棕榈仁油化学初中知识.doc
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棕榈仁油化学初中知识棕榈仁油化学初中知识棕榈仁油中 文： 棕榈仁油英 文： palm nut oil;palm-kernel oil拼 音： zonglvrenyou说 明： 又称棕榈核油。由油棕果实的果仁(含油约40%50%)所得的脂肪。白色。相对密度0.930(15/15)。熔点2430。碘值1422。皂化值245255。主要是月桂酸、肉豆蔻酸和油酸的甘油酯，与棕榈油显然不同。用于制肥皂、脂肪醇、脂肪胺等。精制油可供食用。 第 1 页 共 1 页
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