贵州茅台与五粮液财务分析比拟.docx

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1、贵州茅台与五粮液财务分析比拟幻灯片1贵州茅台与五粮液财务分析比拟幻灯片2核心竞争力的含义一种不易被竞争对手仿效、能带来超额利润的独特的能力。由技术、产品、质量、品牌、管理、文化等一个方面或多个方面综合能力构成。特点：1、对顾客有价值2、与竞争对手比有长久的优势3、不易被不易效仿，具有独特性幻灯片31、地理价值茅台镇有独特的地理、气候、土壤、水系、粮农作物和茅台酒千年传承演化而来、复杂的酱香型酿造工艺等众多要素共同构成了茅台酒难以复制的稀有品质。历史上曾有屡次异地复制茅台酒的试验，但均以失败而告终，“离开茅台镇，就生产不出茅台酒，这是“茅台令人羡慕的品牌传奇幻灯片42、绝妙的品质国酒茅台是世界三

2、大蒸馏名酒之一，在世界蒸馏酒中，茅台酒蕴涵的成分最多、最丰富、最协调、最具层次感，微量成分多达1000多种。茅台酒富含各种营养成分。检测分析表明，茅台酒中含有人体必需的18种氯基酸、多种维生素和微量元素。茅台酒是一种少见的“健康白酒，其保健功能，是人们在生活中的亲身体验，且已为当代医学科研成果所证明幻灯片5茅台酒的酿造原料1、酒好水一半，赤水河泉水甘洌为茅台酒酿造提供了优质水源。求和理化指标。3、茅台酒酿酒原料采用本地优质红缨子高梁是酿造茅台独特口味的重要因素4、小麦和高粱完全采用到达绿色食品和有机食品标准幻灯片6酿造工艺将原始、古老的传统工艺与当代科技完美融合，既传统，又科学、合理1、季节性

3、生产:茅台酒酿造顺应自然季令变化的规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料，同一批原料要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产经过。2、长期陈酿:新酒烤出后，根据七个轮次、三种典型体不同年份分类，一律使用传统的陶瓷酒坛封装入库长期陈酿。从新酒入库到盘勾，至少要陈酿3年以上，还要用储存时间更长的老酒勾调。幻灯片7三高3、高温制曲:茅台酒制曲温度高达62，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上。这是顺应自然的古老科学方法，为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前驱物质。这在世界蒸馏中是唯一无二的。4、高温堆积:这是茅台人针对高温制曲而设计的堆积工艺，且堆积温度

4、要到达50左右。高温堆积入池发酵，网罗、挑选、繁衍了大量微生物，并带来大量的香味香气物质及其前驱物质。这在世界蒸馏酒中也是唯一无二的创举。5、高温蒸馏接酒:茅台酒的接酒温度在40左右，比一般白酒高出15。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。幻灯片83、独特的历史地位和深厚的文化情怀茅台酒历史悠久，源远流长，是酱香型白酒的典型代表，享有“国酒的美称1、见证红军长征，与军队情不可分。2、开国第一宴用酒，此后成为国宴必用酒。3、重要外交时刻均有茅台庆功。国酒反映的是“茅台酒尊贵的价值观、丰厚的文化观、激情的民族观。幻灯片94、品牌优势

5、茅台酒是国内白酒市场唯一获绿色食品及有机食品称号的天然优质白酒，是我国酱香型白酒的典型代表，同时也是我国白酒行业第一个原产地域保护产品，是世界名酒中唯一纯天然发酵产品幻灯片10五粮液的核心竞争力幻灯片111、独有的自然生态环境1、宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。2、五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只要五粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。幻灯片122、独有的637年明代古窖有酒业谚语如此道来：“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老

