最新2021商务点菜礼仪有什么_商务点菜技巧和禁忌.doc

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1、最新2021商务点菜礼仪有什么_商务点菜技巧和禁忌商务礼仪最基本的作用是“减灾效应”：少出洋相、少丢人、少破坏人际关系，遇到不知事情，最稳妥的方式是紧跟或模仿，以静制动。今天小编在这里给大家分享一些有关于商务点菜礼仪有什么，供大家参考一下，希望对大家有所帮助。目录商务点菜礼仪有什么商务握手的礼仪乘车座次的礼仪商务点菜礼仪有什么点菜方式出现这种变化，与饮食文化的变化是有很大关系的。饮食之道，也是人情融合之道。以前物质匮乏，请客人吃满桌子的有档次的菜，某种程度上是身份、地位、财富的展示。而且由于菜的量较大，通常吃不完，在今天看来有浪费之嫌，但主人会视之为热情的表现。同样在宴请对象的身份上面也有高低

2、之分。在商务宴请中，可能会出现不少突发情况，点菜者要根据客人的情况，灵活做出调整，才能保证客人有愉快的就餐经历。在宴请中，处理好与客人的关系，掌握与客户沟通的技巧，安排好宴请的各个环节，既能为宴请营造气氛，又能使交际双方心情舒畅。吃饭谁点菜这个很讲究，要看请的是谁，被请人的身份地位，以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。如果是自己买单，先让客人点菜，然后自己再点菜;如果客人是外地的，尽量自己点菜;如果陪同领导吃饭，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，而让他来点菜，除非是他主动要求，否则，他会觉得不够体面，把点酒水饮料的权利留给领导。返回

3、目录商务握手的礼仪握手时，距对方约一步远，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并拢，虎口相交，拇指张开下滑，向受礼者握手。掌心向下握住对方的手，显示着一个人强烈的支配欲，无声地告诉别人，他此时处于高人一等的地位。应尽量避免这种傲慢无礼的握手方式。相反，掌心向里握手显示出一个人的谦卑和毕恭毕敬。平等而自然的握手姿态是两手的手掌都处于垂直状态。这是一种最普通也最稳妥的握手方式。戴着手套握手是失礼行为。男士在握手前先脱下手套，摘下帽子。女士可以例外。当然在严寒的室外也可以不脱。比如双方都戴着手套，帽子，这时一般也应先说声：“对不起”。握手时双方互相注视，微笑，问候，致意，不要看第三者或显得心不在焉

4、。除了关系亲近的人可以长久地把手握在一起外，一般握两三下就行。不要太用力，但漫不经心地用手指尖“晴蜓点水”式去点一下也是无礼的。一般要将时间控制在三五秒钟以内。如果要表示自己的真诚和热烈，也可较长时间握手，并上下摇晃几下。握手时两手一碰就分开，时间过短，好像在走过场，又像是对对方怀有戒意。而时间过久，特别是拉住异性或初次见面者的手长久不放，显得有些虚情假义，甚至会被怀疑为“想占便宜”。长辈和晚辈之间，长辈伸手后，晚辈才能伸手相握，上下级之间，上级伸手后，下级才能接握;男女之间，女方伸手后，男方才能伸手相握;当然，如果男方为长者，遵照前面说的方法。如果需要和多人握手，握手时要讲究先后次序，由尊而

5、卑，即先年长者后年幼者，先长辈再晚辈，先老师后学生，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上级后下级。交际时如果人数较多，可以只跟相近的几个人握手，向其他人点头示意，或微微鞠躬就行。为了避免尴尬场面发生，在主动和人握手之前，应想一想自己是否受对方欢迎，如果已经察觉对方没有要握手的意思，点头致意或微鞠躬就行了。在公务场合，握手时伸手的先后次序主要取决于职位、身份。而在社交、休闲场合，它主要取决于年龄、性别、婚否。在接待来访者时，这一问题变得特殊一些：当客人抵达时，应由主人首先伸出手来与客人相握。而在客人告辞时，就应由客人首先伸出手来与主人相握。前者是表示“欢迎”，后者就表示“再见”。这一次序颠倒，很

6、容易让人发生误解。应当强调的是，上述握手时的先后次序不必处处苛求于人。如果自己是尊者或长者、上级。而位卑者、年轻者或下级抢先伸手时，最得体的就是立即伸出自己的手，进行配合。而不要置之不理，使对方当场出丑。当你在握手时，不妨说一些问候的话，可以握紧对方的手，语气应直接而且肯定，并在加强重要字眼时，紧握着对方的手，来加强对方对你的印象。握手的场合也有讲究，在如下几种情况下，应该握手，如：遇到较长时间没见面的熟人;在比较正式的场合和认识的人道别;在以本人作为东道主的社交场合，迎接或送别来访者时;拜访他人后，在辞行的时候;介绍给不认识的人时;在社交场合，偶然遇上亲朋故旧或上司的时候;别人给予你一定的支

7、持、鼓励或帮助时;表示感谢、恭喜、祝贺时;对别人表示理解、支持、肯定时;得知别人患病、失恋、失业、降职或遭受其他挫折时;向别人赠送礼品或颁发奖品时。通常，上述所列举的情况下都是适合握手的场合。返回目录乘车座次的礼仪为了使大家尽可能全面地了解各种情况下的乘车座次礼仪，我们把日常工作中常见的五种车型逐一进行介绍。小轿车由专职司机开的公车，如果是小轿车，领导的专座在后排右座。这个位置处于非车行道的位置，很方便迎接，这个位置叫领导席或者贵宾席。后排左座叫做陪同席。前排副驾驶的位置是工作人员席位。越野车如果是由专职司机开的越野车，领导的专座应该是在前排副驾驶的位置。因为越野车源于战争时期，是军事首长的指

8、挥车，坐在前排视线最好，因此，前排副驾驶位置为尊位。商务车三排座的商务车，最尊贵的位置在哪?如果是自动车门的话，那么最尊贵的位置在中间一排的右侧车门口位置，如果非自动车门，那么最尊贵的位置在中间一排的左侧位置，也就是司机正后方的位置。工作人员坐在前排副驾驶位置。后排可以坐主人，也可以坐客人，级别低于中间一排，但是应先上车、后下车。中巴、中型面包车中巴、中型面包车上最尊贵的位置在哪?打开中门，正对着的那一排位置虽然比较方便，但并不安全，此排后面的那一排，才是中巴车或中型面包车最尊贵的位置。因此中巴车的最尊贵位置在中门的斜后方。一般来说，长车是第三排，短车是第二排，有些高级中巴经过特殊改装，在前两排之间加装了一张桌子，此时桌子后面的位置便是领导专座。大巴、大客车大巴、大客车最尊贵的位置应该在司机正后方第一排的位置。这个位置既方便又舒适，而且视线也比较好。大巴车上的座位，从前往后礼宾顺序依次降低。如果车上有主办方的领导陪同，可以将其安排在大巴车右侧最前面的位置。非专职司机开车如果非专职司机开车，由同事、朋友、合作伙伴等亲自开的公用小轿车，或者是由自己驾驶的私家小轿车，车上最尊贵的位置是副驾驶的位置，因为开车者本身就不是一名职业驾驶员，那就不能用安全与否进行评判了，而是要体现平起平坐，体现彼此的相互尊重。返回目录商务点菜礼仪有什么第 5 页 共 5 页