2010年中国饭店市场城市景气分析调查问卷.doc

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1、信息保密信息保密 如在填写问卷中有任何疑问，请联系如在填写问卷中有任何疑问，请联系 曹薇曹薇 ：021-6133 55014 日平均房价:- 客房部收入除以出租间夜- 扣除早餐费用 （如有） - 扣除服务费 （如有） - 不扣除营业税 1 指所有以商务目的来入住本饭店的非团队客人，包括公司协议客人、经过第三方网络预定的商务客人等 2 指所有以商务目的来入住本饭店的团体客人，团体客人（5 个人以上），包括公司开会、培训、会展等团队 3 指所有以休闲目的来入住本饭店的非团队客人4指所有以休闲目的来入住本饭店的旅游团队客人（5 个人以上） 5指所有在饭店住宿时间超出 14 天的客人带来的间夜 6指所

2、有其他客人包括，但不限于政府、机组等客人2012 年中国饭店市场城市景气分析报告调查问卷1. 饭店和业主信息饭店和业主信息 饭店名称饭店名称饭店星级饭店星级 饭店详细地址饭店详细地址 联系人姓名联系人姓名职位职位 联系人电话联系人电话邮箱邮箱 饭店网址饭店网址 饭店业主公司名称饭店业主公司名称 业主母公司名称（如有）业主母公司名称（如有） 业主性质业主性质 国有 私营 其他： 饭店客房数饭店客房数饭店套房数饭店套房数 饭店开业年份饭店开业年份行政楼层设置行政楼层设置 有 无 管理公司名称（如适用）管理公司名称（如适用）饭店管理模式饭店管理模式 业主自营 （无外借品牌） 业主自营 + 特许经营

3、委托管理 出租 其他： 饭店员工人数饭店员工人数正式员工 人临时员工 人实习生 人 人力成本人力成本总额为 元， 占总收入的百分比为 %2. 饭店业绩统计饭店业绩统计 2010 全年全年2011 全年全年2012 年预算年预算 可出租间夜可出租间夜1出租间夜出租间夜2出租率出租率3日平均房价日平均房价43. 饭店客源构成饭店客源构成(%，根据间夜量计算，根据间夜量计算) 2010 年全年年全年2011 年全年年全年商务散客商务散客1商务团体商务团体2休闲散客休闲散客3休闲团体休闲团体4长住客人长住客人5其他其他6合计合计100%100%1 可出租间夜量 = 当年实际可出租的间夜量 （不包括不可

4、出租房间）2 出租间夜 = 当年实际出租的间夜量3 出租率 = 出租间夜除以可出租间夜信息保密信息保密 如在填写问卷中有任何疑问，请联系如在填写问卷中有任何疑问，请联系 曹薇曹薇 ：021-6133 55011 客房收入 - 包括客房部服务费（如有） - 不包括非客房租金（例如迷你吧收入），2 餐饮收入，- 包括服务费(如有) - 包括各餐厅、饭吧及会议宴会收入（会场租金及餐饮收入部分） 3 其他收入，包括饭店所有其他经营性收入4饭店收入构成（饭店收入构成（%） 2010 年全年年全年2011 年全年年全年2012 年预算年预算客房客房1餐饮餐饮2其它其它3合计合计100%100%100%52

5、012 年预计年预计 入住率入住率上升 与目前持平 下降房价房价上升 与目前持平 下降经营成本经营成本上升 与目前持平 下降客源增长潜力排名客源增长潜力排名按从大到小， 由5至1的顺序进行依次排列 (1为最小增长,5为最大增长)_商务散客_商务团体 _休闲散客 _休闲团体 _长住 _其他 （请注明 _）请挑选3个最主要的推动力 2012 年市场三项对年市场三项对 饭店市场客房需求饭店市场客房需求 最大的推动力最大的推动力 写字楼供给量增长 重点旅游项目发展/改善 大型会议/会展设施开幕/扩 张 开发区/科技园发展扩张 大型活动（如全运会等） 政府需求增加 2012 年竞争年竞争 压力压力 与目

6、前持平 上升，因为饭店硬件逐年陈 旧 上升，因为有新增饭店进入 其他，请注明 下降，因为有竞争饭店退出 市场 下降，因为各类客源稳定增 长 请挑选5个最主要的挑战2012 年经营上面对年经营上面对 的最的最主要主要五五项挑战项挑战 新增竞争饭店进入市场对入 住率产生压力 客人的对房价愈来愈敏感 员工流动越来越频繁 能源成本不断上涨 物价上涨，营业成本增加 饭店业主不合理的经营业绩 预期 新增竞争饭店进入市场对 房价产生压力 经济预期的不确定性 饭店需求转移到其他区域 饭店销售渠道不足 人力成本不断上升 员工服务水平达不到客户 期望 6未来预测未来预测 （2013 2015 年）年）对贵饭店所在的市场未来（2013 - 2015）前景判断 （请选一）： 非常乐观 乐观 还可以 不乐观 非常不乐观 请提出主要原因:非常感谢您的参与！非常感谢您的参与！