第1节细胞膜—系统的边界（30张PPT）.ppt

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1、气泡气泡有一圈很粗的黑边，里面只有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的有空气，是光亮的细胞细胞是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结是一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂结构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节构，而且是一个立体结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。焦距可以观察到细胞的不同层面。2 2、光学显微镜下能看到细胞膜吗？、光学显微镜下能看到细胞膜吗？问题讨论问题讨论 ( P40)不能不能,但是能观察到细胞与外界环境之间是有界但是能观察到细胞与外界环境之间是有界限的限的电子显微镜下可看到电子显微镜下可看到 （1 1）通过活细胞的物质要通过一道选）通过活细胞的

2、物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞。进入细胞。3 3、科学家在用电子显微镜观察到细、科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前已经能够确定细胞膜的存胞膜之前已经能够确定细胞膜的存在了，请你推测，科学家是怎样确在了，请你推测，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？定细胞膜的存在的？（2 2）用显微注射器将）用显微注射器将伊红伊红的染料注入变形虫体内，伊的染料注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；（3 3）在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，）在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细

3、胞表面有弹性，可以伸展细胞表面有弹性，可以伸展 1 1、怎样获得细胞膜？选取何种细胞、怎样获得细胞膜？选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢作为研究细胞膜的材料呢? ?实验原理实验原理 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌最好用哪种生物最好用哪种生物材料，为什么？材料，为什么？ 动物细胞没有细胞壁动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器的细胞器下列哪些动物是哺乳动物呢？下列哪些动物

4、是哺乳动物呢？低渗溶液低渗溶液等渗溶液等渗溶液细胞吸细胞吸水膨胀水膨胀细胞失细胞失水皱缩水皱缩正常红正常红细胞细胞 高渗溶液高渗溶液原理：原理：渗透作用使红细胞吸水涨破，差速离心去除细胞内其他物质。2、方法步骤、方法步骤 1. 1. 临时装片的制作临时装片的制作 载玻片载玻片红细胞稀释液红细胞稀释液盖玻片盖玻片 2. 2. 高倍镜观察高倍镜观察 正常的红细胞正常的红细胞盖玻片的一侧滴蒸馏水盖玻片的一侧滴蒸馏水盖玻片另一侧用吸水纸引流盖玻片另一侧用吸水纸引流观察观察正常红细胞正常红细胞红细胞膜红细胞膜涨破的红细胞涨破的红细胞讨论：讨论： 如何获得比较纯的红细胞膜？如何获得比较纯的红细胞膜？细胞膜

5、和细胞质的质量不一样，可通过细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过差速离心差速离心处理获得较纯的红细胞膜处理获得较纯的红细胞膜重温：重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。材料：材料：不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜你从以

6、上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？细胞膜的组成成分中含有脂质。（细胞膜的组成成分中含有脂质。（50%50%）材料：材料：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）的物质）你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。（细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。（40%40%） 糖类糖类 2%-10%2%-10%越多越多二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分成分成分主

7、要主要蛋白质蛋白质 40%40%脂质脂质 50%50%少量：少量：细胞膜的成分细胞膜的成分肿瘤的血液检验报告单肿瘤的血液检验报告单 细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生的产生甲胎蛋白（甲胎蛋白（AFPAFP）、癌胚抗原（癌胚抗原（CEACEA）等物质。等物质。 用凉水洗红苋菜，用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋水不变红；煮苋菜汤，汤却是红菜汤，汤却是红色的，这与细胞色的，这与细胞膜的功能有何关膜的功能有何关系？系？三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开膜的出现是生命起源膜的出现是生命起源过程中至

8、关重要阶段。过程中至关重要阶段。保障了细胞内部环境的相对稳定保障了细胞内部环境的相对稳定3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流（1 1）细胞分泌）细胞分泌化学物质化学物质（如激素）通过膜表（如激素）通过膜表面的受体传递信息面的受体传递信息靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流（2 2）相邻两个细胞的相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合胞的识别和结合（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。

9、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。进进行行细细胞胞间间的的信信息息交交流流 细胞 细胞通道通道 用凉水洗红苋菜，用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋水不变红；煮苋菜汤，汤却是红菜汤，汤却是红色的，这与细胞色的，这与细胞膜的功能有何关膜的功能有何关系？系？植物细胞壁细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 成分为肽聚糖1、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护 细胞壁无生物活性，是全透性的膜。课堂小结课堂小结:一、实验：体验制备细胞膜的方法一、实验：体验制备细胞膜的方法二、二、 脂质（磷脂最丰富）约脂质（磷脂最丰富）约50%细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分 蛋白质蛋白质 约约40%

10、 糖类糖类 约约2%10%三、三、 将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流四、细胞壁的成分及作用四、细胞壁的成分及作用细胞膜的功能细胞膜的功能决定决定细胞膜的结构细胞膜的结构组成课课 堂堂 练练 习习1、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系 （ ） A、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性 结合结合 B、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内 C、在胰岛、在胰岛B细胞内将氨基酸合成胰岛素细胞内将氨基

11、酸合成胰岛素 D、胰岛、胰岛B细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞 外外C2、细胞膜上与细胞识别、免疫、信息传递和血型、细胞膜上与细胞识别、免疫、信息传递和血型 决定有着密切关系的化学物质是决定有着密切关系的化学物质是 （ ） A、蛋白质、蛋白质 B 磷脂磷脂 C、核酸、核酸 D、脂肪、脂肪A3、最可能构成细胞膜的一组元素是、最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ） A.碳、氢、氧碳、氢、氧 B.碳、氢、氧、氮碳、氢、氧、氮 C.碳、氢、氧、磷碳、氢、氧、磷 D.碳、氢、氧、氮碳、氢、氧、氮 、磷、磷D4.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列 哪一种物质适用于除去细胞壁哪一种物质适用于除去细胞壁 （ ） A.蛋白酶蛋白酶 B.淀粉酶淀粉酶 C.盐酸盐酸 D.纤维素酶纤维素酶5.细胞壁的主要功能是对细胞起细胞壁的主要功能是对细胞起 （ ） A.保护作用和交换作用保护作用和交换作用 B.保护作用和吸收作用保护作用和吸收作用 C.保护作用和支持作用保护作用和支持作用 D.支持作用和交换作用支持作用和交换作用DC