水产品各种检测标准_2.docx

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1、水产品各种检测标准出口水产品安全卫生检测监控项目一览表(日本)食品名称检测监控内容备注项目限量标准检测方法根据虾类产品冻虾海捕检测氯霉素0.1ppbELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05警示通报2002年第022号SO2生：100ppmUVGB/T5009.34-1996CAC熟：30ppm沙门氏菌阴性SN0170-92水产品安全卫生关键控制要求霍乱弧菌阴性SN/T1022-2001监控多氯联苯PCBS0.5PPM(远海)3.0PPM近海SN0202-93冻虾养殖检测氯霉素不得检出ELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05警示通报2002年第022号金霉素20ppb国质

2、检食函2003069号硝基呋喃代谢物不得检出HPLC/TC-NSC06农业部193号公告沙门氏菌阴性SN0170-92水产品安全卫生关键控制要求霍乱弧菌阴性SN/T1022-2001监控土霉素20ppbHPLC/TC-NSC13磺胺甲基嘧啶0.02ppmHPLC/TC-NSC06警示通报2002年第022号磺胺二甲嘧啶0.01ppmHPLC/TC-NSC06磺胺喹恶啉0.05ppmHPLC/TC-NSC06磺胺-6-甲氧嘧啶0.03ppmHPLC/TC-NSC06磺胺二甲氧嘧啶0.04ppmHPLC/TC-NSC06鱼类产品海捕监控沙门氏菌阴性SN0170-92水产品安全卫生关键控制要求霍乱弧

3、菌阴性SN/T1022-2001510月份。大肠杆菌阴性SN0169-92养殖检测氯霉素不得检出ELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05警示通报2002年第022号硝基呋喃代谢物不得检出HPLC/TC-NSC06监控肠毒性大肠杆菌阴性SN/T0973-2000细菌总数3106食前烹调SN0168-92甲基汞0.3ppmAASGB/T5009.17-1996国质检食函2001382号多氯联苯PCBS0.5PPM(远海)3.0PPM近海SN0202-93头足类冻熟鱿鱼章鱼监控沙门氏菌阴性SN0170-92水产品安全卫生关键控制要求霍乱弧菌阴性SN/T1022-2001大肠菌群SN0169-92单胞增生李氏特菌阴性SN0184-93副溶血性弧阴性SN称海蜇监控甲基汞0.3ppmAASGB/T5009.17-1996国质检食函2001382号多氯联苯PCBS0.5PPM(远海)3.0PPM(近海)SN0202-93水产品安全卫生关键控制要求干制水产品检测细菌总数3106食前烹调SN0168-92水产品安全卫生关键控制要求大肠杆菌阴性SN0169-92甜蜜素不得检出进口国要求鱼糜监控霍乱弧菌阴性SN/T1022-2001水产品安全卫生关键控制要求510月份。沙门氏菌阴性SN0170-92