牛场死淘牛只管理制度.doc

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1、牛场死淘牛只管理制度一、死淘牛只项目标准:（一）对应牛群：6月龄以上牛群（二）成母牛死亡率：0.5%；（三）青年牛死亡率：0.125%；（四）成母牛、青年牛死淘率：按照死淘预算执行；（五）成母牛、青年牛零散淘汰：当月死淘预算的30%；二、死淘牛只处理标准及流程：（一）、零散淘汰牛只标准： 对日常兽医工作中，出现危重病牛的临床表现做出如下判定标准，当出现以下症状时，应及时淘汰：1、不明原因倒地不起的牛只，临床表现：呼吸急促、眼结膜苍白、体温下降到37以下；2、牛只出现两眼发直、流泪、流涎、浑身颤抖、呼吸急促、对外界刺激反应不敏感，出现以上症状的牛只通常情况下在数小时内死亡；3、牛产后卧地不起,子

2、宫内的恶露排出较少或不排,眼结膜很快苍白，出现贫血症状，腹痛、精神沉郁，体温下降到37以下（多数是难产助产造成子宫大出血所致）；4、因顽固性前胃迟缓引起反复腹泻，逐渐消瘦、无奶、走路摇摆、卧地不起和各种原因引起的肠坏死的牛只； 5、产道损伤：因助产造成产道严重损伤，经过3-4天治疗未见好转，频繁努责、食欲废绝、体温居高不下、出现严重脱水症状的牛只；6、阴道脱：因阴道反复脱出，不能治愈，阴道粘膜出现大面积坏死的牛只；7、瘤胃鼓气：在短期内（7-10天）出现3次以上瘤胃鼓气的牛只；8、创伤性心包炎：下颌、胸下水肿，颈静脉怒张，听诊心音模糊或出现拍水音的牛只；9、真胃疾病：因真胃炎、真胃溃疡等真胃疾

3、病造成脱水、腹围增大、真胃大量积液、排少量黑色粪便或不排便的牛只；10、因腹中胎儿死亡后腐败，以及产后子宫炎、产道拉伤、产后瘫痪等引发败血症，治疗无明显效果的牛只； 11、乳房炎：（1）坏疽性乳房炎：乳腺皮肤呈紫色，坏疽区域体温冰凉；（2）急性乳腺炎：乳腺肿胀严重，全身症状明显，经治疗后无明显效果的牛只；（3）四个乳腺有三个乳腺已经纤维化，有增生性硬块，且奶汁异常牛只；（4）乳腺有久治不愈的化脓性瘘管牛只；12、牛只韧带撕裂、骨裂，经过3天以上的治疗和护理，并经过人工辅助站立后仍无法自行站立；13、骨折：（1）因外伤造成开放性、粉碎性骨折的牛只；（2）腰椎胸椎颈椎四肢上端各部位的完全骨折；14

4、、意外损伤：因意外损伤在短期内无治愈希望的牛只；15、因手术造成腹腔感染，治疗后无明显好转，或在手术过程中发现腹腔内有大面积粘连的牛只；16、蹄病：（1）因严重蹄病或关节疾病造成起卧困难、消瘦、无奶的牛只；（2）蹄壳脱落的牛只；（3）关节严重变形、跛形呈中度而长期不愈者；17、在犊牛期患肺炎、肠炎等长期未能治愈和体况发育不良牛只； 18、卧地不起的牛只，经过7天以上的治疗和护理仍无法自行站立；（二）淘汰分类：为了进一步完善死淘规范，体现运营系统管理水平有效性，淘汰类别分为主动淘汰、被动淘汰；1、主动淘汰：非疾病原因和繁殖问题（即可正常配种的）导致的淘汰，包括：乳房结构差（乳头外展、乳头短小、乳

5、房不规则、乳房过大、乳房下垂）的牛只，低产、恶癖牛只；（1）低产：由于遗传因素导致奶牛在305天泌乳期总产量低于4吨；（2）恶癖牛：指严重踢人，顶人或吸允其它牛只乳房的牛；（3）乳头外展：由于乳头外展导致无法正常机器挤奶，从而发生乳房炎的发生和挤不净奶的现象；（4）乳头短小：由于乳头短小而导致不能正常挤奶的牛只；（5）乳房过大：奶牛因乳房过大导致起卧特别困难或不容易套杯，容易引发乳房炎的牛只；（6）乳房下垂：乳房韧带松弛导致乳房下垂导致不容易套杯或经常脱杯导致挤不不净奶的牛只；2、被动淘汰：除主动淘汰以外的淘汰牛只即为被动淘汰；（三）死亡牛尸体处理：依据中华人民共和国动物防疫法第二十五条，现代

