2022-2022学年高中生物专题2细胞工程1.2植物细胞工程的实际应用同步检测含解斩新人教版选修3.doc

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1、1.2植物细胞工程的实际应用理一理判一判1.利用组织培养技术可培育脱毒苗，从而获得抗病毒的新物种。()2用人工薄膜包裹植物组织培养得到的愈伤组织，可制备人工种子。()3植物微型繁殖运用了植物组织培养技术，可快速繁殖良种植物。()4利用组织培养技术可产生突变体，因而可直接培育出具有优良性状新品种。()5获得细胞产物只需要通过植物组织培养培养到愈伤组织阶段即可。()6在植物组织培养过程中，容易获得突变体的主要原因是DNA复制容易受到抑制。()7细胞产物的工厂化生产过程中最可能培养的是愈伤组织。()8二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后可得到稳定遗传的植株。()悟一悟1.微型繁殖实际上是一种无性繁殖。

2、在繁殖过程中，细胞的分裂方式是有丝分裂，亲、子代细胞内的核DNA相同，所以能够保证子代遗传特性不变。2由人工种子萌发出的植株不一定可育。茎尖、芽尖、花粉等的细胞均可通过脱分化和再分化形成人工种子的胚状体。若是由花粉粒发育来的胚状体制成人工种子，则其萌发出的植株一般不可育，因为花药离体培养得到的植株是单倍体，单倍体植株高度不育；若是由茎尖、芽尖等细胞发育而来的胚状体制成人工种子，则其萌发出的植株一般是可育的。3获得细胞产物只需要通过植物组织培养的脱分化阶段得到愈伤组织，然后从愈伤组织细胞中提取所需物质。4工厂化生产不一定要培养出植物体，一般培养到愈伤组织阶段，从愈伤组织的细胞中就可提取细胞产物。

3、5通过对能够产生对人们有利的产物的细胞进行组织培养，从而让它们能够产生大量的细胞产物。感悟体会：练一练1.2019广东高考真题培育草莓脱毒苗所采用的主要技术是()A组织培养B细胞杂交C显微注射 D核移植解析：植物分生组织(根尖和茎尖)的细胞很少含有病毒，可通过植物组织培养技术获得脱毒幼苗。故答案A正确。细胞杂交用来培育杂种植物，显微注射是用于动物细胞工程或基因工程，核移植主要用于克隆动物，故B、C、D都错误。答案：A22019全国卷植物组织培养技术在科学研究和生产实践中得到了广泛的应用。回答下列问题。(1)植物微型繁殖是植物繁殖的一种途径。与常规的种子繁殖方法相比，这种微型繁殖技术的特点有_(

4、答出2点即可)。(2)通过组织培养技术，可把植物组织细胞培养成胚状体，再通过人工种皮(人工薄膜)包装得到人工种子(如图所示)，这种人工种子在适宜条件下可萌发生长。人工种皮具备透气性的作用是_。人工胚乳能够为胚状体生长提供所需的物质，因此应含有植物激素、_和_等几类物质。(3)用脱毒苗进行繁殖，可以减少作物感染病毒。为了获得脱毒苗，可以选取植物的_进行组织培养。(4)植物组织培养技术可与基因工程技术相结合获得转基因植株。将含有目的基因的细胞培养成一个完整植株的基本程序是_(用流程图表示)。解析：(1)植物微型繁殖是指用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，与常规的种子繁殖方法相比，这种微型繁殖技

5、术的特点有：保持优良品种的遗传特性；高效快速地实现种苗的大量繁殖。(2)人工种子的胚状体在进行细胞呼吸时，需要从外界环境吸收O2，并将产生的CO2释放到外界环境中，因此人工种皮具备透气性的作用是：有利于胚状体进行呼吸作用，以保持胚状体的活力。人工胚乳的作用是为胚状体的发育提供营养，因此应含有植物激素、矿质元素、糖等物质。(3)植物分生区附近(如茎尖)的病毒极少，甚至无病毒，因此为了获得脱毒苗，可以选取植物的茎尖进行组织培养。(4)将含有目的基因的植物细胞培养为一个完整的转基因植物，需借助植物组织培养技术才能实现，其基本程序是：含目的基因的细胞愈伤组织小植株。答案：(1)能保持植物原有的遗传特性

