法语词汇法语食物.doc

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1、aliment n.m 食物beurre n.m 黄油camembert n.m卡门贝干酪comt n.m法国弗朗什-孔泰产的干酪chvre n.m 山羊奶酪 n.f 山羊volaille n.f 家禽poulet n.m 小鸡肉canard n.m 鸭肉dinde n.f 火鸡肉caille 鹌鹑 caneton 小鸭faisan 野鸡pigeon 鸽肉 pigeonneau 乳鸽 pintade 珍珠鸡 poule 鸡肉viande n.f 肉类le mouton n.m 羊肉lapin n.m 兔肉le porc 猪肉le buf 牛肉lagneau 小羊（n.m） le veau 小牛

2、（n.m） landouillette 用内脏灌制的香肠 (n.f)le boudin 猪肉香肠 le chevreuil 小鹿la cte 排骨 la cuisse 腿肉 lentrecte 牛背肉 (n.f)epaule 肩肉 escalope 肉片 faux-filet 通脊 filet 背肉 foie 肝脏 foie gras 肥鹅肝 gibier 野禽类 gigot 羊腿肉 jambon 火腿 langue 舌 lapereau 小兔肉 lapin 兔肉 moelle 骨髓 ris de veau 小羊胸肉 rognon 腰子 romsteck 牛前腿肉 saucisse 小香肠 s

3、aucissno 大香肠 selle 里脊 steak tartare 生牛肉泥 suprme 鸡胸肉 tte 头 touredos 烧烤肉 la tripe 肠Fruits de merPoisson 鱼crevette n.f 虾homard n.m 龙虾moule n.f 贝sole n.f 比目鱼saumon n.m 三文鱼ptes 面条crale n.f/a. 谷物（的）燕麦片paprika n.m 某种辣椒 estragon n.m 龙蒿crpe n.m 薄饼cannelle n.f 桂皮frites 油炸土豆条sirop n.m 糖浆gastronomie n.f 美食（学、术）

4、comportement n.m 行为，表现，态度La cuisine烹饪方法saut a. 炒得，煎的gratin n.m用面包屑或干酪丝撒在菜面上烘烤的烹饪法rti a. 烤制的rp a. 切成丝的 hach a. 剁碎的，切细的tarte n.f 蛋挞健康与疾病rhume n.m 感冒tousser 咳嗽 toux n.f 咳嗽fivre n.f 发烧tat n.m 状况gonfler v.t 充气，使鼓起/ v.i 肿胀cachet n.m 胶囊药剂pastille n.f 片剂comprim n.m 片剂，药片piqre n.f 打针perfusion n.f 输液transfusi

5、on n.f 输血infusion n.f 冲剂cardiaque a. 心脏的mouchoir n.m 手帕insomnie n.f 失眠sommeil n.m 睡眠ordonnance n.f 安排，排列；药方estomac n.m 胃allergie n.f 过敏indispos a. 身体不适的，（婉）月经的amer a. 苦的digrer v.t 消化lourd a. 沉重的，不易消化的rgime n.m 饮食制度manire n.f 方式，方法blessure n.f 伤，伤口auscultation n.f 听诊suer v.i 出汗crne n.m 颅骨vomir v.t 呕吐svanouir 消失，昏厥attraper froid 着凉avoir une dent carie 龋齿tre enrhum/ avoir un rhume 感冒avoir le nez qui coule 流鼻涕sifflement doreilles 耳鸣