45植物的叶与蒸腾作用.ppt

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1、第第5节节植物的叶和蒸腾作用植物的叶和蒸腾作用 叶是植物光合作用的主要器官，叶是植物光合作用的主要器官，也是散发水分的主要器官。叶的结也是散发水分的主要器官。叶的结构具有哪些与其功能相适应的功能构具有哪些与其功能相适应的功能呢？呢？各种各样的叶各种各样的叶生活在生活在阴暗、潮湿阴暗、潮湿的环境中的植的环境中的植物，一般叶片较大且叶表面无物，一般叶片较大且叶表面无角质层。角质层。生活在生活在干旱干旱环境中的植物，叶片环境中的植物，叶片一般较小甚至针刺状或小鳞片状，一般较小甚至针刺状或小鳞片状，叶表面多有蜡质和不透水角质层。叶表面多有蜡质和不透水角质层。叶的形态、结构和功能等特征与叶的形态、结构和

2、功能等特征与植物生长的环境植物生长的环境相适应相适应。石竹仙人球麻黄增加换气的面积。增加换气的面积。减少水分散失减少水分散失表皮是由表皮是由大量无色透明的表皮细胞大量无色透明的表皮细胞组成的，组成的，有利于光线的透过和叶内结构的保护。有利于光线的透过和叶内结构的保护。叶柄叶柄叶片叶片叶叶表皮上还有表皮上还有保卫细胞保卫细胞，2个保卫细胞之间有个保卫细胞之间有气孔气孔上下表皮上下表皮 表皮细胞：无色透明，不规则形状表皮细胞：无色透明，不规则形状 保卫细胞：呈保卫细胞：呈半月形半月形。有叶绿体、。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。内壁较厚、成对形成气孔。叶肉细胞叶肉细胞叶脉叶脉栅栏组织栅栏组织海

3、绵组织海绵组织内有导管和筛管内有导管和筛管 我们知道将物体我们知道将物体从低处运到高处是很从低处运到高处是很费劲的费劲的。据估计。据估计1株玉米从出苗到收获需株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水消耗四、五百斤水。那么，植物的根从。那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等。完成往高高在上的叶、化、果和枝等。完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？这么复杂的生理过程，靠的是什么？ 选取一盆正处于生长旺盛期的植选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透明的塑料袋将邻近的物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，叶片包扎起

4、来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。过一段时间，置于阳光下照射。过一段时间，再观察塑料袋上有没有水再观察塑料袋上有没有水珠？珠？ 。观察：观察：这说明这说明 。植物能进行植物能进行蒸腾作用蒸腾作用向空气中散发水分向空气中散发水分有有蒸腾作用：蒸腾作用：叶片将植物体内的水以叶片将植物体内的水以气体气体的形的形式向外界环境散发的过程。式向外界环境散发的过程。 蒸腾作用的蒸腾作用的意义意义： 1.在高温时在高温时降低降低叶片的温度叶片的温度 2.是根吸水的主要动力是根吸水的主要动力 3.有利于溶解在水中的无机盐有利于溶解在水中的无机盐 在植物体体内的运输在植物体体内的运输根吸收的水约有根吸收的水约有

5、99%99%是通过蒸腾作用是通过蒸腾作用散发出去的。散发出去的。探究：探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关蒸腾作用强弱与哪些因素有关1。建立假设：。建立假设：（1）可能与）可能与光照的强度光照的强度有关有关（2）可能与）可能与温度温度有关有关 （3）可能与）可能与湿度湿度有关有关 （4）可能与）可能与空气流动速度空气流动速度有关有关 2。实验：。实验：蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关系观察到的观察到的现象现象得出的结论得出的结论12右边水柱右边水柱下降加快下降加快3右边水柱右边水柱下降很慢下降很慢4右边水柱右边水柱会迅速下会迅速下降降讨讨论论题题右边水柱右边水柱几乎没有几乎没有下降下

6、降气温升高，蒸腾作用增强气温升高，蒸腾作用增强阴湿阴湿环境湿度大，气孔张环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用较缓开程度小，蒸腾作用较缓气温低，空气流动慢，蒸气温低，空气流动慢，蒸腾作用很弱腾作用很弱电吹风吹叶片，蒸腾作电吹风吹叶片，蒸腾作用会增强用会增强 通过实验知道，大气的温度、湿度和大气的温度、湿度和气流速度气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。 一般情况下，气孔周围如果一般情况下，气孔周围如果 湿湿度小、气温度小、气温高、空气流速快，高、空气流速快，则则蒸腾作用就强。蒸腾作用就强。那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？实验观察实验观察1：选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮选取