6、，繁殖速度快(2)有利于胚状体进行呼吸作用矿质元素糖(3)茎尖(4)含目的基因的细胞愈伤组织小植株考点一 植物繁殖的新途径1.植物的微型繁殖技术，是指()A植物体细胞杂交技术 B嫁接C营养繁殖 D植物组织培养解析：植物的微型繁殖是指快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，也叫快速繁殖技术，故选D。答案：D22019黑龙江哈尔滨市第六中学校高二月考利用微型繁殖技术快速培育名贵花卉，不选取的培养材料是()A花粉 B花瓣C茎尖 D叶片解析：利用微型繁殖技术快速培育名贵花卉，应该选择植物的体细胞，如茎尖、花瓣、叶片，不能选择配子如花粉，因为配子只含有该生物一半的遗传信息。综上所述，BCD不符合题意，A符合

7、题意。答案：A32019江苏扬州中学高二期中下列哪项不是人工种子的优点()A克服季节、气候、地域的限制B节约时间C保持遗传特性不变D得到纯合子解析：通过植物组织培养技术可获得人工种子，该类种子的获得可克服季节、气候、地域的限制，繁殖速度快，同时可节约时间和土地，A、B正确；植物组织培养是无性繁殖，可以保持生物体的优良性状，与亲本的基因型相同，但不一定是纯合子，C正确、D错误。答案：D42019河北高二期末罗汉果易被病毒感染，某科研小组利用植物组织培养技术培育了罗汉果脱毒苗，其培育过程如下图所示。请回答下列问题：(1)分析图示，图中的分别表示_、_过程，植物组织培养在繁殖方式上属于_。(2)用于

8、培育脱毒苗的外植体一般选取的是_，理由是_。(3)过程在某些条件下也可以发育成丛芽或根，这主要取决于培养基中_。解析：(1)图中的分别表示脱分化、再分化过程，植物组织培养不经过精卵细胞的结合，在繁殖方式上属于无性繁殖。(2)用于培育脱毒苗的外植体一般选取的是植物分生区，原因是植物分生区附近很少被病毒感染。(3)过程的发育方向，主要取决于培养基中植物激素的种类和比例。答案：(1)脱分化再分化无性繁殖(2)植物分生区植物分生区附近很少被病毒感染(3)植物激素的种类和比例52019广西桂林中学高二开学考试人工种子是人们模仿天然种子的结构制造出来的生命有机体，它能像天然种子一样萌发生长。人工种子的核心

9、部分是胚状体。其培育过程如下图所示。(1)制作人工种子依据的原理是_。(2)表示_的过程；表示再分化的过程，其实质是_。(3)某二倍体植物基因型为DdTt，利用花药离体培养的方法，可培育成“花粉胚”，也可制成人工种子，这种种子萌发形成的个体称为_，从生殖类型看属于_生殖。解析：(1)通过植物组织培养技术制作人工种子依据的原理是植物细胞全能性。(2)表示植物组织细胞通过脱分化形成愈伤组织的过程表示再分化的过程，其实质是基因的选择性表达。(3)利用花药离体培养的方法培育成“花粉胚”，进而制成人工种子，这种种子萌发形成的个体从配子发育而来，称为单倍体，从生殖类型看属于有性生殖。答案：(1)植物细胞全

10、能性(2)脱分化基因的选择性表达(3)单倍体有性考点二 作物新品种的培育6.2019江西九江一中高二月考在植物组织培养过程中，容易获得突变体的主要原因是()A培养基营养丰富，易于植物生长B培养的细胞一直处于不断的分裂状态C纺锤丝的形成容易受抑制DDNA复制容易受抑制解析：培养基只是为培养物的生长提供了所需的营养物质(水、无机盐、蔗糖、氨基酸和有机酸等)、激素(如细胞分裂素、生长素)等，植物的生长还需要人为控制无菌、适宜的温度和pH等条件，A错误；在植物组织培养的过程中，由于培养细胞一直处于不断的分裂状态，因此容易受到培养条件和外界压力的影响而产生突变，进而获得突变体，B正确；培养细胞在不断的分

