连锁便利店门店商品陈列标准.docx

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1、连锁便利店门店商品陈列标准连锁便利店门店商品陈列标准一、商品陈列原则：1、列的种类：平铺、叠放、堆放、挂置、悬挂式等陈列。2、陈列技巧：分类陈列按品牌归类/按品类归类、纵向陈列按上下归类、横向陈列按左右归类、关联性陈列如：方便面应与酱料关联陈列。3、陈列的注意事项：显而易见性、随手可拿性、安全性、前进式、先进先出。二、展示柜台陈列：1、合理归类，讲究秩序。根据商品的类别、规格、品牌、性质等因素进行分类陈列。2、根据商品的形状、外包装等特性的不同分别采用平铺、叠放、堆放、挂置、悬挂等不同的展示方式，以到达最佳的展示效果。3、商品陈列应合理利用空间，尽可能展示更多的商品品种，但不应造成拥挤、杂乱无

2、章的效果。4、陈列商品必须摆放整洁，并做到随时整理商品；禁止陈列带灰尘、破损的商品。5、商品陈列应饱满，避免顾客看到货架隔板及货架后面的档板。6、商全品陈列应力求美观、安全。利用不同颜色进行和谐搭配，活跃展示气氛。7、品种的合理搭配。相关商品、配套使用商品应灵敏搭配陈列。8、陈列商品的“正面必须全部面向通道一侧，每层陈列商品的高度与上段货架隔板必须留有一个手指的距离，每种商品之间的距离一般为23毫米。9、每种商品必须配置标价签，要求标价签与商品对应摆放。同一种商品不允很多处陈列。10、新品种必须陈列在最显眼的位置，同时配置“新商品的促销牌。促销牌摆放位置要求既能准确指示商品，又不遮挡商品。11

3、、必须确保商品陈列的安全性1外包装有摆放标识的商品必须根据标识要求摆放；体积大、重量重的商品应摆放在货架底层。2货架层板必须摆放平稳、固定、层板上摆放的商品不得超重。3商品展示不得超出货架，以防顾客碰撞，如有碰坏商品的应由责任人赔偿。4不得随意拿取或更换用于保护商品的护栏。12、其他要求：1货架前排要求商品摆放饱满，不允许有空位。2对于有中、英文标识的商品如部分牙膏、保鲜纸等，应将中文标识面向顾客面放置。三、斜口篮或堆头陈列：1、斜口篮或堆头商品应为价格特惠、畅销、应季商品、常用消费品或新引进品种。2、斜口篮或堆头陈列应注重特色，有层次感，高度应在1至1.2米之间。3、斜口篮或堆头商品摆放必须

4、整洁，整箱商品展示时，应将向外展示的一面拆除或切开，并将商品信息完全展示出来。4、所有斜口篮或堆头上的商品必须配置促销海报和特价标签。附：商品分类与陈列的基础知识1、冻品：一般冻品详细分为饺子、云吞、汤圆、包点、肉丸类，在冻品陈列时一定要注意季节性，元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。为方便顾客，且须放购物袋在旁边。A、在夏季冰柜陈列顺序一般是下面顺序汤圆水饺包点云吞肉丸2、调味品调味品包含调味汁酱油、生抽、醋、蚝油等、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。A、调味汁陈列在1.8米粉超市架是5-7层，1.5L至2.5L的家庭装生抽需陈列在底层，500mi陈列在中层，200ml350ml陈列在顶层。其详细形式

5、如下列图：200ML300ML500ML500ML750左右高瓶装底层：1.5L2.5L家庭装B、调味酱，酱菜，腐乳一般陈列有2种形式一种是单层陈列方式，一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列，须按酱料用处、味道去陈列，尽量能将品牌归在一起。3、罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头由于个体较大陈列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类陈列。4、早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品；B、餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相邻近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5

6、组，果酱、蜂蜜0.5组一般陈列上层，面包陈列在下层面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面本身调节。5、咖啡冲调类A、咖啡冲调类、商品包括麦片、咖啡及咖啡伴侣及冲饮品。B、陈列上述商品是应将麦片集中几组出来陈列，咖啡冲饮集中一起陈列。C、麦片一般1.8米超市架陈列5层，按品牌纵向陈列，咖啡与冲饮陈列时，一般是咖啡与咖啡伴侣陈列在一起，纸盒装咖啡一般陈列在上层，瓶装、罐装商品陈列在中下层及底层。6、茶叶A、茶叶陈列时应邻近于咖啡冲调类。B、茶叶按用处分为绿茶、药茶及凉茶，按包装有袋装、盒装和罐装3种。C、陈列时应将绿茶与药茶、凉茶分组陈列从左到右应按次按绿茶23组，药茶、凉茶陈列11.5组，夏天应

