中医药四季养生知识_1.docx

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1、中医药四季养生知识中医药四季养生知识一月：养肾防寒气候特点：一月包含小寒和大寒两个节气，是一年中最冷的季节。大寒、小寒表示严寒的程度，从字面理解，大严寒于小寒，但在气象记录中，小寒却比大严寒。中医以为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。养生原则：“秋冬养阴（黄帝内经）。养生关键：“养肾防寒。注意锻炼、保暖：如散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。饮食宜“滋补：民间有“三九补一冬，来年无病痛的谚语。人们在经过春、夏、秋、冬近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，到达事半功倍的养生目的。饮食宜忌：多吃

2、羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的成效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。推荐食疗：当归枸杞炖羊肉用料：当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，参加各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。功用：羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A、B等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。二月：阳气生发适当春捂气候特点：二月是春天

3、的开场，包含“立春和“雨水两个节气。“立春位居二十四节气之首，表明春季从这一天开场。过了“立春，万物复苏，大地生机勃勃，草树开场萌芽，一年四季从此开场了。“雨水节气的特点是冬去春来，湿度逐步升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。“雨水节气由于雨水增加，空气湿润，天气暖和但又不炎热，愈加合适万物的生长。中医以为：春属木，与肝相应。所以，春季养生主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止“肝火上升。养生原则从“秋冬养阴过渡到“春夏养阳。养生关键春季是冷空气活动频繁之季，所以要适当“春捂。二月白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐步增加。民俗谚语中有句话讲“立春雨水到，早起

4、晚睡觉。讲明人们经过秋冬养生，到了春天开场劳做了。春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐步从“秋冬养阴过渡到“春夏养阳，注意保护阳气。立春以后，气候仍然枯燥，补充水分也是很必要的。春季饮食调养春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。由于酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。饮食宜忌宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。忌：辛辣之物。推荐食疗枸杞子山药粥用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山

5、药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。三月：晚睡早起食甜养肝气候特点：三月是春天将要过一半的时候，包含“惊蛰和“春分两个节气。“惊蛰是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。根据一般气候规律，“惊蛰前后各地的天气已开场转暖，并渐有春雷的出现，冬眠的动物开场清醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利机会。春分的“分，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时节。中医以为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因而，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。养生原则：“春夏养阳。养生关键：春养肝。春天，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，民间称之为“春困。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常

6、生理现象。三月的养生要根据自然物候现象及本身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。（黄帝内经）曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。这就是讲，春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样能够使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低，早晚温差大地区的人还要注意保暖。春季应肝，如养生不当，可能伤肝。当代流行病学调查表明，春天属肝病高发季节，要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。饮食调养：“省酸，增甘，以养脾气。春季的饮食既要根据节气变化，又要考虑个人的体质情况。以“春夏养阳为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈讲：“春日宜省酸，

7、增甘，以养脾气。中医以为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。多食甜如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸如西红柿、柠檬、橘子等。推荐食疗：山药粥用料：鲜山药100200克，粳米100克。制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。功用：山药健脾益肾补肺。四月:补肾调阴阳气候特点:四月是春季最后的阶段，从二十四节气来讲，包含有清明和谷雨两个节气。清明在节气上代表天清地明的意义。自古以来，这一天便是中国人祭祖扫墓的日子。清明又称“踏青节，是中国汉族民间传统节日。谷雨是春季最后的一个节气。古代称：“雨生百谷，讲明此节气在农业方面的重要性。四月天气

8、转暖，人们的室外活动增加，北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头，杨絮、柳絮四处飞扬，这时候花粉过敏的人们日子就比拟难过了，应该加以预防。此季节还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应根据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键。养生原则以补肾、调节阴阳虚实为主。从中医养生来讲，清明前后是远足、踏青的好日子。白居易（春游）诗中讲：“逢春不游乐，但恐是痴人。从防病来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静的运动为宜，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。饮食宜忌多食菠菜、荠菜、葱、水果、山