11、裂过程中，由于人为地调控培养条件，因此纺锤丝的形成和DNA复制不容易受抑制，C、D错误。答案：B72019河北高二期末某科研小组利用番茄细胞原生质体培育遗传学改良植株，据图判断，下列说法正确的是()A过程的目的是去除细胞膜B过程中原生质体的变异是不定向的C过程原生质体的分化程度提髙D过程不需要光照处理解析：过程的目的是去除细胞壁，A项错误；过程中原生质体发生不定向的基因突变，B项正确；过程为原生质体的脱分化，分化程度降低，C项错误；过程需要光照处理，以利于叶绿素的形成，D项错误。答案：B考点三 细胞产物的工厂化生产8.2019陕西省黄陵县中学高二期中人参皂甙干粉可以通过下列何种技术方法获得()

12、A基因工程 B植物组织培养C植物体细胞杂交 D蛋白质工程解析：人参皂甙干粉从植物细胞中提取，因而可利用植物组织培养获得的愈伤组织细胞中提取，故选B。答案：B92019河北高二期末愈伤组织细胞可用于细胞产物的工业化生产，其利用的是愈伤组织细胞的下列哪种特点()A细胞分裂快、细胞代谢旺盛B细胞分化程度低，全能性高C细胞呈高度液泡化D细胞变异频率高，易发生基因突变解析：细胞产物的工厂化生产，利用了愈伤组织细胞细胞分裂快、细胞代谢旺盛的特点，可以在短时间内生产大量的细胞产物。答案：A基础达标一、选择题(每小题5分，共60分)12019陕西省黄陵县中学高二期中如图为植物组织培养的基本过程，则生产治疗烫伤

13、、割伤的药物紫草素和制作人工种子，应分别选用编号()A BC D解析：人工种子是指通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，通过人工薄膜包装得到的种子，因此，要制作人工种子，应选；要获得细胞代谢产物，应该培养到愈伤组织，因此，生产治疗烫伤、割伤的药物紫草素，应选，故选D。答案：D22019河北安平中学高二月考植物体细胞的组织培养常被用于保留杂种优势，这是由于植物组织培养的过程()不可能发生基因突变生殖方式属于无性生殖子代不发生性状分离体细胞内不存在等位基因A BC D解析：植物组织培养过程中会发生细胞分裂，所以会发生基因突变，错误；植物组织培养属于无性繁殖，后代不会发生性状分离

14、，正确；植物体细胞的组织培养常被用于保留杂种优势，说明培养的细胞中含有等位基因，错误。综上所述，以上说法中，正确的是，故选B。答案：B32019河南林州一中高二月考植物细胞工程的应用不包括()A培育番茄马铃薯植株 B培育无子西瓜试管苗C人参皂甙的工厂化生产 D培育高产青霉菌株解析：培育番茄马铃薯植株采用植物体细胞杂交技术，使得杂种后代具有两个亲本的遗传特性，属于植物细胞工程的应用，A项不符合题意；培育无子西瓜试管苗，应用了植物组织培养技术，属于植物细胞工程的应用，B项不符合题意；利用植物组织培养技术培育到愈伤组织，再进行植物细胞培养，实现人参皂甙的工厂化生产，属于植物细胞工程的应用，C项不符合

15、题意；高产青霉菌株的育种方法是诱变育种，其原理是基因突变，与植物细胞工程无关，D项符合题意。答案：D42019福建省泉州市泉港区第一中学高二期末下图表示一人工种子，下列有关叙述，不正确的是()A人工种子一般用离体的植物细胞通过组织培养技术获得B胚状体是人工种子最重要的结构C同一批次的人工种子可以保证具有相同的基因型D胚状体是由未分化的、具有分裂能力的细胞组成解析：人工种子是指通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，通过人工薄膜包装得到的种子，A正确；胚状体是人工种子最重要的结构，将来发育成完整的植株，B正确；同一批次的人工种子是由同一组织细胞培养形成的，而同一组织细胞具有相同

16、的基因，因此同一批次的人工种子可以保证具有相同的基因型，C正确；胚状体是由愈伤组织再分化形成的，因此其是由已经分化的、具有分裂能力的细胞构成，D错误。答案：D52019安徽师范大学附属中学高二期中下列有关植物细胞工程应用的分析，不正确的是()A愈伤组织细胞分裂旺盛，经诱变处理后，有利于获得突变个体B将胚状体包埋在一个能提供营养的胶质中，再包裹人工薄膜，可以获得“人工种子”C同一株绿色开花植物的细胞，经培养获得的愈伤组织基因型完全相同D利用组织培养技术工业化生产人参皂甙，提高产量解析：愈伤组织细胞分裂旺盛，容易发生基因突变，有利于获得突变个体，A正确；将胚状体、不定芽、顶芽等经过人工薄膜包装可以

