1岁儿童辅食食谱.doc

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1、1岁儿童辅食食谱 篇一：一周岁宝宝辅食食谱大全 一周岁宝宝辅食食谱大全 【导读】一周岁宝宝饮食应开始遵循一日三餐的原则了，下面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱，供有需要的妈妈们选择参考。 一周岁宝宝辅食食谱1：虾仁豆腐豌豆泥粥 材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油做法： 1）将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用； 2）将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。 一周岁宝宝辅食食谱2：胡萝卜肉菜卷 材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油做法： 1）将面粉与黄豆粉按

2、101的比例掺合，加适量水，和成面团发酵； 2）将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅； 3）把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片； 4）将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。一周岁宝宝辅食食谱3：五彩冬瓜盅 材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油做法：1）将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末； 2）把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。一周岁宝宝辅食食谱4：香煎土豆片 材料：土豆、原味沙拉、植物油 做法： 1）将土豆洗净、去皮，切成8mm

3、左右厚的片； 2）把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。 一周岁宝宝辅食食谱5：鸡肝芝麻粥 材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米；少许酱油、熟芝麻 做法： 1）将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎； 2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；3）把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。篇二：0-1岁宝宝辅食食谱介绍声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 婴儿辅食选什么好之46个月的宝宝 46个月的宝宝主要是以母乳为主，辅食是尝试着搭配着吃。刚开始主要是12勺，越往后慢慢增加。主要是流质或者泥糊状的食物。下面我为

4、大家介绍适合该月龄宝宝的食谱： 1、米粉 用1匙米粉冲泡34匙温水，搅拌成糊状即可食用，方便快捷。 平时煮稀饭多放点水，取煮熟的稀饭的上层米汤，该米汤有淀粉甜甜的味道，还含有蛋白质，维生素等营养成分。 3、蛋黄泥 将煮熟的鸡蛋，用汤匙碾压成泥，冲入适量的开水搅拌均匀即可。用配方奶冲泡也可以。蛋黄一开始可以用八分之一的量，之后根据宝宝的吸收程度，慢慢加量。蛋黄中含铁量较多，蛋黄泥可以有效的补充宝宝身体中缺失的铁元素。 婴儿辅食选什么好之68个月的宝宝 68个月的宝宝的，主要以泥状、糊状的食物为主，不过要慢慢让宝宝尝试菜粥，也可以尝试煮烂的面条。这阶段的宝宝可以学习咀嚼和吞咽。下面我为大家介绍适合

5、该月龄宝宝的食谱： 1、肝肉泥 将猪肝和瘦猪肉洗干净，用刀子刮，取上层肝泥、肉泥放入碗中，掺入少许冷水，料酒还有盐，充分搅拌均匀，蒸熟即可食用。肝肉泥也是补血的好食材。 2、猪骨胡萝卜泥 首先将猪骨洗干净，和胡萝卜一起煮，加2，3滴醋进去煮，等到汤稠了，胡萝卜煮烂之后，取出煮烂的胡萝卜用汤匙碾碎即可食用。 3、虾仁菜汤面 将龙须面切成一小段一小段，放入锅中煮烂取出，将熟虾仁剁碎备用，还有青菜心用开水烫开后切碎先放置旁边。之后将碎面条以及备用的虾仁和青菜心一起入锅中，用高汤慢慢煮，待大火煮熟了之后换小火慢慢熬。快要熟的时候浇上植物油更香哦。 阅读推荐：如何自制婴儿辅食 婴儿辅食选什么好之812个

6、月的宝宝 812个月的宝宝可以适用三餐三点的饮食习惯了，早晨起床和晚上睡前喝奶，午餐还有晚餐吃些营养价值高的菜粥或者煮烂的面食，早餐和午餐之间，午餐和晚餐之间可以适当的喂一些小点心，这就是所谓的三餐三点。下面我为大家介绍适合该月龄宝宝的食谱： 1、八宝粥 将糯米，红枣、红豆、桂圆干、莲子、核桃、花生洗干净之后，放入电饭煲熬成粥，可以根据个人口味，放入适量的冰糖。八宝粥营养全面，又好吃，是不错的选择。 2、番茄鸡蛋菜汤面 将洋葱煸炒，同烫过开水的青菜心煸炒片刻，再加入肉汤、面条以及切成小块的西红柿一起煮开，用小火慢慢煮至510分钟之后，再将搅拌均匀的鸡蛋洒在面条上，再烧至成块，加入少许盐，搅拌均

7、匀即可食用。 3、木瓜炖银耳 将木瓜去籽洗干净置于碗中，取适量切碎的银耳以及适量的冰糖，同木瓜一起入锅，用大火蒸熟即可。木瓜炖银耳，清凉又好喝，同时也有助于宝宝的消化吸收。 不同阶段的宝宝，其辅食是不同的，妈妈们可根据宝宝的喜好，给宝宝搭配不同的辅食。祝宝宝健康成长。篇三：一周岁宝宝食谱 宝宝辅食不是为了吃饱，而是为了吃得有营养 宝宝瘦不拉几、面黄枯瘦很丢脸有木有 养个白白胖胖的小孩倍儿有面子！ 每天不知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦！ 在添加辅食之前，宝妈要注意以下几点： 1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到自然离乳 2、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担 3、半岁后再

