食堂员工纪律守则.docx

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1、食堂员工纪律守则食堂员工纪律守则一、严于职守1、按时上、下班，工作时间内不得擅离任守或早退，班后无事不得在食堂逗留。2、工作时间不准打私人电话，不准会客。3、工作时间不得吃东西，不准开放收录机、电视机，唱歌和大声喧哗。4、按时就餐，不准浪费，必须按餐厅规定就餐。5、不准粗言秽语，不准讥讽师生及学生家长或不理不睬，不准与顾客争辩或在公共场合与同事争论。6、在工作场所要保持礼貌待客，站立服务，不可高声谈话和闲聊，不准当着客人整理头发或触摸本人面孔，以及掏耳、鼻孔。二、仪表仪容员工的仪表仪容怎样，直接影响食堂的声誉及格调，全体员工必须充分认识这一问题的重要性。1、员工必须保持服装整洁清洁，戴好工作帽

2、。2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度。不准留小胡子。女员工不准披头散发，头发以不盖过肩部为准。保持雅淡清壮，不准浓妆艳抹和使用味浓的化装用品。员工必须勤修剪指甲和头发，保持清洁。3、饰物仅限于佩戴结婚戒指，白案师傅不能佩戴戒指。三、工作态度1、礼仪-是员工对顾客和同事的最基本态度，窗口人员要站立服务，面带微笑。要使用敬语，做到“请字当头，“谢不离口，做到热情有礼。2、效率-提供高效率服务，关注工作上的细节，为顾客排忧解难。3、接待-凡顾客有求于员工，任何部门任何人不得简单回绝请求，不是本部门的工作也必须代客人转告有关部门，主动联络办理。4、责任-无论是常规的服务还是正常的工作，一切以

3、及时圆满为目的。5、协作-各班组之间，互相之间应积极配合真诚协作，不准相互扯皮，推委，应同心同德解决疑难。6、忠实-忠实老实是每个员工必须具有的品德，有事必报，有错必改，不得提供假情报，文过饰非，阳奉阴违，诬陷别人。四、上、下班考勤1、员工上、下班必须按规定打考勤。2、如因加班、病、事假、公差、外勤等原因，应向所在班组报告，以备核查。五、爱护公物、维护环境卫生1、爱护食堂的一切器具，注重所有设备的定期维修、保养，节约用水、用电或易耗品，不乱拿公物，不准将有用的公物随手丢弃。2、养成讲卫生的美德，不准随地吐痰，不乱丢果皮纸屑、烟头或杂物，如在公共场所发现有纸屑杂物等，应随手捡起来，以保证食堂内清

4、洁、舒适的环境。在宿舍，员工应遵守宿舍管理条例，注意宿舍卫生。六、员工衣柜的管理员工衣柜为存放工衣而设，不得存放食物或其他物品，并保持整洁。七、工作服管理1、食堂视工作岗位的需求，发给制服两件。2、员工穿着必须保持整洁，上班时必须按规定穿着工作服。3、离任时员工必须将制服交回本部门，如有遗失或损坏须按规定赔偿。八、员工宿舍1、员工宿舍是为员工提供住宿休息的场所，每个员工须严格遵守。2、不准亲友及外来人员留宿。3、不准在宿舍内赌博、酗酒、打架或从事违纪违法之事。4、宿舍内保持平静、整洁，晚上22：30后必须关灯休息。5、必须保证室内外的清洁卫生，不得乱丢乱放，随地大小便。九、安全守则1、注意防火防盗，防食物中毒。如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找并及时报告，切实去除隐患。2、员工下班前要认真检查、消除不安全隐患，确保生命财产安全。3、不准将亲友或无关人员带入工作场所。4、拾获顾客遗留钱、物一律上交办公室即食堂办公室。