9、药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。推荐食疗山楂枸杞焖兔肉用料：山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。制法：红枣去核，兔肉切块，用开水脱去血水。诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小火煲23小时，调味。功用：枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。五月：关注心脏五月是夏天即将开场的时候，包含有立夏和小满两个节气。天气特点：“立夏在天文学上表示即将告别春天，夏天马上开场。这个节气是一个万物增长增高的时候。在人们日常生活中，“立夏代表天气

10、转暖温度明显升高，炎热的夏季即将到来，雨水比“谷雨更多。而对农作物来讲，“立夏又是一个旺盛生长的重要节气。“小满是一个表示物候变化的季节，此时，我国大部分地区已经进入夏季，各种植物农作物到了旺盛生长期。高温多雨，空气闷热潮湿，是“小满时的气象特征。中医理论以为,“立夏前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化，和人体的五脏功能活动互相关联对应。心对应“夏，也就是讲在夏季，心阳最为旺盛。因而，夏季需要更多的保养心脏。“立夏之际，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。老年人更应注意预防气血瘀滞引起心脏病的发作。在

11、饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主，多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。饮食宜忌宜多食：具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。忌食：肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。推荐食疗：冬瓜炖鸡肉用料：新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克。制法：冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。功用讲明：连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身。合为健脾益气，渗利水湿。六月:晚睡早起宣畅通泻六月是夏季真正的开场，从二十四节气来讲，包含有“芒种和“夏至两个节气

12、。天气特点：“芒种也是种植农作物机会的分界点。农事种作都以这个节气为界，过了这一节气，农作物的成活率越来越低。所以，农民俗称“芒种为“忙种。进入“夏至以后，我国大部分地区气温较高，白天气温一般都在30以上，最高气温有时达35，部分地区气温甚至到38。在这个季节里，人们偏于“懒散。原因是夏季气温升高，空气中湿度增加，体内汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气中，人们就会感到胸闷、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此时要注意加强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘。养生关键六月的养生重点是要根据季节的气候特征，在精神上注意保持轻松愉快的状态，不要恼怒忧郁，这样机体就能

13、得以宣畅通泻，轻松自若。起居方面，要晚睡早起，以顺应阳气的充盛，利于气血运行。此时天气是昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力消除疲惫有一定好处。由于天气炎热，汗出较多，穿着应以棉制品为好，利于汗液排泄。要常洗澡，保持皮肤清洁卫生，还要防止中暑、腮腺炎，水痘等。饮食宜忌6月调养应以饮食清补为原则。宜：蔬菜、豆类、水果等。如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。忌：辛辣油腻之品。如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等。推荐食疗冬瓜薏米粥用料：冬瓜带皮100克，薏米30克，糯米30克。制法：冬瓜洗净切块，与薏米同煮至熟烂，每日一次。功用讲明：冬瓜清热利湿，含水量高，不增加人体热量；薏米祛湿，糯米养

14、胃，可收清热利湿养胃之效七月劳逸结合保护阳气七月包含有“小暑和“大暑两个节气。七月养生中医以为夏季也是人体阳气最旺盛的时候，所以人们在七月工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护阳气。对有心脑血管疾病的人来讲，要保证充足的睡眠，并加强室内通风，尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。还要注意饮食卫生，防止肠道传染病。暑天防中暑是非常重要的。体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水，必要时可服少量仁丹，或喝绿豆汤等以防中暑。饮食宜忌饮食应以清淡为主，蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、黄瓜等，水果则以西瓜为好。忌辛辣油腻之品。推荐食疗薏仁绿豆粥用料：绿豆30克，百合30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖适量。制法：将以

15、上各原料洗净同锅煮熟烂，加冰糖放温服用。成效：绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，共食可清热利湿、健脾和胄。八月：早卧早起神志安定八月是夏天即将结束、秋天将要来临的时候，从二十四节气来讲，包含有“立秋和“处暑两个节气。天气特点:“立秋是肃杀的季节，也预示着秋天来到。天气逐步转为早晚较凉，白天仍然热浪袭人。这是由于“立秋时，伏天还没到尽头，暑气尚未消失。中医以为“立秋也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐步转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体代谢出现阳消阴长的过渡时期。“处暑则意味着暑气消退秋天来临。很多地区处暑正好处在“三伏天，所以天气仍很热，人们称为“秋老虎。“秋老虎属

