，让

6、宾客坐在右后方，如此可以表示对客人的尊重，有时在送行时，因为双方已经相处过并熟识，有些客人会主动坐在前座，表示对开车人员的尊重，此时新进人员不妨主动与宾客互动，完全不开口说话反而表现出生涩与不自信。同事间一起开车出行，通常由男士开车，如同行为两位女士，此时女士不可一起坐在后座聊天，这样就将男同事当成了司机，只要是开车的人身份不是司机，前座必须有人陪同。通常是位尊者坐前座，如前座的人中途下车，后座次尊者应移至前座，这样才算合乎礼仪。此外还有一些其他形式的车子，座位更多，座次礼节更为繁复，但只要掌握几个原则即可，舒适度、方便度与安全度是三个主要原则。大型车越后面越颠簸，因此公司成员旅游时，年轻人应坐在后方，将前座较舒服的位子让给长官。中型车如七人或九人箱型车，后排较不舒服也不方便，前座通常由司机开车，此时中间一排就成了大位，靠右边的椅子如果是折叠椅，比较不舒服，中间的位子不停有人上下车造成干扰，因此中排左边最安适的位子就成了大座。比较起来中型车种类最多，车门与座位形式都不同，可视个别情况而定。返回目录商务西餐礼仪知识要点第 4 页 共 4 页