微生物与人类的关系.docx

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1、微生物与人类的关系微生物与人类得关系微生物简介微生物(microorganism简称microbe)就是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型得原生动物等在内得一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。一般将微生物划分为下面8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有，涵盖了有益有害得诸多种类，广泛涉及健康、医药、工农业、环保等众多领域。下面就详细从医疗保健、工业生产、农业生产、环境保护、生命科学基础研究几个方面分析微生物与人类得关系。一微生物与医疗保健首先，微生物学对于医疗保健起了宏大得推动作用。英国医生遭到巴斯德胚种学讲得影

2、响，发明了石炭酸手术消毒法，为降低手术感染率起到了宏大得作用。在十九世纪七十年代到二十世纪初得三十年间，由于微生物学各种方法得出现，很多严重危害人畜得病原微生物被分离出来，如炭疽芽胞杆菌、麻风分枝杆菌、肺炎链球菌、伤寒沙门氏菌、结核分枝杆菌、鼠疫巴斯德氏菌等。科学家经过十几年努力发明了减毒型牛痘结核杆菌制成得bcg，让人类在病原菌得面前，有了主动性。通过对微生物得代谢得研究，发现一种碱性染料能够抑制微生物四氢叶酸得产生，令微生物死亡，化学治疗剂磺胺类药物大量出现。上世纪初得青霉素得出现，引发了开掘抗生素宝库得热潮，链霉素、氯霉素等相继出现。如今，基因工程菌药物得应用，更就是带来宏大得医疗价值与

3、商业价值。其次，作为一名二十一世纪得爱漂亮女性，爱漂亮就是一门一生得必修课，所以自然得就将微生物与医疗保健得关注点放在了微生物与美容养颜上。微生物酵素可调节血压、调节肠胃功能、调节免疫功能、护肝、治疗糖尿病得保健成效，微生物酵素得美白、抗衰老、去痘与防腐得美容成效。微生物酵素就就是益生菌。益生菌Probiotics，就是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用，到达提高宿主健康水平与健康状态得活菌制剂及其代谢产物，益生菌存在于地球上得各个角落里面，动物体内有益得细菌或真菌主要有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究得功能最强大得青竹缘活性益生菌，就包括了以上各类微生物组成得活性益生菌。

4、二微生物与工业生产微生物得特点就是种类多、分布广、生长迅速、繁衍速度快、代谢能力强、适应性强、容易培养。工业生产中，可根据微生物得特点选择适宜得微生物。有得微生物从自然界中分离出来就能被利用，有得需要对分离到得野生菌株进行人工诱变，得到突变株才能被利用。当前发酵工业所用得菌种总趋势就是从野生菌转向突变菌，自然选育转向代谢育种，从诱发基因突变转向基因重组得定向育种。由于发酵工程本身得发展以及基因工程得参与，藻类、病毒等也正在逐步地变为工业生产用得微生物。工业生产常用得微生物1、细菌细菌(bacteria)就是自然界分布最广、数量最多得一类微生物，属单细胞原核生物，比拟典型得二分分裂方式繁衍。细胞

5、生长时，环状DNA染色体复制，细胞内得蛋白质等组分同时增加一倍，然后在细胞中部产生一横段间隔，染色体分开，继而间隔分裂构成两个一样得子细胞。如间隔不完全分裂就构成链状细胞。工业生产常用得细菌有：枯草芽孢杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。用于生产淀粉酶、乳酸、醋酸、氨基酸与肌苷酸等等。酵母菌酵母菌(yeast)为单细胞真核生物，在自然界中普遍存在，主要分布于含糖较多得酸性环境中，如水果、蔬菜、花蜜与植物叶子上，以及果园土壤中。石油酵母较多地分布在油田周围得土壤中。酵母菌多为腐生，常以单个细胞存在，以发芽形式进行繁衍，母细胞体积长到一定程度时就开场发芽。芽长大得同时母细胞缩小，在母子细胞间构成隔

6、膜，最后构成同样大小得两细胞，假如子芽不与母细胞脱离就构成链状细胞，称为假菌丝。在发酵生产旺期，常出现假菌丝。工业上用得酵母菌有：啤酒酵母、假丝酵母、类酵母等。分别用于酿酒、制造面包、生产脂肪酶(lipase)以及生产可食用、药用与饲料用酵母菌体蛋白等。霉菌霉菌(mould)不就是一个分类学上得名词。凡生长在营养基质上构成绒毛状、网状或絮状菌丝得真菌统称为霉菌。霉菌在自然界分布很广，大量存在于土壤、空气、水与生物体内外等处。它喜欢偏酸性环境，大多数为好氧性，多腐生，少数寄生。霉菌得繁衍能力很强，它以无性孢子与有性孢子进行繁衍，多以无性孢子繁衍为主。其生长方式就是菌丝末端得伸长与顶端分支，相互交

7、织呈网状。菌丝得长度既受遗传性得控制，又受环境得影响，其分支数量取决于环境条件。菌丝或呈分散生长，或呈菌丝团状生长。工业上常用得霉菌有：藻状菌纲得根霉、毛霉、犁头霉，子囊菌纲得红曲霉，半知菌类得曲霉、青霉等。它们可用于生产多种酶制剂、抗生素、有机酸及甾体激素(steroidhormone)等。放线菌放线菌(actinomycetes)因菌落呈放线状而得名。它就是一个原核生物类群，在自然界中分布很广，尤其在含有机质丰富得微碱性土壤中较广。大多腐生，少数寄生。放线菌主要以无性孢子进行繁衍，可以借菌丝片段进行繁衍。后一种繁衍方式见于液体浸没培养中。其生长方式就是菌丝末端伸长与分支，相互交织成网状构造