6、。五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖，其历史已达637年之久。正是这些窖池，奠定了五粮液辉煌史的基础。越是陈窖，就越能提高对人体有利物质的含量，降低酒精给人体带来的损害。幻灯片133、独有的五种粮食配方1、在原有酿造基础上，提炼出小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿制五粮液的原料2、采用五种粮食作为酿酒的原料，进而躲避了其他白酒用单一的红粮或两三种粮食为原料酿酒风味单一，口感欠佳的缺乏，所以味觉物质比其他白酒丰富得多。幻灯片144、独有的酿造工艺1、采用独有的“包包曲作为空气和泥土中的微生物结合的载体，非常合适酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁衍2、“包包曲作为糖化发酵剂，发酵的不同

7、温度，构成不同的菌系、酶系，有利于酯化、生香和香味物质的累积，构成产品的独特风格。幻灯片153、五粮液独有的传统工艺，采用“跑窖循环、“固态续糟、“双轮底发酵等发酵技术；采用“分层起糟、“分层蒸馏、“按质并坛等国内酒行业中独特的酿造工艺。4、为了保证产品质量，五粮液集团将当代分析技术和当代分析仪器用于五粮液生产的全经过检测。管理局域网以及科学、系统的标准，使五粮液集团上空构成了独有的微生物圈。幻灯片165、独有的“十里酒城规模。1、五粮液集团占地7平方公里的“十里酒城2、公司拥有全国最大的窖房和世界最大的酿酒车间，行业内最先进的全自动包装生产线，比国家专业检测部门更先进的质量分析检测仪器，这些

8、先进的硬件设施有力地保障了公司产品质量的稳定提升，保证了不同批次产品质量的稳定。3、尽管规模不断扩大，但五粮液集团公司始终坚持只选取最好的8000吨作为五粮液酒，用规模提升质量，为消费者奉献品质最完美的五粮液酒。幻灯片17贵州茅台600519与五粮液000858的财务比拟分析幻灯片18问题2：参考贵州茅台600519与五粮液0008582000-2020年度的相关财务报告上海证券交易所和深圳证券交易所网站，并结合它们各自的财务状况，分析五粮液为什么做不过贵州茅台？五粮液现象，是1600多家上市公司组成的中国股市一个大问号：它为什么做不过贵州茅台？为什么茅台股价118元，五粮液只要15元左右？幻

9、灯片19问题解析：一财务状况比照1、盈利能力分析五粮液贵州茅台项目2007年2020年2020年2007年2020年2020年总资产利润率%6.563423.02977.55779.9628.089454.5039主营业务利润率%80.442858.13572.963751.3755总资产净利率%7.925825.632920.1875.56328.389177.8826.8676成本费用利润率%169.092370.286158.3772122.350859.33262.8286营业利润率%43.787854.994637.3289主营业务成本率%9.831234.689410.073339

10、.235414.973241.874343.810232.6655销售净利率%47.082633.767824.725131.1492幻灯片20项目贵州茅台五粮液200720202020200720202020净资产报酬率%-36.77-52.93销售毛利率%85.0389.9290.1758.1360.7665.31三项费用比重%)19.9718.6817.6314.0810.7317.01盈利能力作为企业存在的根本，关系着企业的生死存亡，企业盈利能力的强弱不管对于企业管理者，还是企业所有者和债权人都是至关重要的。分析上表，我们能够看出，两个公司近几年的经营业绩都呈上升，而成本费用呈现出下降

11、的趋势。但两者相比拟，贵州茅台无论是总资产利润率、主营业务利润率还是总资产净利率都远远高于五粮液，讲明茅台集团的获利能力与收益水平较高，而在成本费用利润率、主营业务成本率上都远低于五粮液，三项期间费用比重上，贵州茅台近期三年的销售费用大幅下降，到了2020年两者的期间费用接近持平。因而，我以为，导致贵州茅台的毛利率远高于五粮液的毛利率的主要原因在于成本和非期间费用的控制上还有产品科学的定价上。五粮液高额的成本费用和产品低价位是其做不过贵州茅台的原因之一。幻灯片212、营运能力能力分析项目贵州茅台五粮液应收账款周转率18.5432.10344.0687.5189.57206.23存货周转率0.1

