细胞中的元素和化合物一轮.ppt

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1、一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素 根据作用分根据作用分根据含量分根据含量分1 1分类分类1、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞等是组成细胞的微量元素的微量元素()2、微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大、微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大()铁铁 锰锰 碰碰 新新 木木 桶桶碳是大分碳是大分子物质的子物质的基本骨架基本骨架主要主要元素元素大量元素大量元素含量最多含量最多1 1据教材据教材1717页图页图2 21 1和图和图2 22 2可得出什么信息？可得出什么信息？在鲜重中含量最多的元素是在鲜重中含量最多的元素是O O，其次是，其次是C C、H H、N N；

2、在干重中含量最多的元素是在干重中含量最多的元素是C C，其次是，其次是O O、N N、H H。2 2教材教材3636页页 技能训练技能训练设计实验：证明某种元设计实验：证明某种元素是否是必需矿质元素的实验思路。素是否是必需矿质元素的实验思路。一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素 2 2存在形式存在形式: :大多数以大多数以_的形式存在。的形式存在。 化合物化合物元素参与形成的物质及结构NPMgSFeI蛋白质、蛋白质、ATP(ADP)ATP(ADP)、NADHNADH、NADPH NADPH (P94/103)(P94/103)叶绿素、核苷酸叶绿素、核苷酸(DNA(DNA、RNA)RNA)等等磷

3、脂磷脂(P66)(P66)、ATP(ADP)ATP(ADP)、NADH NADH 、NADPH NADPH 、核苷酸核苷酸(DNA(DNA、RNA)RNA)叶绿素叶绿素 P35甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸（蛋白质的特征元素）（蛋白质的特征元素）动物血红蛋白动物血红蛋白 P35甲状腺激素等甲状腺激素等 CaCa可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成造成肌无力肌无力，血钙，血钙过低过低会引起会引起抽搐抽搐。 K K可维持人体细胞内液的可维持人体细胞内液的渗透压渗透压、心肌舒张和、心肌舒张和保持心肌正常的保持心肌正常的兴奋性兴奋性

4、。K K在植物体内可促进光合作在植物体内可促进光合作用中用中糖类的合成和运输糖类的合成和运输。 B B可促进植物花粉的可促进植物花粉的萌发萌发和花粉管的和花粉管的伸长伸长，植，植物缺物缺B B会造成会造成“花而不实花而不实”。3 3作用作用 组成组成 进而构成细胞，如蛋白质、核酸进而构成细胞，如蛋白质、核酸影响生物体的影响生物体的 ，如，如B B影响花粉萌发影响花粉萌发 化合物化合物生命活动生命活动一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素 下列选项中，含有相同元素的一组化合物是下列选项中，含有相同元素的一组化合物是( ( ) ) A A纤维素和尿素纤维素和尿素 B B脂肪酸和磷脂脂肪酸和磷脂 C

5、C三磷酸腺苷和核糖核酸三磷酸腺苷和核糖核酸 D D胆固醇和血红蛋白胆固醇和血红蛋白物质名称物质名称元素组成元素组成作用作用/组成组成ATPATPC C、H H、O O、N N、P P细胞内的直接能源物质细胞内的直接能源物质叶绿素叶绿素C C、H H、O O、N N、MgMg吸收、传递并转换光能吸收、传递并转换光能血红蛋白血红蛋白C C、H H、O O、N N、S S、FeFe主要运输氧气和部分二氧化碳主要运输氧气和部分二氧化碳胰岛素、胰胰岛素、胰高血高血糖素糖素C C、H H、O O、N N、S S调节血糖浓度调节血糖浓度甲状腺激素甲状腺激素C C、H H、O O、N N、I I促进生长发育和

6、新陈代谢，促进生长发育和新陈代谢，提提高神经系统的兴奋性高神经系统的兴奋性细胞膜细胞膜C C、H H、O O、N N、P P蛋白质糖类磷蛋白质糖类磷脂脂染色体染色体C C、H H、O O、N N、P P蛋白质蛋白质DNADNA核糖体核糖体C C、H H、O O、N N、P P蛋白质蛋白质RNARNA病毒病毒C C、H H、O O、N N、P P蛋白质核酸蛋白质核酸判断：判断：如图如图2 2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，是有活性的细胞中元素含量的柱形图，地地壳与活细胞中含量最多的元素都是壳与活细胞中含量最多的元素都是a，由此说明生物界，由此说明生物界与非生物界具有统一性与非生物界具有统一性.