16、温燥，损害人体的津液，容易出现皮肤枯燥、眼干、咽干、少津液，小便黄，大便秘结等症状。老年人在此时还易发心脑血管意外，因而，老年人在这一时间段要十分注意防暑降温。八月养生“立秋以后，固然还不是真正进入秋天，但至少是即将从暑热天气走出来了。“立秋节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差逐步拉大，晚上已有凉的感觉。但是，此时秋风秋雨渐多，气候多变，所以人们又称之为“多事之秋。入秋后，人体消化功能下降，抗病能力减弱，假如注意不立即可发生腹泻。婴幼儿在此时段为腹泻的易感人群，所以“秋季腹泻患者多为婴幼儿。“处暑期间，天气由热转凉，很多人会有懒洋洋的疲惫感，被称为“秋乏。中医以为秋主燥，耗气伤阴，气

17、虚导致四肢无力，神疲懒言，所以容易感到疲惫。精神调养“立秋后的精神调养应做到内心宁静，神志安定，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。生活上应开场“早卧早起，与鸡俱兴。这是由于早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺所得以舒展，且防收敛之太过。秋天也是锻炼的好季节，要加强室外活动，如跑步、打球等。饮食宜忌因秋天由肺主宰，应多食酸，少食辛。如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、葡葡、梨等食物，都能帮助克制疲倦，应该多吃。少吃油腻的肉食，多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲惫。碱性食物有苹果、海带以及新鲜蔬菜等。还要少吃葱、姜等辛味之品。推荐食疗百合莲子汤

18、用料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。制法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，参加冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。成效：安神养心，健脾和胃九月：阴平阳秘防秋燥九月是秋天气候最为明显的时候，包含有“白露和“秋分两个节气。天气特点：白露后，我国大部分地区降水显著减少，气温逐步转凉。俗话讲：“白露秋分夜，一夜冷一夜。秋分时，我国大部分地区已经进入凉快的秋季，南下的冷空气与逐步衰减的暖湿空气相遇，降水频繁，气温下降明显，白天、夜晚温差进一步拉大。（春秋繁录）中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。九月养生应本着阴阳平衡的规律，

19、使机体保持“阴平阳秘的原则。精神调养在秋天非常重要，由于秋天有万木凋谢之感，人们容易产生“悲秋，所以要培养乐观情绪，保持神志安定，以适应秋天平容之气。天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。最适宜的运动莫过于登山了，在晴朗的日子里，登高望远，看万山红遍，层林尽染，使本人身心愉悦，心旷神怡。登山使心情愉快的同时，还锻炼了身体，使身心都得到放松。进而消除不良情绪。九月养生防秋燥也非常关键。在秋高气爽的日子里，人们往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当地多服一些含维生素的食品或用中药食疗。饮食宜忌：宜多食：西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等

20、。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。忌食：鱼虾、海腥，如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。推荐食疗：梨粥用料；梨两个，粳米100克。制法：洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。功用讲明：有生津润燥、清热化痰的成效，亦可用作秋季保健食品。十月：控情绪防燥邪养阴精十月是秋天即将结束的时候，从二十四节气来讲，包含有“寒露和“霜降两个节气。天气特点：十月预示着秋天即将结束，冬天将要来临。由于寒气增长，逐步萧落，是热与冷交替的季节。民间有“白露白花花，寒露添衣裳之讲。霜降是秋天最后一个节气，“气肃而凝，露结为霜是霜降节气的命名来历。“霜降的意思是天气渐冷，开场出现白露，节气特点以北方较为明显。中

21、医讲究“春夏养阳，秋冬养阴。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。精神调养在此时也应遭到重视，这是由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，十分是北方，万木凋谢草枯叶无，易使人产生悲观之情，尤其生活、工作中碰到不如意之时，更使抑郁多发。所以，此时人们要注意控制情绪，避免伤感，多做开心爱好之事，保持良好的心态，平安度过秋季。秋对应的脏器是肺，又因“金秋之时，燥气当令，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精，饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的枯燥之气。此时还可根据每个人体质不同选择滋阴润肺的膏剂。饮食宜忌宜：适当多食芝麻、糯米、粳米、