17、获得“人工种子”，B正确；同一株绿色开花植物的细胞，花粉和体细胞经培养获得的愈伤组织基因型不相同，C错误；利用组织培养技术工业化生产人参皂甙，提高产量，D正确。答案：C6下列有关植物细胞工程在生产上的应用，错误的是()A利用植物茎尖进行组织培养，可以获得脱毒苗B人工种皮包上愈伤组织就可得到人工种子C利用细胞培养工厂化生产人参皂甙，提高产量D对愈伤组织进行诱变处理，从分化的植株中筛选新品种解析：利用植物的茎尖进行组织培养技术，可以获得不含病毒的植株，即脱毒苗，A正确；人工种皮包上胚状体(人工体细胞胚是通过植物组织培养得到的)就可得到人工种子，B错误；细胞培养技术即细胞的克隆，利用该技术可培养得到

18、大量的细胞及细胞代谢产物，因而利用细胞培养工厂化生产人参皂甙，可提高产量，C正确；对愈伤组织进行诱变处理可获得大量变异的细胞，然后通过组织培养，从分化的植株中筛选新品种，D正确。答案：B72019黑龙江哈尔滨市第六中学校高二月考如图是通过植物细胞工程技术获得紫杉醇的途径，下列叙述不正确的是()A该途径依据的原理是植物细胞具有全能性B需在无菌和人工控制的条件下进行C经过程细胞的形态和结构发生了变化D外植体是离体的器官、组织或细胞解析：图中过程的终点不是个体，故未体现细胞的全能性，A错误；该过程需要在无菌和人工控制的条件下进行，B正确；脱分化形成的愈伤组织，失去其特有的结构和功能转化成未分化的细胞

19、，C正确；外植体是离体的器官、组织或细胞，D正确。答案：A82019华安县第一中学高一月考以下哪种应用不是利用植物细胞全能性，通过植物组织培养的方法得以实现()A获得高产大豆品种B拯救珍稀濒危物种C和基因工程结合培养作物新类型D快速繁殖花卉和蔬菜等作物解析：获得高产大豆品种常通过杂交育种，杂交育种不需要利用植物组织培养，A符合题意；对于珍稀的濒危植物可通过植物组织培养获得大量子代个体，从而达到拯救濒危物种的目的，B不符合题意；基因工程中获得的含有重组DNA的受体细胞可通过植物组织培养形成转基因植物个体，从而获得作物新类型，C不符合题意；植物组织培养不仅可以保持亲本的优良性状，还可以快速繁殖花卉

20、和蔬菜等作物，即利用了植物细胞的全能性，应用了植物组织培养的技术，D不符合题意。答案：A9下列关于植物细胞工程应用的叙述，错误的是()A利用植物的茎尖可以培育出极少感染病毒的脱毒苗B利用植物组织培养得到的胚状体可以制备人工种子C利用植物的愈伤组织进行诱变处理可以筛选出新品种D利用植物的花粉培育得到的植株能保持亲本的性状解析：植物分生区附近(如茎尖)的病毒极少，甚至无病毒，因此，可以培育出极少感染病毒的脱毒苗，A正确；可用胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料来制备人工种子，B正确；利用植物的愈伤组织进行诱变处理可以筛选出新品种，C正确；花粉中有植物细胞中的配子，是原始生殖细胞经过减数分裂而来的，与

21、亲本的性状不一定相同，因此，利用植物的花粉培养得到的植株不一定能保持亲本的性状，D错误。答案：D102019石嘴山市第三中学高三月考下列过程中不涉及植物组织培养技术的是()A二倍体水稻的种子经秋水仙素处理后培育出四倍体植物B白菜和甘蓝经体细胞杂交过程培育出杂种植株C由马铃薯的茎尖培育出无病毒植株，转入抗虫基因的烟草细胞培育出转基因植株D人工种子、食品添加剂、杀虫剂、紫草素的获得解析：二倍体水稻的种子经秋水仙素处理后培育出四倍体，属于多倍体育种，不需要采用植物组织培养技术，A正确；白菜和甘蓝经体细胞杂交过程培育出杂种植株，植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植

