最新2021年餐桌个人点菜礼仪要点_个人点菜礼仪有哪些要求.doc
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1、最新2021年餐桌个人点菜礼仪要点_个人点菜礼仪有哪些要求个人礼仪是对社会成员个人自身行动的种种规定,而不是对任何社会组织或其他群体行为的限定。今天小编在这里给大家分享一些有关于2021年餐桌个人点菜礼仪,供大家参考一下,希望对大家有所帮助。目录2021年餐桌个人点菜礼仪现代礼仪的基本原则办公室礼仪2021年餐桌个人点菜礼仪点菜三规则一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均
2、一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。中餐点菜的三优四忌一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。优先考虑的菜肴(1)有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味
3、,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。(2)有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。(3)本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。返回目录现代礼仪的基本原则一、尊重的原则:尊重上级是人的天职、尊重下属是一个人的美德、尊重所有的人是一个人的教养。在单位、领导做得不好、你可以直截了当地提出来、但是不可以私下在背后诋毁他。在你的生活当中你多去学别人的长处、多去发现别人的优点、长处、否则的话你会永远都不快乐、努
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