人参泡酒的成效 附泡酒配方大全.docx

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1、人参泡酒的成效附泡酒配方大全人参泡酒的成效附泡酒配方大全人参，五加科、人参属多年生草本植物，别名：黄参、棒槌、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹。人参喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，高于32度叶片会灼伤，生长于北纬33度48度之间。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王，是出名遐迩的“东北三宝之一。人参的成效是大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液缺乏之证。用人参泡

2、制人参药酒在中国有着悠久的历史，人参泡酒的主要成效有：1.调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制经过，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲惫的作用。2.大脑对能量物质的利用：能够提高学习记忆能力人参中加强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆经过有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增加。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。3.改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢

3、心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有加强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。4.降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。5.加强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能

4、低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫加强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证明能显著加强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。6.提高对有害刺激的抵御能力：加强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，能够提高抗应激作用。能够抗缺氧、耐高温和低温的能力。7.抗肿瘤作用：人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是特别复杂的。8.抗氧化作用：人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物

5、和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参固然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增加，血液站稠度会更高。那么，在用人参泡酒的经过中应该注意哪些事项？常见的用人参泡酒的配方又有哪些呢？下面简单为大家做一介绍。人参泡药酒的选用和注意事项一、泡药酒的选

6、用1一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，近期据媒体接连报道，讲市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然构成的物质会和药材发生反响，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响毁坏药材的成效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因而，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能到达药酒最大成效，这种无添加的纯粮食

7、酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只要真正纯粮酿造的酒才能到达药酒的最大成效。2度数：炮制药酒一般采用含酒精量在5060度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不管中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只要稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是适宜的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，进而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比拟好。3不易

8、选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。二、人参的选用和处理人参参体的质地以坚实严密者为好。在人参的挑选经过中能够通过横断面中可看到人参的质地，以严密者为好。所谓严密坚实，就是掐不摹动，掰不断，甚至用榔头也难以敲断。假如一掐是软的，一掰能弯的，讲明这枝人参的中心是疏松的，地下生长的年份很短。红参一般都是很严密坚实的。在市场上人参挑选也有不是很坚实的。生晒参差异就比拟大，不及红参严密坚实

9、，有较硬的，有较软的，应尽量选择较硬的，假如是很粗很松很软，讲明是空心的，甚至可能施过化肥。所以生晒参的挑选要尤其注意。人参以枯燥者为好。正规出售的各种人参，都是枯燥的。新鲜的生晒参是带汁水非常滋润的。晒干或蒸干后，应该是非常枯燥的。但在非正规渠道购买的，枯燥的程度就不一样了。有的是含水率高，有的是潮湿返糖。这种情况不但分量重，而且很容易霉烂。这种参很粗很松很软很嫩，是比拟容易认出来的。三、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更合适存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，能够加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者

10、产生毒化反响。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要来由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方能够装入药材，他们瓶口直径4CM能够直接参加药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。人参泡酒配方大全1.人参大补酒配方有机人参1支，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制法将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入干净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用干净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄

11、时，趁热过滤去渣，待凉后参加药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。成效大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，有强身健体，益寿延年之功。服法每日2次，每次饮服1520毫升。2.人参灵芝酒配方；有机人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l2次。3.人参枸杞酒配方：有机人参片30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。制作：一同装入坛内，加盖密封

12、。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。4.人参灵芝酒配方：大支有机人参1支、灵芝30克、白酒750毫升主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l2次。5、人参酒配方有机白参片30克，白酒500克。制法将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。成效大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺缺乏，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘等患者服用。 服法每日早、晚各1次，每次服10

13、-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。注意服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。6.人参泡酒配方之：人参枸杞子酒二【配方】：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。【方法】：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。【成效】：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。【服法】：每日2次，每次饮服1520毫升。7.人参泡酒配方之：补气补血酒【配方】：人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。【方法】:用50度米酒浸泡1个月。【成

14、效】：适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。【服法】：每次服10毫升。不擅长饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。【禁忌】：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎症患者慎用。8.人参泡酒配方之：壮腰补肾酒【配方】：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克。【方法】：50度米酒1千克。浸泡1个月。【成效】：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲冷淡，低血压，腰酸无力等。【服法】：每次服10毫升。【禁忌】：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血压

15、患者勿饮。慢性炎症患者慎用。9.人参泡酒配方之：养身酒【配方】：枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。【方法】：50度米酒1.5千克，浸泡1个月。【成效】：补益气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。【服法】：每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳。【禁忌】：高血压患者勿饮。慢性炎症患者慎用。10.人参枸杞益寿延年酒配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克白酒5000毫升方法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，熟地黄放入干净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，成

16、效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。11.人参灵芝酒配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l2次。12、人参枸杞酒配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再

17、将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。13、长白山全株鲜参酒配方：本产品集长白山民间秘方，以长白山全株鲜人参为主要原料，由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等珍贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。成效：此酒具有强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿之成效，是中老年理想的滋补品。用法：饮酒既可。14、鹿血酒配方：鹿血200克白酒1000克效用：补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。适用：阳虚怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏等症。制作：1、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷子搅匀，静置约24小时。2、取上层澄清液，食时在热水中加热约50度时即可。15、

18、鹿茸酒配方：鹿茸5克，山药30克，白酒500克效用：壮元阳，补气血，闪精华，强筋骨。适用：肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数等症。制作：将鹿茸、山药酒泡7天后服，经常饮用，每次少许。16、鹿鞭酒配方：鹿鞭1条，白酒1000克。成效：壮身健体，补肾壮阳。适用：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳缺乏、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。制做：将鹿鞭洗净，温水浸润，去掉内膜，切成细片，装入坛内，注入白酒，密封浸泡1个月后服法：每日2次，每次510克。17、灵芝酒配方：灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克。成效：治虚弱，益精神。适用于神经衰弱，头晕失眠、冠心病等。制法：将原料切片

19、，放入坛内，注入白酒，密封置阴凉处。每日摇摆数次，2周后过滤去渣即可。服法：每日2次，每次饮服20克。18、灵芝人参酒配方：灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克。成效：益肺气，强筋骨，利关节。适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眠等症。制法：先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入干净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清液饮用。服法：日服2次，每次15-20克。忌多饮灵芝50克，切碎，浸泡在500毫升白酒或黄酒中，密封20日后，功能：为补益内脏、强壮身体、延缓衰老，十分适用于神经衰弱、失眠健忘。主治：治风湿性关节炎，腰肌劳损，慢性胃炎等症。服法：每日饮2次，每次20-50毫升。灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡1530天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。13、身体虚弱保健酒配方19：助阳补阳红参酒配方红参20克，鹿茸6克，白酒1000克。制法将红参、鹿茸蒸软后，放入白酒中，加盖密封，浸浸泡15天即可饮用。成效补气壮阳。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。服法每日2次，每次饮服10-20毫升。注意夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。20：白参酒配方白人参30克，白酒500克。