质量文化管理.docx

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1、质量文化管理质量文化企业成长之基石第一部分什么是质量文化管理的概念简单的讲，就是管人理事，根据“以人为本的管理思想，质量管理大体经历了质量意识管理、质量规范管理和质量文化管理三个层次。那么，什么是质量文化呢？一、质量文化的内涵质量文化是指企业在科研生产经营活动中构成的质量意识，质量精神，质量行为，质量价值观和质量形象等“软件以及企业所提供的产品或服务质量等“硬件的总和，它是企业文化的核心。质量文化在质量管理方面的目的，就是要把质量管理层的“强迫性要求变成员工的“自主性行为，即把企业的质量工作从“要我做变成“我要做。质量文化是以人为中心，以理念的灌输和习惯养成作为重点，不同于以物或以经过为中心的

2、质量管理。二、质量文化的构造质量文化所指的质量是广义的质量概念，包括产品或服务质量，经过质量，工作质量，生活质量，消费质量以及环境质量等，从构造上又分为四个层次：物质文化，行为文化，制度文化，精神文化。质量文化四个层次之间是互相关联、互相制约、互相转换、互相浸透的。一定的精神文化是特定条件下物质文化的反映。在新的物质文化的感染、制度文化的约束和鼓励下既落实精神文化又产生新的精神文化。协调一致的质量精神、科学系统的质量行为规范体系、保证质量的基础设施和工作环境去对内营造浓厚的质量文化气氛，另外塑造企业良好的质量形象。第二部分怎样构建青莲质量文化体系优秀的质量文化需要精心培育。公司通过“树立质量文

3、化、传播质量理念、提升质量水平三步曲来构建青莲质量文化体系。第一步、树立一.一.三质量文化体系一个责任：围绕企业文化，青莲质量文化体系把“为社会提供优质食品的企业责任作为质量方针和质量道德规范。使全体青莲人具有强烈的责任感、责任感、紧迫感、荣辱感和道德感；一个价值观：公司作为一个求发展的食品企业，食品安全和品牌经营是关键，青莲质量文化体系以“质量是企业的生命，质量是品牌的基础作为公司经营的价值取向和行动准则，构成全体员工的共同理念和自觉行动。三个质量意识：青莲质量文化体系分别从战略层面，员工层面、产品层面提出了“品质领先、“一流的团队生产一流的质量、“产品质量100分作为所有青莲人质量目的和行

4、为准则。表5一.一.三质量文化蓝图第二步、传播质量理念建立基于行为的质量文化，公司上下开展践行质量文化的活动，用行动传播质量理念，营造良好的质量文化气氛，规范质量行为，能够从下面方面着手建设。1、持之以恒、按计划开展全方位质量宣传活动，利用企业各种宣传媒体，如：内刊、广播、宣传栏、OA等开拓质量论坛、质量跟踪报导、通过舆论宣传、构成人人关心质量、宣传质量、介入质量活动的文化气氛。开展食品安全月活动、食品安全知识比赛、节假日安全宣导、质量安全反思教育活动等多途径、多形式宣贯全员质量文化理念。2、根据（从业人员食品安全培训管理办法）落实培训工作，培养师资队伍，落实先培训后上岗要求，按公司级、车间级

5、、班组级三级形式开展食品安全教育。强化各级、各类人员的“质量第一的意识培训。针对决策层、管理层、操作层开展不同程度的质量教育，努力培育质量文化。强化全员食品安全禁令和质量保证程序的培训，严格各类人员法规意识，杜绝有章不循，有禁不止行为。3、以质量案例、质量行为、法律法规、食品安全标准、公司食品安全制度、行业内食品安全管理先进经历等作为宣贯重要内容，强化质量意识，警钟长鸣。4、严格执行一把手质量责任制度，一把手讲质量制度。通过各级部门对本部门的质量不同形式质量教育、质量案例分析、质量实例讲评等，激发员工的责任感和危机感。5、丰富质量文化载体和内涵。，树立质量文化典范，推出代表质量理念与价值观的典

6、型人物与事件。5、养成从我做起，从小事做起的良好质量行为习惯，质量人员更是要对个人职业形象规范、职业道德规范着手提升自我，以身作则，争做“可爱的青莲人6、推行质量工具：在基层推行“三不原则、“五步法、“现场质量管理、“7S管理理念和质量工具，提升全员质量意识。在中层推行“PDCA、“QC小组活动、“5W2H、“5步工作法管理工具，提高管理能力。在各工厂推行每月一次的质量分析会议品管主管组织，工厂总经理及工厂部门负责人出席，运用头脑风暴、QC工具、质量诊断等，提升工厂自我纠错、自我完善的机制。第三步、提升质量水平质量文化建设与质量管理体系建设结合，把质量文化理念制度化、机制化，通过组织贯彻、严格

7、执行、强迫提高，来固化质量行为，提升质量水平。下面列举三个管理机制来讲明。1质量问题归零机制：质量问题改良实行“20字方针经过清楚，责任明确，措施落实，严肃处理，完善规章。从救火走向防火的预防质量管理，实现质量闭环管理，详细执行（质量异常管理制度）。质量问题归零，需要追查到人和制度层面的改良，甚至到组织层面、系统层面的改良。2质量理念制度化：通过把质量文化理念制度化，固化质量行为，确保质量行为有章可依，同时强迫推行（食品安全管理禁令），设立质量行为警戒线。各工厂完善上墙制度，知足法律法规和上级监管部门要求。3推行质量目的管理和质量责任制：推行质量目的管理，建立三级质量责任制，明确规定各部门人员在质量工作上的责、权与利和相应的质量赏罚措施，做到事事有人管，人人有专责，办事有标准，考核有根据。把同质量有关的各项工作同员工的积极性和责任心结合起来，构成一个严密的质量管理工作系统