9第二章第四节细胞中的糖类和脂质(导学案).docx

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1、第二章 组成细胞的分子 第四节 细胞中的糖类和脂质主备人：宋领书 审核人：袁金江【学习目标】 知识目标：1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用 3.说明生物大分子以碳链为骨架 能力目标：运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 情感目标：认识生物科学的价值，养成健康的生活方式和习惯。【重点、难点】1. 糖类的种类和作用。2.多糖的种类。3.生物大分子以碳链为骨架。【知识链接】本节内容与我们的生活和身体健康关系密切。糖类是细胞和生物体生命活动的主要能源物质，糖类是如何为生命活动提供能量的问题将在第五章第三节 细胞呼吸 一节介绍。【学习过程】一、细胞中的糖类根底知识1.功能：能为

2、细胞提供能量的物质很多，其中是主要的能源物质。2.元素组成：只有三种元素。3.分类：1单糖：不能水解的糖。是生命活动所需的主要能源物质。常见的单糖还有、核糖和。2二糖：由脱水缩合而成，二糖必须水解成才能被细胞吸收。常见的二糖有、。名称组成分布蔗糖一分子 和一分子 植物细胞麦芽糖两分子 植物细胞乳糖一分子 和一分子 人和动物的乳汁3多糖：可水解为。植物细胞中的是主要的储能物质，是构成植物细胞壁的成分。动物细胞中的是重要储能物质，主要分布在人和动物的和中。4.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、等不参与氧化分解供应能量。典型例题5.A级以下关于糖类的表达中，不正确的选项是 A.都是由C、H、O三种元

3、素组成 B.多数糖类分子中H:O=2：1C.糖类又称碳水化合物 D.但凡有甜味的物质都称糖类6.A级以下关于葡萄糖的表达，错误的选项是 A.葡萄糖不能水解，属于单糖 B.葡萄糖是生命活动的主要能源物质C.葡萄糖可以直接被细胞吸收 D.两个葡萄糖结合形成一个蔗糖7.B级以下选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是 A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖8.C级在豌豆细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是 ( )A.糖原和核糖核酸 B.糖原和脱氧核糖核酸C.淀粉和核糖核酸 D.淀粉和脱氧核糖核酸二、细胞中的脂质根底知识9.元素组成：主要是，有

4、些脂质还含有和。10.分类：1：细胞内良好的储能物质，还有保温、和作用。2磷脂：是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。在人和动物的、以及的种子中含量丰富。3固醇：是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。11.脂肪主要分布在人和动物的、大网膜、肠系膜等部位，某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的。12.脂肪含量比较高的植物有：、油菜、向日葵、核桃、等，这些植物的脂肪多储存在它们的里。13.熊在冬眠前大量取食获得的营养有相当多的局部转化为储存，既可御寒，又可供应冬眠中生命活动所需的。典型例题14.A级以下各项中，

5、组成蛋白质、糖类和脂质的共有元素是 ( )A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、S D.C、H、O、N、P15.A级动物性激素都是生物激素，它们的化学本质是 A.糖类 B.核酸 C.固醇类 D.蛋白质16.B级以下物质中，构成细胞膜结构的重要物质是 多项选择A.胆固醇 B.纤维素 C.磷脂 D.脂肪三、生物大分子以碳链为骨架17. _、_、_等都是生物大分子，都是由许多根本的组成单位连接而成的，这些根本单位称为_，这些生物大分子又称为_。18.每一个单体都以_为根本骨架；多聚体由许多_连接成。如:蛋白质的单体是_，多糖的单体是_，核酸的单体是_。典型例题19.B级生物大分子在

6、生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命物质是在碳元素的根底上建立起来的。以上事实可以说明A. C元素能组成各种各样的化合物B. C元素是构成生物体最根本的元素C. C元素是各种大分子中含量最多的元素D. C元素比其他各种各样的元素都重要问题收集：通过学习你还有那些问题没有解决，请写在这里吧！学习小结：通过本节课的学习，你掌握了哪些知识和方法请赶快动手写下来吧！当堂检测20A级以下有关糖类生理作用的表达中，错误的选项是( )A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B葡萄糖是主要能源物质 C.淀粉和糖元是各种

7、生物体的储存能源物质D.纤维素是植物细胞壁的主要成分21.A级动植细胞中都具有的单糖是()A.葡萄糖和糖原 B.葡萄糖和蔗糖 C.核糖和麦芽糖果 D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖22、B级以下物质中，不属于脂质的是A维生素D B.胆固醇 C.脂肪酶 D.性激素23B级植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是( )A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D核酸课后反思：一 复原糖与非复原糖复原糖概念：复原糖是指具有复原性的糖类。 复原糖种类：复原性糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖等。 非复原糖种类：蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的复原性单糖。二、糖类与脂肪的能量比较糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储藏能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物体内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内储存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此，脂肪是一种很“经济的储藏能源。与糖类相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量的氧气。此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储藏能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。