7、扩大凉茶陈列面夏桑菊，板蓝根春节应适当加大礼盒装茶叶陈列。7、保健食品A、保健品属高档高价值商品，一般来讲销量低，其陈列位置应陈列在收银台后的专柜内。B、保健品陈列须按品牌去陈列，A、举例：陈列顺序万基系列鹰牌系列太太系列白兰氏系列8、牛奶A、牛奶目前已成为食品中销售增长潜力较大的商品，陈列时一定要考虑其陈列位置的优与劣，且陈列位置大小对销售都至关重要。B、奶陈列一般靠近冰柜主通道、内，一般应给予34组以上的陈列位。C、陈列牛奶时应注意，将牛奶、乳酸果奶、豆奶区分开，一般纸盒奶按品牌、大小垂直集中陈列一起，瓶装乳酸奶、果奶、豆奶陈列在右侧12组，其顺序形式如下列图：从左至右纸盒装牛奶乳酸奶、果

8、奶娃哈哈、乐百乐等豆奶杨协成等9、奶粉A、奶粉属高值、易盗商品，一将其袋装陈列在易于看守的主通道上。B、奶粉按用处分为成人与婴幼儿两种，按包装分袋装、罐装2种。C、陈列奶粉首先确定袋装、罐装所处位置，一般将罐装陈列在左边，袋装陈列在右边，按用处成人、婴儿，按品牌去分类陈列即可。10、婴幼儿食品婴幼儿食品指淮巢、享氏等品牌的盒装米粉系列，一般与奶粉陈列在一起，陈列时将其陈列在袋装奶粉旁边，也就是最右侧，如图示：罐装奶粉袋装奶粉盒装婴幼儿食品11、庞物产品A、宠物产品包括宠物食品、玩具、工具、装饰品，此商品一般要求独立的专架陈列，如没有专架也应与食品分开，找一处相对独立的位置，将其集中陈列。B、按

9、用处分开有猫粮、狗粮两大类之分，同时注意品牌、口味。12、小食A、小食分为香脆小食薯片、果仁、凉果、鱼干、肉干、果冻、五大工类详细方法各不一样，详细方法如下：薯片陈列方法：一般在货架端头陈列筒装薯片，右边陈列包装薯片，按品牌、大小、口味制作原料垂直分类陈列。果仁类小食分为瓜籽，花生、果仁三类一般按1：1：1比例平分货架，按用处、大小与品牌，垂直分类陈列。凉果陈列一般按用处、品牌纵向陈列，小盒易整理商品，一般放置顶层。鱼干、肉干一般用挂钩陈列，按用处鱼干0.5组，肉干0.5组，按品牌、大小、去垂直悬挂陈列。果冻陈列也是按品牌陈列，一般将喜之郎等名牌放在左边0.51组，其它品牌放置右边陈列，果冻玩

10、具车应放最底层，果冻爽属果冻中最畅销的，应纵向陈列一组，让儿童易见、易取。13、糖果糖果是典型的品牌陈列商品，一般将嘉顿等品牌商品陈列左侧，且充分扩大其陈列位，糖果陈列是应尽量让盒装糖果放置顶层十分是应该讲按品牌、大小、口味、垂直分类陈列。14、朱古力与小糖B、朱古力属高档休闲食品，遇热高温易溶化，陈列位置应避免高温地方，且陈列在易于门店看守的地方。C、朱古力陈列时由于体小，不易看见，陈列时一般将其层板倾斜陈列。D、货架底层尽量陈列个高、长的玩具、朱古力如mm筒装、加菲猫等，袋装陈列在中下层，块装朱古力陈列在黄金线，可将礼盒朱古力陈列在顶层。15、饼干、月饼A、饼干属典型的品牌陈列商品，按外包

11、装一般分为盒装与袋装2类。B、陈列包装饼干时须按品牌分组陈列，一般嘉顿、徐福记、康师傅品牌商品占位应在前面，同时注意口味分类，一般将咸化饼干陈列在中上层黄金线。C、饼干陈列时应注意曲奇、蛋卷等不同口味种类，在春节期间应将曲奇如蓝罐等，陈列在第一组，其他品种按品牌、口味作纵向陈列。D、月饼属于季节性商品，一般陈列在堆头区，冰皮陈列在立柜中上层。16、饮料A、饮料分为碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、茶类饮料与水。B、陈列饮料一般按：碳酸饮料果汁功能饮料茶饮料水的顺序从左到右依次排列。纸盒饮料应靠在最右边。C、列饮料时必须将各类分组陈列，不同规格按大小，口味纵向陈列。D、碳酸饮料指可口可乐、百事可乐一