8、添加蛋黄，1岁后再添加蛋白 4、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏 6个月宝宝辅食 ?苹果米糊 营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用 用料：苹果1个、米粉若干 做法： 1、苹果洗干净切块、去核 2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟 3、将蒸熟后的苹果研磨成泥 4、冲泡好米粉 5、将苹果泥、米粉搅拌即可 ?香蕉米糊 营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加 用料：香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、可酌量加减） 做法： 1、香蕉切断，捣成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、加热水并搅拌 ?香蕉菜泥粥 营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养

9、的宝宝相对来说 容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝 消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。 用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根 第 1页共 1 页1、香蕉块与小米同煮 2、西兰花下水焯去农药、切碎 3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可 ?牛奶蛋黄米汤粥 营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。 用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法： 1、将大米用凉水泡软，后熬成粥 2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟 3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔） 4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥

10、，均匀搅拌即可 ?枣泥米糊 营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效 用料：红枣3颗、米粉适量 1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟 2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥 3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀 7个月宝宝辅食 ?紫薯紫米粥 营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便 秘宝宝排便。 用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约 为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。 做法： 1、大米，小米，黑米清水洗一遍 2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不

11、然就会变黑） 3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝 的咀嚼能力） 4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂 给宝宝食用喔 ?山药胡萝卜粥 营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健 脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。 用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺） 第 2 页 共2页1、大米、小米洗净 2、山药去皮切片 3、山药和大米小米一起同煮 4、胡萝卜去皮捣成泥 5、加入山药、大米、小米同煮 ?胡萝卜银鳕鱼粥 营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人 称为液体的黄金，富含维生素A、蛋

12、白质、维生素D、钙用料： 1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥 2、大米洗净煮成粥 3、胡萝卜银鳕鱼粥完成 ?双米红枣稀粥 营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫 脾虚消化不良有较好的防治作用。 用料：红枣若干、大米小米若干 1、红枣去核、蒸熟 2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁， 用米汁代替粥） 3、将枣泥倒入粥中即可。 ?芝麻核桃红枣粥 营养价值：核桃健脑，芝麻补钙人人都知道的呀 用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺） 做法： 1、大小米淘净 2、枣去核，和二米同煮 3、核桃仁研磨成粉 4、芝麻用搅拌机搅拌成泥 5、待粥煮熟时，

13、放入芝麻泥、核桃粉 6、再煮2分钟即可 ?黄鱼泥青菜粥 营养价值：鱼含蛋白质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的 发育 用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干 做法： 第 3 页 共 3 页 等 血、1、大米熬粥 2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟 3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用 4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟 5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可 ?土豆胡萝卜肉泥粥 营养价值：土豆蛋白质、氨基酸含量丰富，胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔 用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒 做法： 1、胡萝卜切丝和粥同煲 2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥

14、3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥 4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀 煮开即可 8个月宝宝辅食 ?鸡肉土豆油菜粥 营养价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高， 而且容易消化，易被人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食肉 类首选鸡肉 用料：大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块 做法： 1、大米、小米洗净加水煮粘稠 2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟 3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用 4、土豆取出，压成泥 5、油菜焯烫、切碎 6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥 ?排骨青菜粥 营养价值：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质

15、 用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大小） 做法： 1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎 2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎 3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可 ?香菇瘦肉粥 营养价值：香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力 第 4页 共 4 页用料：鲜香菇两个、肉末、大米让我们每天都有新收获 高质量生活知识 威信号：zhishi178 做法： 1、香菇洗净切沫，肉切沫备用 2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时 3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时 ?胡萝卜肉松青菜粥 营养价值：肉松属于高能食物，可给宝宝提供能量 用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜

16、若干 做法： 1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟 2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉 3、大米洗净熬成粥 4、生菜洗净切碎，放入大米粥中 ?3色2米粥 营养价值：玉米富含维生素，而青豆也富含B族维生素，是宝宝添加辅食的佳品 做法： 1、将大米和小米煲成粥 2、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂 3、煮熟后加入粥里搅拌 ?玉米南瓜红薯粥 营养价值：红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用 用料：红薯，南瓜各一块，玉米半根 做法：1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥 2、红薯和南瓜刨成丝 3、把三样食材放入BB煲，3小时候可食用 9个月宝宝辅食 ?西兰花牛骨髓清粥 营养价值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有润肤功效 用料：大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵 做法： 1、热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟 2、取出棒骨段，剔出中间骨髓 3、米粒下锅煮熟至粘稠 4、西兰花焯烫装饰四周 ?芹菜鸡汤粥 营养价值：芹菜含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等营养素 第 5 页 共 5 页