7、( () )一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素 5 5研究意义研究意义生物界和非生物界具有生物界和非生物界具有 （化学元素化学元素种类相同）种类相同）生物界和非生物界具有生物界和非生物界具有 （含量相同）（含量相同） 统一性统一性差异性差异性4. 4. 来源来源: : 有选择地从无机自然界中获取有选择地从无机自然界中获取 P16 生物界的统一性生物界的统一性(1)(1)从化学元素角度分析：从化学元素角度分析： (2)(2)从分子水平角度分析：从分子水平角度分析：(3)(3)从结构角度分析：从结构角度分析： (4)(4)从能量角度分析：从能量角度分析：组成生物体的化学元素种类组成生物体的化学元

8、素种类大体相同大体相同。所有生物所有生物DNA分子的空间结构分子的空间结构(规则的双螺旋结构规则的双螺旋结构)和化学组成和化学组成(四种脱氧核苷酸四种脱氧核苷酸)相同相同；所有生物所有生物共用共用一套遗传密码子；一套遗传密码子；蛋白质的基本单位蛋白质的基本单位氨基酸的种类基本氨基酸的种类基本相同相同。除病毒外，生物体都是由除病毒外，生物体都是由细胞细胞组成的。组成的。生物体都是以生物体都是以ATP作为能量作为能量“通货通货”的。的。细胞的统一性表现在：细胞的统一性表现在：1、化学组成：、化学组成：2、细胞结构：、细胞结构：3、遗传物质：、遗传物质：4、能源物质：、能源物质：5、增殖方式：、增殖

9、方式： 1 1( (经典易错题经典易错题) )科学家在利用无土栽培法培养一科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：其配方如下：离子离子培养液浓度培养液浓度/molL/molL1 1K K1 1NaNa1 1MgMg2 20.250.25CaCa2 21 1NONO2 2H H2 2POPO1 1SOSO0.250.25ZnZn2 21 1其中花卉根细胞其中花卉根细胞 吸收最吸收最少的离子是少的离子是( () )题组一组成细胞的化学元素题组一组成细胞的化学元素 2 2( (分析推断题分析推断题) )一种植

10、物和一种哺乳动物体内一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量细胞的某些化学元素含量( (占细胞干重的质量分数占细胞干重的质量分数%)%)如下表所示，下列有关叙述错误的是如下表所示，下列有关叙述错误的是( () ) A. N、S含量说明动物组织含蛋白质较多含量说明动物组织含蛋白质较多B. O的比例差距说明动物体内糖类含量较少的比例差距说明动物体内糖类含量较少C. C的含量说明有机物是干物质的主要成分的含量说明有机物是干物质的主要成分DP的含量说明植物细胞膜的磷脂含量很低的含量说明植物细胞膜的磷脂含量很低D二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物 水水蛋白质蛋白质 判一判判一判 精精瘦肉细

11、胞、沙漠植物细胞、成熟甜西瓜细胞中，瘦肉细胞、沙漠植物细胞、成熟甜西瓜细胞中，含量最多的化合物分别为蛋白质、蛋白质和糖类含量最多的化合物分别为蛋白质、蛋白质和糖类( () )二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物 水水蛋白质蛋白质细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的无机化合物细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重占细胞鲜重50%以上的化合物以上的化合物细胞内含量仅次于水的化合物细胞内含量仅次于水的化合物细胞内含量最多的有机化合物细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重占细

12、胞干重50%以上的化合物以上的化合物 3 3下列有关水的叙述中，错误的是下列有关水的叙述中，错误的是( () ) 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 生物体内的化学反应离不开水生物体内的化学反应离不开水 水是细胞结构的组成成分之一水是细胞结构的组成成分之一 人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大不大 不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大 A A B B C C D DC(1)(1)存在形式：

13、存在形式：三、细胞中的无机物三、细胞中的无机物1 1细胞中的水细胞中的水自由水和结合水自由水和结合水(2)(2)水的含量水的含量含量含量概念概念结合水结合水4.5%4.5%与其它物质结合在一起与其它物质结合在一起自由水自由水95.5%95.5%能够自由流动、以游离状态存在能够自由流动、以游离状态存在细胞和生物体中含量最多的物质细胞和生物体中含量最多的物质( (如如: :脂肪细胞中含量脂肪细胞中含量最多的是水最多的是水) )。含水量：水生含水量：水生 陆生、幼年陆生、幼年 成年成年 老年、老年、 代谢旺盛代谢旺盛 代谢缓慢、幼嫩细胞代谢缓慢、幼嫩细胞 衰老细胞。衰老细胞。不同生物的含水量特点不同