7、一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。的水分吸干。将将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。先变色观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。先变色的是的是 ，颜色会深一些的是，颜色会深一些的是 。结论：水是从叶的结论：水是从叶的上下表皮上下表皮中中散发出来的，而且，散发出来的，而且，下表皮下表皮散散发出来的水分要发出来的水分要多于多于上表皮上表皮散散发出来的水分。发出来的水分。 下表皮表面的滤纸下表皮表面的

8、滤纸下表皮表面的滤纸下表皮表面的滤纸蓝色蓝色红色红色思考：水从叶的思考：水从叶的上下表皮上下表皮哪个部位哪个部位散发出来的呢？散发出来的呢？实验观察实验观察2：在载玻片上滴一滴清水。在载玻片上滴一滴清水。用镊子撕取蚕豆的用镊子撕取蚕豆的下表皮下表皮，把它们放在载玻片上，把它们放在载玻片上，展开后加盖玻片。展开后加盖玻片。在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么形状？在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有叶绿体？换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有叶绿体？并将结果绘制下来。并将

9、结果绘制下来。下表皮的下表皮的气泡数目气泡数目多多。另外，再取一片叶子，浸在盛有另外，再取一片叶子，浸在盛有60左右的左右的烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？面多？为什么？下表皮下表皮表面表面气孔数目气孔数目比比上表皮表面多上表皮表面多（下表皮（下表皮保卫细胞保卫细胞比上比上表皮多）表皮多）气孔是气孔是水蒸气水蒸气出去的门户，出去的门户，同时也是同时也是氧气氧气和和二氧化碳二氧化碳进进出的门户。出的门户。五五.气孔张开或闭合的条件气孔张开或闭合的条件:水份充足水份充足保卫细胞吸水膨胀保卫细胞吸水膨胀气孔张开气孔张开蒸腾作用增强蒸腾作用

10、增强水份缺少水份缺少保卫细胞失水收缩保卫细胞失水收缩气孔关闭气孔关闭蒸腾作用减弱蒸腾作用减弱气孔与蒸腾作用气孔与蒸腾作用叶片的结构叶片的结构：（1）表皮表皮：包括上下表皮，主要起保护作用。表包括上下表皮，主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞，叫皮上有成对的半月形细胞，叫保卫细胞保卫细胞，保卫细，保卫细胞之间的小孔是胞之间的小孔是气孔气孔，气孔是叶片与外界进行，气孔是叶片与外界进行气体交换的气体交换的“窗口窗口 ”，气孔的开闭由保卫细胞控，气孔的开闭由保卫细胞控制制（2）叶肉叶肉：由叶肉细胞组成，内含叶绿体，由叶肉细胞组成，内含叶绿体，是叶片光合作用主要部位是叶片光合作用主要部位。（3）叶脉

11、叶脉：分布在叶肉中，起分布在叶肉中，起支持支持和和运运输营养物质的输营养物质的作用作用。水和无机盐的吸收、运输利用的路径水和无机盐的吸收、运输利用的路径根毛吸收根毛吸收根中导管根中导管茎中导管茎中导管叶中导管叶中导管叶片气孔叶片气孔叶外叶外AB4.我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。阅读上述短文，回答下列问题：阅读上述短文，回答下列问题：（1）将短文中园林工人为提高植物

12、成活率）将短文中园林工人为提高植物成活率而采用的措施用短线画出。而采用的措施用短线画出。（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的是是 。傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网 5.下列关于植物蒸腾作用的说法，正确的是下列关于植物蒸腾作用的说法，正确的是 A、蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分 B、蒸腾作用只浪费了植物大量的水分，对植物蒸腾作用只浪费了植物大量的水分，对植物无益无益 C、蒸腾作用的强弱与环境因素无关蒸腾作用的强弱与环境因素无关 D、蒸腾作用是水分在植物体内运输的动力蒸腾作用是水分在植物体内运输的动力8.8. 我们在移栽植物时，你认为我们在移栽植物时，你认为 如何如何进行可提高成活率？进行可提高成活率？（1 1）带土移栽）带土移栽, ,适当适当浇水浇水，增强吸水功能。，增强吸水功能。（2 2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽栽减弱减弱蒸腾作用蒸腾作用，防止植物失水枯死。，防止植物失水枯死。