12、20.090.260.840.681.39固定资产周转率-3.60-0.981.97总资产周转率0.160.180.540.280.260.65流动资产周转率0.230.260.690.540.441.01股东权益周转率0.270.230.740.350.310.85营运能力是指公司各项资产的使用效率，它反映公司资产带来收入的能力，是盈利能力的进一步分析，也是公司盈利的最终来源。根据上表，能够知道，与贵州茅台相比，五粮液的平均收款期长，资产流动性较弱，企业资金呆滞在应收帐款上，影响了资金的正常周转，进而影响盈利水平。幻灯片223、偿债能力分析项目贵州茅台五粮液20072020202020072

13、0202020流动比率%1.763.623.062.684.112.12速动比率%1.262.572.242.033.151.57现金比率%-191.07-120.43负债与所有者68.6424.9334.9325.3717.1842.99权益比率%资产负债率%40.4219.6525.8920.1714.6130.07企业的偿债能力是指企业归还各种到期债务的能力。偿债能力的高低，是任何与企业有关联的人所关心的重要问题之一。从上表我们能够知道，两个企业都有较高的清偿债务的能力。两个企业的资产负债率都偏低，讲明企业风险程度低，对财务杠杆的利用不够，能够考虑增加一定的负债来获取收益。幻灯片23二发

14、展战略上的比照贵州茅台：目前，茅台从白酒领域向啤酒/葡萄酒扩张的经过中，都采取单一品牌化策略。“茅台啤酒、“茅台干红的定位都是高端酒，与“茅台本身的目的定位保持一致。尽管当前我国啤酒和葡萄酒市场竞争相当剧烈，但没有构成哪一个品牌绝对控制市场的垄断局面，其市场的发展空间相对较大。茅台进入高端啤酒和葡萄酒市场仍由很大的市场生存和发展空间。五粮液：五粮液是白酒行业扩张得最广泛的企业，10年之间，五粮液历经了多元化一场噩梦。最多时有200多个品牌系列，泥沙俱下，徒增成本。经过瘦身后，目前仍有40多个。尽管最终在削减，但因延伸品牌如五粮神、五粮春、五粮醇等，与五粮液本身的产品同属于浓香型产品，产品的品质

15、和风格之间差异性词的品牌的印象，使主力品牌失去不少忠实消费者，严重毁坏五粮液作为白酒之王的尊贵形象，给五粮液集团的发展掘下一道致命的陷阱。同时，五粮液向高端进行延展，一些定价更高些的子品牌反而压住了五粮液的母品牌，比方一帆风顺等高端品牌，只是冠予一个概念，从本质上很难界定其与五粮液的差异性，并降低了消费者对“五粮液的品质认可。幻灯片24因而，在发展战略上贵州茅台单一化策略击败了五粮液多元化的盲目扩张。三核心竞争力上的比照茅台的核心竞争力优势：分别是环境、工艺、品质、品牌和文化。茅台酒的成分和环境有关系，和工艺、原料都有关系。环境的因素非常关键。因而，才有“离开了茅台镇，生产不了茅台酒的讲法。这

16、是一个科学上的判定。白酒行业竞争非常剧烈，在这种情况下，环境优势就把茅台置于一个完全垄断的地位。茅台酒中有230多种香气成分，其中三分之二的香气成分和70多种微生物种类无法命名。茅台酒公司在继承和发扬传统工艺的基础上，经过无数次的反复试验，制定了茅台酒的质量标准，1988年，茅台酒厂还制定了一整套切合茅台酒生产特点的（企业标准），构成了一个以技术标准为主体，包括管理标准、工作标准在内的标准化体系。对茅台酒生产关键工序的“破译，从直觉勾兑到科学组合勾兑的演进，保证了“国酒茅台质量的长盛不衰，博得了极高的质量评价。茅台先后14次获国际金奖和荣誉奖，在国内名酒评选更是历届称雄。幻灯片25五粮液的核心

