最新[寒假日记：煮饺记] 饺子的日记.doc

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1、最新寒假日记：煮饺记 饺子的日记寒假日记：煮饺记“铃”，一阵电话铃声吵醒了睡梦中的我，是老妈。原来今天她有公务在身，中午没法回家，老爸又要开会，只好让我中午自己下饺子凑合吃。之后，老妈就滔滔不绝的讲起了煮饺子的注意事项，我暗暗心想：煮饺子有什么难的，虽然没做过，但也见过许多次了。于是，便不耐烦地挂断了电话。中午，我的肚子唱起了空城计，叫声连连，于是我来到厨房，在冰箱里找饺子。但是，我把冷藏室翻了个遍也没找到饺子的影子。谁知打电话一问，好吗！原来饺子放在冷冻室。我将水接好，取出饺子，刚要放，心想：“要是失败了怎么办？算了，先实验一下吧！于是，先把三个饺子放入锅中，用大火滚着，不时还掀开锅盖瞅一眼

2、。没过一会儿，沸水便以浩浩荡荡之势喷涌而出，我手忙脚乱地把火调小，耐心地等待饺子出锅。一分钟，五分钟十分钟过去了,我打开锅盖一看,里面的惨状令我大吃一惊:一个坚强的饺子在经过百般折磨后还顽强地漂浮在汤汁上,它的两个兄弟可没有这样幸运了,一个饺子已经皮肉分家了,肉馅正苦苦地在水面上寻找那早已沉底的房子。另一个饺子更为可怜，皮被拽的零零散散不说，肉馅竟已与汤汁融为一体，汤汁里充斥着半大不小的肉粒。我顿时傻了眼，赶紧用漏勺盛出了残缺不全、破烂不堪的饺子，饺子为何成了这番模样？饺子究竟该怎么煮呢？在查完电脑后，我不禁为自己发明的煮法感到可笑。正确的做法和我的煮法简直有天壤之别：“先将水煮沸后倒入饺子，在水滚沸后扬汤止沸（指将冷水浇入水锅内使温度低于沸点，无法沸腾。）往复两三次后开盖煮沸，用漏勺盛出后即可食用。经历了一波三折，又累又饿的我终于吃上了热气腾腾的饺子，心里自然是美滋滋的。不过，我还真没想到煮个饺子也有这么大的学问，你说对吗？自评：这次煮饺子的经历真是一波三折，由于不听老妈言，我吃了大亏。好在是亲身经历了煮饺子的过程，吃上了美味的饺子，也算是个完美的结局吧！ 第 2 页 共 2 页