12、般陈列5层，一般给予12组的陈列位。E、果汁、功能水等饮料也须按品牌、大小纵向陈列。其陈列顺序形式如下：碳酸饮料可乐系列、功能饮品、果汁、饮品、水类、纸盒饮品、如图示：355ML单罐装355ML*6六扎装600ML装1.25L装1.5L-2L装17、烟A、一般陈列在收银台烟柜。B、一般尽量按品牌、产地、口味分开陈列，畅销特价品应重点陈列。C、烟大致按产地分为进口美式香烟，如万定路，英式香烟，如555与国产烟，其中国产烟分几大区域云南产区含红塔山、红梅、下溪、云烟、湖南产区芙蓉系列、白沙系列与深圳本地品牌，特美思系列，韶关产区红玫系列另有中华、熊猫等响亮品牌。B、根据季节合理给予陈列位置的优劣、

13、大小，一般春节期间重点推荐特价品牌香烟，淡季则宜宣传本地与价廉品牌。18、洋酒、国产贵重名酒此类商品属门店最高档商品，陈列位置应避免高温，且陈列在易于门店看守的地方最好。一般陈列在收银台后面烟酒柜。两者分开组陈列，在洋酒陈列时须注意美感与装饰，国产名优贵重白酒一般按销量、产地、口味分类纵向陈列即可。19、国产白酒A、中式酒按包装分为精装、筒装。按用处分为白酒、黄酒含药酒、料酒、红酒。B、陈列时一般从左至右依次为盒装白酒盒装简装白酒黄酒料酒红酒。C、陈列时按产地、品牌规格大小作纵向陈列，如图示。国产白酒国产白酒小瓶白酒、保健酒小瓶白酒、保健酒红酒红酒20、啤酒啤酒一般陈列在大3门活5门冰柜内，啤

14、酒一般与红酒或饮料陈列在一起。A、啤酒一般陈列5层左右，按品牌、规格大小陈列。B、其陈列形式是：355ML罐装355ML罐装330ml-500ml小瓶640ml瓶装640ml瓶装21、个人护理用品A、个人护理，包括洗发水、美发品、沐浴露、香皂、牙膏、牙刷等。B、美发品、沐浴露、牙膏采取按品牌陈列，同时注意规格大小、垂直，牙膏陈列时一般须按如下顺序去陈列：高露洁佳洁士黑人国产品牌系列，儿童牙膏一般陈列中下层，牙刷采用挂勾黄金线，下层陈列优惠组合装，顶层陈列染发品。C、洗发水是体现陈列水平高低的重点商品，一般是将其陈列在收银台附近易于门店看守的地方最好，其陈列在1.8米靠墙架是6层，1.3米的货架

15、是5层，陈列形式是：宝洁、丝宝、棕榄、联合利华、花王、其他品牌陈列顺序200ML洗发水400ML洗发水200ML沐浴露400ML沐浴露750ML22、化装品A、化装品分为洁面与护肤两大类。B、陈列是须将两者分组陈列，陈列须按品牌、规格、用处纵向陈列一般家庭装陈列底层，下层，面霜陈列上层。23、清洁家居护理用品A、包含芳香、杀虫剂、碧丽珠、抽湿等用品。B、列护理用品时，一般将芳香以及杀虫等罐装商品陈列底下2层，将盒装蚊香放在顶层；一般电蚊香器与电蚊片、电蚊液上下垂直关连陈列，碧丽珠一般陈列在最后侧面。C、陈列上述商品时一定注意按上述几大分类按用处分组纵向陈列。24、发饰梳状品发饰属价高、小件易盗商品，应用挂钩陈列在易于门店易于看守的壁网上。镜子陈列在内衣裤架底层即可。25、婴儿护理用品A、陈列时也须按用处分类，上层陈列奶瓶奶嘴、中层婴儿面霜、下层婴儿沐浴露。26、婴儿用品A、主要指纸尿片，纸尿片一般陈列五层，一定须按品牌、大小纵向陈列。27、卫生巾A、卫生巾陈列上须注意：颜色、品牌、规格、大小，分组纵向陈列。方纸巾护舒宝