17、竞争力：五粮液“以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、十里酒城宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。四公司风险比照1、货币资金风险。2020年五粮液的流动比率为2.12，速动比率为1.57，相比贵州茅台3.07的流动比率和2.24的速动比率略微较低，但是都高于一般公认的流动比率，讲明两者流动性有一定的保证。其中，五粮液仅货币资金7543588700.03就远远高于应付账款239072532.94，讲明偿付能力较好。不过较高的货币资金持有量使得相对应的价值降低，同时考虑通货膨胀和CPI消费者物价指数不断上涨的风险，这一部分货币资金并没有被

18、很好的利用，可能存在不断贬值的风险。幻灯片262应收账款风险：2020年五粮液的应收账款周转率为206.23，相比贵州茅台344.06的应收账款周转率显得较低。五粮液2020年应收账款的数额较年初增加了近20倍，其他应收款也增加了2倍多，根据国家统计局的数据，2020年我国的酒类行业总体呈现产销两旺的态势，白酒行业2020年产量达707万千升，同比增长23.8%。在这样良好的宏观坏境下，五粮液大量增加的应收账款是一种潜在的风险，由于这可能预示着公司需要通过商业信誉才能获得较好的销售额销售，假如不是由于公司的议价能力低，就可能存在关联交易的应收账款，进而使得幻灯片273应付账款风险：2020年五

19、粮液应付账款增加了近7倍。其中：关联方之间的应付账款所占比重仅仅为0.34%822151.57元。而2020年末的时候关联方应付账款有31.17%，可见2020年公司对于关联方的交易确实做了很大改良，另一方面也讲明了应付账款的增加绝大多数来源于公司的客户。不过考虑到2020年酒类行业的产销两旺的宏观背景以及收购上下流原辅材料子公司，大额的非关联方应付账款却显示出一定的风险。4固定资产风险：2020年公司的固定资产周转率仅为1.98，加上酒类行业存货的周转率普遍较低，总资产周转率为0.65，而贵州茅台的固定资产周转率却有3.61。2020年较低的固定资产周转率可能是由于公司在年度内进行了两次大规

20、模的资产重组，收购了5家原辅材料的关联公司，使得资产总额大幅增加，由年初的4334380905.88元增加到年末的6935927656.62元。但是这些资产的增加不一定带来收益，以2月公司收购为例，这次收购为五粮液原材料采购构成高达59.3亿元的账面资产，在消除关联交易之余，五粮液却在主营之外背上了包袱，由于收购这些市场是充分竞争的，这些服务也许能够公开招标进行外包，但是收购之后，这些资产的价值能否能用账面价值反映，还不确定。由于充分竞争的市场往往使得资产减值更容易发生，所以五粮液大规模的账面固定资产也是一个风险，假如不能把这些资产充分转换为产能的增加，那么这些收购就会使得今后的利润减少。幻灯

21、片284声誉风险：声誉风险是指，当企业的行为和决策成为众所周知时而带来的更为广泛的公共负面影响。负面传闻或公共信息通常会导致声誉缓慢下滑，声誉缓慢下滑会对企业产生长远的影响。五粮液自从1998年上市以来，就一直是人所共知的绩优股，但也是一支多年为市场所诟病的“铁公鸡，：2020年度分配预案为，每10股派现金1.5元9含税，2007年实现每股收益0.3877元，不分配。2006年，五粮液实现每股收益0.431元，每10股送4股并派发现金红利0.6元含税，2005年实现每股收益0.292元，每10股派发现金红利1元含税，2004年实现每股收益0.305元，不分配。在五粮液吝啬分红的同时，利益输送的