6、牧业（集团）有限公司对各分公司死亡牛尸体处理及淘汰牛作如下规定：1、病死牛或死因不明牛：不准买卖、不准运输、不准加工、不准食用。2、出售淘汰活牛：所出售淘汰活牛不得携带农业部颁发的一、二、三类动物疫病病种目录中所提及疫病。3、病死牛或死因不明牛及一、二、三类动物疫病病种目录中所提及一、二类动物疫病牛应作无害化处理。4、死因不明牛死后3小时内由兽医人员在无害化处理地点解剖，并作剖检记录。疑似炭疽病牛不得解剖，运输前应将尸体各天然孔用蘸有消毒液的湿纱布、棉花严密填塞，以免流出粪便、分泌物、血液等污染周围环境。牛只死亡后必须要在6小时内做无害化处理。5、无害化处理方法如下：（1）深埋处理：A、深埋坑

7、规格：地表向下深4.0米、宽5.0-7.0米、长10.0-20.0米。B、深埋坑选址：牧场边缘的下风处，地势不益过低，不易积水。远离公共场所、居民住宅区、动物饲养和屠宰场所、村庄、饮用水源地、河流等。避开公共视线。C、深埋方法：坑底铺25cm厚生石灰，将焚烧过的牛尸体、污染物等从掩埋坑一端开始尽量规则排列。每次处理后都要在牛尸体、污染物等表面洒25cm厚生石灰，依据实际情况考虑覆土10cm，以完全覆盖尸体为准。最上层尸体上表面应距深埋坑上缘至少2m。填土不应过实，以免尸体腐败造成流体渗出。应设防雨设施，避免雨水蓄积，尸体浮出。一个深埋坑填满后，以选址及规格要求再挖深埋坑。E、正在使用或已使用过

8、的深埋坑应树立明显标识，禁止无关人员接近。F、此处理方法可能污染地下水。适用气候干燥、地下水位深的北方牧场。（2）化尸处理：A、化尸窖规格及要求：地表向下深4米、宽6米、长6米。内表面硬化，水泥板封顶，防止漏水，留出1.5m1.5m的窖口两个，窖口设于距窖上缘对边23米处，配套水泥板窖盖，窖盖可上锁。B、化尸坑选址：牧场边缘的下风处，地势不益过低，不易积水。远离公共场所、居民住宅区、动物饲养和屠宰场所、村庄、饮用水源地、河流等。避开公共视线。C、处理方法：需要处理的死尸扔入窖中后，及时盖好窖盖并锁死。钥匙由专人保管。一个化尸窖填满后，以选址及规格要求再建化尸窖。D、正在使用或已使用过的化尸窖应

9、树立明显标识，禁止无关人员接近。E、此处理方法适用于南方、北方牧场。（3）焚烧处理：焚尸间及焚尸炉要求：A、位置：牧场边缘的下风处，地势不益过低，不易积水。远离公共场所、居民住宅区、动物饲养和屠宰场所、村庄、饮用水源地、河流等。避开公共视线。B、规格：以适合焚尸炉规格为宜，约宽8米长12米（高5.0米）；C、焚尸炉规格：至少可以同时火化两头成母牛，每次火化时间不超过1.0小时；D、焚烧彻底：要保证尸体充分氧化、热解、燃烧，可燃物完全灰化；E、无二次污染：燃烧后排出的气体没有异味，不会污染空气，符合国家环保总局大气污染物综合排放标准；F、减容比：一次性可以火化至少一头成母牛尸体，减容比95；G、

10、燃料选择：可以使用燃油或其他便于获取燃料，考虑是否可以应用沼气作为燃料，节约成本，降低能耗；H、操作：方便操作，可用铲车或叉车直接装入尸体，方便收集焚烧后的灰分；I、安全：避免对操作人员造成伤害，操作间与焚尸炉分开。人员不易接近或进入焚烧炉；G、水电设施：照明及水管K、焚尸管理办法：a、树立明显标识无害化处理间，日常上锁，钥匙由专门人员保管，禁止无关人员接近；b、责任人员以日为单位，统一焚烧，焚尸间每天最多使用一次；c、责任人员在操作过程中注意人身安全，不允许进行非必要操作；d、火化结束后，收集灰分至固定容器，备定期清理；e、灰分可还田作牧场绿化肥料或地表浅埋；f、每次操作结束彻底打扫卫生，并

11、消毒，以备下次使用；以上三种尸体处理方法牧场根据自身条件选择。如条件成熟，以焚尸处理为最佳方案。杜绝出现尸体裸露现象，如违规操作根据情节严重程度给予部门负责人500-1000元的负激励，场长100%连带。（四）淘汰牛只鉴定流程：1、零散淘汰鉴定、处置流程：零散淘汰牛只由牧场自行决定，兽医处长亲自鉴定，由分管兽医部门的场长助理现场确认，符合淘汰标准的牛只立即淘汰。兽医中心人员在现场时，需要参与淘汰奶牛的鉴定工作。2、批量淘汰鉴定、处置流程：（1）流程图：相关部门牧场待淘汰牛 只鉴定不符合起草拟淘汰牛 只符 合牛只淘汰请示报告兽医中心繁育中心派遣运营经理从报告中剔除执 行处置流程专业人员鉴定确认牧