22、物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株，B错误；用茎尖、根尖等分生组织进行植物组织培养能获得的脱毒苗，转入抗虫基因的烟草细胞培育出转基因植株，涉及到基因工程和植物组织培养技术，C错误；人工种子、食品添加剂、杀虫剂、紫草素的获得都是利用植物组织培养技术得到的产物，D错误。答案：A112019河北高二期末下列关于细胞产物的工厂化生产的叙述，错误的是()A培养的细胞收集后一般要破碎并提取有效成分B细胞产物的工厂化生产是植物细胞工程的重要用途之一C培养过程中需要脱分化形成愈伤组织，然后悬浮培养愈伤组织细胞D培养的愈伤组织需要经过再分化产生特定的组织细胞后才能产生特定的细胞产物解析：细胞产物一般为

23、细胞内的成分，培养的细胞收集后一般要破碎才能提取有效成分，A项正确；植物细胞工程可用于繁殖新个体、新品种培育、细胞产物的工厂化生产等，B项正确；细胞产物的工厂化生产需要让组织细胞脱分化形成愈伤组织，然后用液体培养基培养愈伤组织细胞，不需要让愈伤组织再分化，C项正确，D项错误。答案：D122019福建三明一中高三月考在下列过程中，需要采用植物组织培养技术的有几种()用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株利用花药离体培养得到的单倍体植株利用基因工程培养抗病转基因植株利用细胞工程培养“番茄马铃薯”杂种植株无子西瓜的大量繁殖A一种 B二种C三种 D四种解析：用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到

24、多倍体植株，在培育过程中没有采用植物组织培养技术，错误；利用花药离体培养得到的单倍体植株，需借助植物组织培养技术进行脱分化和再分化，正确；利用基因工程培养抗病转基因植株，需借助植物组织培养技术才能将成功导入抗病基因的植物细胞培养成抗病转基因植株，正确；培育“番茄马铃薯”杂种植株时，需要借助植物组织培养技术将杂种细胞培养成杂种植株，正确；借助植物组织培养技术，可实现无子西瓜的大量繁殖，正确。综上分析，A、B、C均错误，D正确。答案：D二、非选择题(40分)13(12分)2019广西南宁三中高三月考某二倍体药用植物甲含有有效成分A，科研小组设计了相关实验，根据所学知识回答：(1)选用茎尖分生组织进

25、行组织培养的目的是_。利用愈伤组织诱导形成的胚状体经人工薄膜包装后就可得到_。(2)现另有染色体数目与甲相同的二倍体药用植物乙，乙含有效成分B。科研小组拟培育同时含有A和B的新型药用植物，可利用_技术获得杂种植株。该方法首先要利用_酶和_酶除去细胞壁，得到具有活力的_，再用_(填化学诱导剂)诱导二者融合后，进一步培养形成愈伤组织，然后经过_形成完整的杂种植株。(3)假设甲和乙有性杂交的后代是不育的，而上述杂种植株是可育的，造成这种差异的原因是_。解析：(1)茎尖分生组织的病毒很少，或没有感染病毒，选用茎尖分生组织进行组织培养可以获得脱毒苗。愈伤组织诱导形成的胚状体和营养物质经人工薄膜包装后可得

26、到人工种子。(2)二倍体药用植物甲含有有效成分A，二倍体药用植物乙含有效成分B，利用植物体细胞杂交技术可突破远缘杂交不亲和的障碍，获得杂种植株。细胞壁是非生命结构，进行植物体细胞杂交时，首先要利用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁，得到具有活力的原生质体，再用聚乙二醇诱导二者融合为杂种细胞，杂种细胞经进一步培养形成愈伤组织，愈伤组织经过再分化形成完整的杂种植株。(3)从细胞水平看，甲和乙有性杂交的后代中无同源染色体，不能进行正常的减数分裂，所以不能产生可育配子；而植物体细胞杂交获得的杂种植株细胞中具有同源染色体，可进行正常的减数分裂，产生可育配子。答案：(1)获得脱毒苗人工种子(2)植物体细胞杂交纤维

27、素果胶原生质体聚乙二醇再分化(分化)(3)减数分裂过程中，前者染色体联会异常(或无同源染色体，不能联会)，而后者染色体联会正常14(14分)2019黑龙江哈尔滨市第六中学校高三月考美国化学家从红豆杉树皮中分离出高抗癌活性的紫杉醇，从此，国家重点保护珍稀植物红豆杉遭受了掠夺式的砍伐。为拯救红豆杉，同时获得紫杉醇，科研小组设计了如下图所示的实验流程。请回答下列问题：(1)选用茎尖分生组织进行组织培养可以获得脱毒苗，其原因是茎尖分生组织细胞_；诱导茎尖分生组织形成愈伤组织的过程叫_。利用愈伤组织诱导形成的胚状体经人工薄膜包装后就可得到_。(2)茎尖分生组织细胞具有全能性的原因是_。(3)紫杉醇作为常