22、问题却长期存在，引起投资者的强烈不满。因而，在风险控制上，五粮液做的没有贵州茅台慎重。综合以上四方面原因，我们以为五粮液做不过贵州茅台！幻灯片29战略分析1：白酒行业特征分析白酒是我国的传统饮料，固然白酒的消费量逐年减少。但白酒目前还是我国城市居民生活中不可替代的消费品金融危机使得消费者消费自信心急剧下降，高端白酒面临的压力相对较大。酒类产品整体终端价格下行，企业的高端战略也出现下移趋势。幻灯片302：行业竞争策略贵州茅台茅台从白酒领域向啤酒/葡萄酒扩张的经过中，都采取单一品牌化策略定位都是高端酒高价策略，控制产量，又具有销售方面的优势打造绿色有机的产品迎合流行的趋势宜宾五粮液扩张得最广泛规模

23、更大，旗下品牌更多，五粮液的主营业务收入一直高于茅台开拓团购渠道、产品构造升级等战略。进一步推进“198品牌战略，重点打造高中价位产品，做强做大主品牌整合营销资源，细分微分市场，扩大市场占有率幻灯片31优势分析贵州茅台独特的地理环境茅台酒历史悠久享有“国酒的美称其企业发展的最大无形资产五年陈酿的工艺茅台的红色文化茅台先后14次获国际金奖和荣誉奖，在国内名酒评选更是历届称雄。强大的品牌和质量宜宾五粮液五粮液实行的是多品牌发展战略，其品牌涵盖高、中、低系列产品，并以品牌优势拉动市场销量规模优势。在白酒行业内，五粮液独占鳌头，其资产规模、产品产量、销售收入等均列首位营销优势。五粮液公司品牌总经销形式

24、与专卖店形式使公司的营销网络遍及全国幻灯片32劣势分析茅台假酒影响产品公信度复杂的内部管理复杂的庞大的裙带关系，对公司的管理提出了更高的要求五粮液五粮液是白酒行业扩张得最广泛的企业，品牌认可度渐渐降低固定资产使用效率不高导致成本增加，净利率下降五粮液开展多元化产业发展战略，欲以多元化投资分散主导产业风险，但是效果不理想幻灯片33会计分析应收账款和坏账应收账款周转率固定资产周转率应收账款增长率贵州茅台344.063.61宜宾五粮液206.231.982000%幻灯片34应收账款风险：2020年五粮液的应收账款周转率为206.23，相比贵州茅台344.06的应收账款周转率显得较低。五粮液2020年

25、应收账款的数额较年初增加了近20倍，其他应收款也增加了2倍多，根据国家统计局的数据，2020年我国的酒类行业总体呈现产销两旺的态势，白酒行业2020年产量达707万千升，同比增长23.8%。在这样良好的宏观坏境下，五粮液大量增加的应收账款是一种潜在的风险，由于这可能预示着公司需要通过商业信誉才能获得较好的销售额销售，假如不是由于公司的议价能力低，就可能存在关联交易的应收账款，进而使得应收账款的可收回性大大减少。幻灯片352020年公司的固定资产周转率仅为1.98，加上酒类行业存货的周转率普遍较低，总资产周转率为0.65，而贵州茅台的固定资产周转率却有3.61。2020年较低的固定资产周转率可能是由于公司在年度内进行了两次大规模的资产重组，收购了5家原辅材料的关联公司，使得资产总额大幅增加，由年初的4334380905.88元增加到年末的6935927656.62元。但是这些资产的增加不一定带来收益，以2月公假如不能把这些资产充分转换为产能的增加，那么这些收购就会使得今后的利润减少。幻灯片36财务分析净资产收益率ROE是一个综合性最强的财务分析指标杜邦分析法讲明净资产收益率受营运效率利润率、资产使用效率资产周转率、财务杠杆权益乘数三类因素影响。幻灯片37茅台ROE大幅高于五粮液，两者销售权益比相差无几，销售权益比