新版内部承包合同书.docx

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1、新版内部承包合同书甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办妥食堂，服务广大师生。详细合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于_年_月_日将第三食堂内场地即原后山第二食堂注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营及学校固定资产注：固定资产清单另付提供应乙方使用。2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供给。不得经营烟、酒、生活用品、食杂面包、蛋糕除外、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3、甲方向第三食堂供水、供电注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。4、第三食堂的开业停业时

2、间由甲方根据校历安排统一规定；5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权利，乙方应服从甲方职能部门管理。6、在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方承包者应亲身到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲身参加，当作不亲身经营管理，视为违约；7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意后方可施工；二、乙方的权利与义务：1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格

3、遵守（食品卫生法）、（环境保护法）、（学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定）及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包别人经营。2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违背本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方本人承当。乙方应于_年_月_日前获得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用

4、一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整洁，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防措施十分是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫

5、生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承当。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0。2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供给。6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须介入有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营经过中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必

6、须由乙方亲身办理不得委托办理。7、乙方承包者应在岗在位，亲身介入食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水安然平静饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议每月一次时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得介入第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。1