8、，成为菌丝体。菌丝长度既受遗传性得控制，又与环境相关。在液体浸没培养中由于搅拌器得剪切应力作用，经常构成短得分支旺盛得菌丝体，或呈分散生长，或呈菌丝团状生长。它得最大经济价值在于能产生多种抗生素(antibiotic)。从微生物中发现得抗生素，有60以上就是放线菌产生得，如链霉素、红霉素、金霉素、庆大霉素等。常用得放线菌主要来自下面几个属：链霉菌属、小单孢菌属与诺卡菌属等。担子菌所谓担子菌(basidiomycetes)就就是人们通常所讲得菇类(mushroom)微生物。担子菌资源得利用正引起人们得重视，如多糖、橡胶物质与抗癌药物得开发。近几年来，日本、美国得一些科学家对香菇得抗癌作用进行了深

9、化得研究，发现香菇中1,2-葡萄糖苷酶及两种糖类物质具有抗癌作用。藻类藻类(alga)就是自然界分布极广得一类自养微生物资源，很多国家已把它用作人类保健食品与动物饲料。培养螺旋藻，按干重计算每公顷(1ha=104m2)可收获60t，而种植大豆每公顷才可收获4t；从蛋白质产率来瞧，螺旋藻就是大豆得28倍。培养珊列藻，从蛋白质产率计算，每公顷珊列藻所得蛋白质就是小麦得2035倍。此外，还可通过藻类将CO2转变为石油，培养单胞藻或其它藻类而获得得石油，可占细胞干重得550，合成得油与重油一样，加工后可转变为汽油、煤油与其它产品。有得国家已建立培植单胞藻得农场，每年每公顷地，培植得单胞藻按5干物质为碳

10、水化合物(石油)计算，可得60t石油燃料。此项技术得应用，还可减轻因工业生产而大量排放CO2造成得温室效应。国外还有人从“藻类农场获取氢能得报道，大量培养藻类，利用其光合放氢来获取氢能。作为大规模生产，对菌种则有下列要求1原料廉价、生长迅速、目得产物产量高；易于控制培养条件，酶活性高，发酵周期较短；抗杂菌与噬菌体得能力强；菌种遗传性能稳定，不易变异与退化，不产生任何有害得生物活性物质与毒素，保证安全生产。三微生物与农业生产微生物与农业生产得关系特别密切，如耕作层土壤、动物胃肠道等均就是由多种微生物共同组成得一个复杂得生态系统，这个系统里有有益微生物，也有一些有害得微生物种类，如病原菌、腐败细菌

11、等，这些微生物之间相互作用、相互影响，如有益微生物得数量增加，就可抑制有害微生物得生长繁衍。根据这种现象人们有目得地挑选出一些有益得微生物种类，并加以培养繁衍制成有益生物菌制剂。将有益生物菌制剂施入土壤则能够提高土壤得有效养分含量，减少病害得发生，提高农产品品质。例如微生物肥料。目前，我国就是世界上最大得化肥生产与消费国，但就是化肥会削弱庄稼生产能力、加剧环境污染、浪费大量紧缺资源等弊端。微生物肥料在维系与提高土壤生产力、改善农产品品质、降低病虫害发生、保护农田生态环境以及夯实国家粮食与食品安全方面均具有不可替代得作用，对发展“两高一优农业与实现“绿色工程以及提高人民生活水平，具有重要得意义。

12、成为将来肥料得优良选择。四微生物与环境保护环境保护与污染环境得生物修复就是21世纪全球性得一项战略任务，微生物可在其中发挥不可取代得重大作用。例如1利用微生物肥料、杀虫剂或农用抗生素等来取代会严重污染环境与不可降解得化学肥料或化学农药2利用微生物生产得PHB、PHB或聚乳酸制造易降解得医用塑料、快餐盒等制品以减少“白色污染3利用微生物得降解、氧化等生化活性来净化生活污水、有毒工业污水与生活有机垃圾4利用微生物来检测环境得污染度，如用艾姆氏方法检测“三致物质，利用EMB培养基检测饮用水等样品中得肠道菌群，以及利用发光细菌来检测水源得污染度等。五微生物与生命科学基础研究微生物学促进很多重大理论问题得突破为分子生物学与分子遗传学得发展奠定了基础，微生物对生命科学研究技术做了重大奉献由于微生物学得消毒灭菌，分离培养等技术得浸透与应用得拓宽及发展，动植物细胞能够再培养在平板或三角瓶里，能够再显微镜下分离。今天得转基因动物，转基因植物得转化技术也源于微生物得理论与技术。微生物得重大发现导致了DNA重组技术与遗传工程得出现，使整个生命科学翻开了新得一页，也将使人类定向改变生物、根治疾病、美化环境得梦想成为现实。微生物一方面在与其她学科穿插与互相促进中，获得了令人瞩目得发展。另一方面也为整个生命科学得发展做出了宏大得奉献，并在生命科学得发展中占有重要地位。