22、蜂蜜，鸡、牛肉、鱼、大枣、山药等以加强体质。忌：少吃葱、姜、蒜、辛辣之品。推荐食疗百花膏：用百合、款冬花各等分，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏状，日服3次，每次一匙，有润肺止咳化痰之效。黄芪膏：用黄芪100克，水煎滤渣，加蜂蜜500克，文火煎熬缩至膏状，日服两次，每次一匙，有补肺益气之功。山药百合大枣粥取山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克及大米适量。将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米洗净煮粥。每日两次服食。山药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。十一月：早卧晚起保护阳气11月是冬天正式来临的时候，从24节气来讲，包含有“立冬和“小雪两

23、个节气。天气特点：“立冬是冬季的第一个节气。进入这一时节，天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。冬季到来，自然界表现为阴盛阳衰，气温降低，寒气袭人，人体阳气容易遭到损伤，所以，要十分注意保护阳气。“小雪时期特点是天气逐步变冷，北方地区开场下雪，但雪量较小，夜冻昼化。假如冷空气势力较强，暖湿气流又比拟活跃的话，也有可能下大雪。在南方一些地区，经常一年见不到下雪。“立冬是一个特别重要的节气，又是一年中进补的最佳时期。中医以为，这一节气的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋谢、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止。此时应以冬眠状态养精蓄锐，为第二年春天作准备。所以，“立冬之日要进补山珍野味，到了酷寒的隆冬，才不

24、会怕冷。这是民间的风俗，但却体现了加强体质，预防为主的思想。医学研究证实，冬天人们情绪容易低落，郁郁寡欢。当工作、生活碰到不顺心的事情就可能诱发抑郁症。精神养生在十一月应做到精神平静，保护阳气，不过度消耗阴精，要保持良好的心态，多做一些本人喜欢的事情，碰到不愉快的事情要及时排解，疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足的睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴的原则。饮食宜忌：多吃热量较高的膳食，还要多食新鲜蔬菜，以避免维生素缺乏，如牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品，如海鲜等。推荐食疗：木耳炒肉片用料：黑

25、木耳干品15克、猪瘦肉60克。制法：黑木耳用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，参加发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。功用：黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。十二月:适度进补动静结合12月是一年的结束，从二十四节气来讲，包含有“大雪和“冬至两个节气。天气特点：“大雪相对“小雪而言，是个比“小雪愈加严寒的节气。民间以为，假如“大雪节气当天下雪，则预示着“瑞雪兆丰年。“冬至是个非常重要的节气，这一天白昼最短，夜晚最长。中医阴阳学观点以为，“冬至到来是阴气盛极而衰，阳气开场回升的节气，“冬至以后气温下降明显，天寒地冻。中医

26、以为，12月已到了进补的大好时节。讲到进补，很多人都理解为要吃营养价值高的贵重补品。其实进补是有讲究的，要“因人、因时、因地进补，才能真正到达养生的目的。详细地讲，就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养方法，以到达强身健体的目的。首先要养宜适度、动静结合。就是讲养生调整不可太过，也不可不及。如适当体育锻炼，在锻炼前要做好准备活动，防意外受伤。精神上要积极向上，保持乐观，认真研究本人的身体状况选择食补、药补。如体质弱、消化功能差的人，要选择“慢补，适当多吃“当归羊肉汤等，还要多吃蔬菜，切忌过补、急补。体质好的人则要“平补，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。可用“小鸡炖蘑菇、“白果炖乌鸡等。平常饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量高的食品。至于脑力劳动者，在食补的同时可选择药补，如六味地黄丸可补肾健脑防疲惫。妇女月经不调、痛经的，可用乌鸡白凤丸等有调经止痛作用的中成药。饮食宜忌：可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。忌生冷如海鲜等大寒之品及冷饮。推荐食疗：当归生姜羊肉汤用料：当归12克，生姜30克，羊肉250克。制法：将羊肉洗净切块，同当归、生姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤，烂熟后加调味品，饮汤食肉，每周12次。功用：当归活血养血，生姜温中散寒，羊肉养血益肾，合用可补血益肾养颜。