12、场厂长牛只淘汰请示报告鉴定报告牛只淘汰请示报告确认财务总监牛只淘汰请示报告确认牛只淘汰请示报告确认总 裁报送确认确认鉴定人员确 认（2）流程说明：a、牧场兽医处、繁育处每月对场内无饲养价值牛只进行鉴定，经会诊、分析、论证最终确认拟淘汰的牛只，形成牛只淘汰请示报告，请示报告中需详细列明淘汰牛的详细情况，将牛只淘汰请示报告递交至牧场场长。牛只淘汰请示报告应当将牛号、发病情况、治疗经过、淘汰等原因要求详细列示说明或单独附明细表进行详细信息列示；b、牧场场长收到牛只淘汰请示报告后，应当与相关职责部门负责人核实相关情况，必要时亲自核查拟淘汰牛只的实际情况。牧场在每月生产经营例会之后三天内或每月19日-2

13、1日，报送本月批淘计划至兽医中心，每个牧场每月只可报送一次批淘计划。中心会及时安排鉴定，每月19日-21日报送可能会影响到场鉴定时间，如条件允许的情况下，尽量在生产经营例会之后三天内报送；c、兽医中心收到牛只淘汰请示报告后，中心分管主管根据各牧场的批淘计划制定鉴定行走路线，如无特殊情况，中心分管主管必须到场进行现场鉴定。因牧场未报批淘计划或未在规定时间报送，导致无法及时进行现场鉴定延误牛只离场，由牧场自行负责；d、牧场必须将需要鉴定的牛只集中饲养，便于鉴定工作顺利完成。鉴定后出具书面鉴定报告；e、牧场根据现场鉴定结果报送确定版的淘汰报告，报告先由对应鉴定人员审核确认无误后，再履行签字手续；f、

14、牧场收到中心审核过的牛只淘汰请示报告，传递至总裁办，报运营总经理签字确认后，牛只淘汰请示报告传递至财务总监；g、财务总监收到报告后，对淘汰申请、复核、审批过程进行审查、核实，经核实符合相关制度流程规定的，予以签字确认。签字后递交集团总裁；h、集团总裁最终决定是否准予淘汰。对决定准予淘汰的，给予签字批准；对不准予淘汰的，要求将牛只淘汰请示报告退回，不予以签字； i、履行完全部审批流程的淘汰报告，牧场需发到兽医中心、繁育中心存档；3、报表报送：（1）死亡、零散淘汰牛只离场后，需要在24小时内将死淘报告报送至兽医中心；（2）每月3日下班前报送上月死亡率、死淘率计算表至兽医中心；（3）死淘报告填写要求

15、：a、疾病分类时严格按照系统疾病分类填写，例如：消化系统疾病； b、病因分析、治疗过程：简单描述，语言简短精炼，切合实际；c、死亡/淘汰原因：严格按照系统疾病名称填写，如：肠炎；d、如因低产淘汰牛只时，填写淘汰原因时直接填写低产，并在备注栏里填写低产原因，如：一个泌乳期305天的总奶产量低于4吨；e、死淘报告内不得出现多字、少字、错字、漏字的现象；三、考核细则： （一）季度考核：根据牧场死淘完成情况与预算之差进行考核，考核项目有：死淘、死亡、散淘。考核频次：每季度进行考核兑现。考核对象：牧场第一负责人，具体条款如下：1、死淘：死淘头数超出预算，负激励50元/头；如季度死淘头数控制在预算范围内，

16、每比死淘头数预算低一头，正激励50元/头；2、死亡： 死亡头数超出预算，负激励200元/头；如死亡头数控制在预算范围内，且完成季度死淘预算，每比死亡头数预算低一头，正激励200元/头。成母牛死亡头数预算：0.5%乘以（当月饲养头日除以当月天数）；青年牛死亡头数预算：0.125%乘以（当月饲养头日除以当月天数）；3、零散淘汰：零散淘汰头数超出预算，负激励50元/头；本项考核不设正激励；4、特殊说明：（1）如果季度死亡、死淘头数均超出预算，对死亡超预算头数进行考核，负激励200元/头；死淘超预算头数考核计算口径为：（死淘超预算头数-死亡超预算头数）*50元；（2）如果季度死淘控制在预算范围内，本季

17、度死亡、散淘的负激励不予兑现；（二）日常考核：1、各牧场提出的无饲养价值奶牛淘汰，经相关技术中心鉴定确认，不符合淘汰标准或实际差异率在30%以上的，负激励牧场场长100元/头； 2、各牧场提出的无饲养价值奶牛淘汰，经相关技术中心鉴定确认，报告中淘汰原因与实际淘汰原因不相符的，差异率在5%以上的，负激励牧场场长50元/头； 3、未经过上述审批流程淘汰离场的，每出现一头考核场长2,000元，必要时做出解聘处理；4、如鉴定发现零散淘汰牛只不符合淘汰标准，负激励兽医处长50元/头；5、零散淘汰牛只未在24小时内报送淘汰报告，对牧场第一负责人负激励50元/头；6、兽医中心每月统计死亡、零散淘汰牛只漏报情况，出现漏报负激励牧场第一负责人100元/头；7、未按时报送季度死亡率、死淘率计算表，负激励牧场第一负责人100元/次； 12 / 12