14、生物的含水量特点:(3)(3)功能：功能： 是的重要组成成分是的重要组成成分是细胞内的，运送营养物质和代谢是细胞内的，运送营养物质和代谢废物废物参与许多参与许多为细胞提供为细胞提供 细胞结构细胞结构 良好溶剂良好溶剂 生物化学反应生物化学反应 液体环境液体环境 （结合水）（结合水）1 1细胞中的水细胞中的水（4）来源（产生）：）来源（产生）：1 1细胞中的水细胞中的水（5）去路（利用）：）去路（利用）：（6）产生水的结构：）产生水的结构：1 1细胞中的水细胞中的水（7）跨膜运输方式：）跨膜运输方式： 自由扩散自由扩散 P70（9）人体水平衡的调节：）人体水平衡的调节：神经体液调节神经体液调节

15、P32神经中枢：神经中枢：相关激素：相关激素：下丘脑下丘脑抗利尿激素抗利尿激素（8）细胞吸水的方式：）细胞吸水的方式：渗透吸水渗透吸水吸胀吸水吸胀吸水 （亲水性物质：蛋白质（亲水性物质：蛋白质淀粉淀粉纤维素）纤维素）(1)(1)水的存在形式与器官形态的关系水的存在形式与器官形态的关系 (2)(2)水的存在形式与代谢的关系水的存在形式与代谢的关系 器官形态由自由水和结合水的比例决定器官形态由自由水和结合水的比例决定。若细胞内若细胞内自由水比例自由水比例升高，则代谢升高，则代谢旺盛旺盛，反之代谢缓慢。，反之代谢缓慢。判：自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而判：自由水与结合水的比例随生物个体代

16、谢的强弱而变化（变化（ ）判：心肌呈固态是因为结合水含量较自由水更高判：心肌呈固态是因为结合水含量较自由水更高 ,血浆血浆中的水分全都是自由水，没有结合水中的水分全都是自由水，没有结合水 ( )在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可相互转化，具体转化如下：相互转化，具体转化如下：即适当升高温度时，自由水增多，反之，结合水增多即适当升高温度时，自由水增多，反之，结合水增多 (4)水的存在形式与温度的关系水的存在形式与温度的关系(3)水的存在形式与抗寒性的关系水的存在形式与抗寒性的关系结合水相对含量升高结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，因结合

17、水不易结冰和蒸腾，从而使植物从而使植物抗寒性加强抗寒性加强。种子种子晒干晒干时减少的为时减少的为自由水自由水，但仍能保持生命活性，但仍能保持生命活性，仍能萌发；仍能萌发；试管试管加热或炒熟加热或炒熟则丧失则丧失结合水结合水，种子死亡不萌发；，种子死亡不萌发；种子萌发种子萌发吸水吸水主要是增多主要是增多自由水自由水，代谢加强，呼吸作用，代谢加强，呼吸作用加快。加快。不同种子亲水能力不同不同种子亲水能力不同，大豆，大豆( (主要含蛋白质主要含蛋白质)小麦、小麦、玉米、大米玉米、大米( (主要含淀粉主要含淀粉)花生花生( (主要含脂肪主要含脂肪) )。 (5) (5)种子与水的关系种子与水的关系 (

18、1)(1)存在形式：存在形式：2 2细胞中的无机盐细胞中的无机盐 (2) (2)功能：功能：离子离子复杂化合物复杂化合物三、细胞中的无机物三、细胞中的无机物绝大多数以的形式存在，少数绝大多数以的形式存在，少数是细胞内的组成成分。是细胞内的组成成分。 (1)是细胞内复杂化合物的重要成分。是细胞内复杂化合物的重要成分。(2) 维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。(3)维持细胞的渗透压平衡和酸碱平衡：维持细胞的渗透压平衡和酸碱平衡：如：如：Na对细胞外液渗透压起重要作用，对细胞外液渗透压起重要作用， K则对细胞内液渗透压起决定作用则对细胞内液渗透压起决定作用如：人血浆中如：人血浆

19、中HCO3-、HPO42-等的调节。等的调节。某些无机盐是组成某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分和纤维素的必需成分( ) 3 3下列关于无机盐在生物体中的功能的叙述中，下列关于无机盐在生物体中的功能的叙述中，错误的是错误的是( () ) A A镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素元素 B B人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能 C C人体血液中人体血液中CaCa2 2浓度太低，会出现抽搐症状浓度太低，会出现抽搐症状 D D细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具

20、有一定作用衡具有一定作用 4 4( (信息推断信息推断) )苹果含有元素苹果含有元素ZnZn，ZnZn是形成与记忆是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺ZnZn就会就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，这说明无机盐离子这说明无机盐离子( ( ) ) A A对维持酸碱平衡有重要作用对维持酸碱平衡有重要作用 B B对维持细胞形态有重要作用对维持细胞形态有重要作用 C C对调节细胞渗透压有重要作用对调节细胞渗透压有重要作用 D D对维持生物体的生命活动有重要作用对维持生物体的生命活动有重要作用知识网络知识网络大量大量微量微量无机物无机物有机物有机物