28、见的细胞产物，抗癌效果显著，通常取自愈伤组织的_(细胞器)。(4)现有植物甲中提取的物质X，能提高紫杉醇的抗癌效果。科研小组欲获得既能产生紫杉醇又能产生物质X的植株，可利用_技术获得杂种植株。该方法首先要利用_(物质)除去细胞壁获得具有活力的原生质体，再经_(试剂)诱导融合形成杂种细胞。该技术的优点是_。解析：(1)茎尖分生组织细胞病毒极少，甚至无病毒，因此选用茎尖分生组织进行组织培养可以获得脱毒苗。诱导茎尖分生组织形成愈伤组织的过程叫脱分化。利用愈伤组织诱导形成的胚状体经人工薄膜包装后就得到了人工种子。(2)茎尖分生组织细胞含有该种生物的全部遗传信息，因此具有全能性。(3)紫杉醇是从红豆杉树

29、皮中分离出来的高抗癌活性的物质，作为常见的细胞产物，通常取自愈伤组织的液泡。(4)植物甲可以产生物质X，红豆杉可以产生紫杉醇，利用植物体细胞杂交技术将两种植物的体细胞融合获得杂种细胞，再将获得的杂种细胞培养成杂种植株，则该杂种植株的细胞既能产生紫杉醇又能产生物质X。在植物体细胞杂交过程中，首先要利用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁获得具有活力的原生质体，再经聚乙二醇诱导融合形成杂种细胞。植物体细胞杂交技术的优点是：克服远缘杂交不亲和的障碍。答案：(1)病毒极少，甚至无病毒脱分化人工种子(2)茎尖分生组织细胞含有该种生物的全部遗传信息(3)液泡(4)植物体细胞杂交纤维素酶和果胶酶聚乙二醇克服远缘杂交不

30、亲和的障碍15(14分)2019江苏海门中学高三月考为了获得植物的次生代谢产物，先用植物外植体获得愈伤组织，然后在液体培养基中悬浮培养。请回答下列问题。(1)外植体经诱导后形成愈伤组织的过程称为_。(2)愈伤组织悬浮培养的生物反应器常常带有搅拌装置，搅拌的目的主要是_。培养时，细胞干重、蔗糖浓度和pH的变化如下图所示。细胞干重在12d后下降的原因有_；培养液中的蔗糖除了能提供能源外，还能够_。(3)多倍体愈伤组织细胞产生的次生代谢产物量常高于二倍体。二倍体愈伤组织细胞经_处理，会产生染色体加倍的细胞。为检测愈伤组织细胞染色体数目，压片前常采用_酶解离愈伤组织。若愈伤组织细胞(2n)经诱导处理后

31、，观察到染色体数为8n的细胞，有可能是经加倍到4n的细胞处于_期。(4)为了获得高产植物突变体，人们常常用化学或物理因素诱变处理愈伤组织，其原因是愈伤组织_。解析：(1)外植体经诱导后形成愈伤组织的过程称为脱分化。(2)愈伤组织悬浮培养时搅拌的目的主要是使细胞与培养液充分接触，有利于营养物质的充分利用。据图可知，12d后蔗糖浓度下降，pH降低，不利于细胞的增殖、生长，所以细胞干重在12d后下降；培养液中蔗糖除了能提供能源外，还能够维持培养液的渗透压。(3)二倍体愈伤组织细胞用秋水仙素(或低温处理)抑制纺锤体的形成，会产生染色体加倍的细胞。检测愈伤组织细胞染色体数目，可利用酶的专一性，压片前用纤维素酶和果胶酶解离愈伤组织。加倍到4n的细胞处于有丝分裂后期时，染色体数为8n。(4)愈伤组织具有很强的分生能力，DNA复制时易于发生基因突变，诱变处理后容易发生突变。答案：(1)脱分化(2)使细胞与培养液充分接触蔗糖浓度下降，pH降低调节渗透压(3)秋水仙素(或低温)纤维素酶和果胶有丝分裂后(4)具有很强的分生能力，诱变处理后容易发生突变