人参成效及作用浅识.docx

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1、人参成效及作用浅识龙源期刊网文档视界2022/24a29987773231126edb6f1aff00bed5b9f373aaoloxr5ojdcf.html人参成效及作用浅识来源：（食品界）2021年第04期人参是我国特产珍贵药材之一，古代医药学书籍中始见于（神农本草经），列为上品。五加科多年生草本植物，入药部份主要为人参的根、须、茎叶及花蕾。其药力以野山参最强，红参也强，西洋参、生晒参较弱。据文献资料介绍，早在两千多年前，人们就逐步发现人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿。长白山人参具有大补元气，开心益智，补肺健脾，生津安神等成效。人参主治一切虚损证候，阳气、阴血津液缺乏

2、之证，均可应用。人参助阳益气、补气生津，这些功能均与人参大补元气益脾肺之气有关。元气得补，则阴血津液得以化生，虚损之证得以康复。人参的成效（药典）中关于性味与归经，功能与主治的介绍。性味与归经：人参味甘微苦，性平。归肺脾、心、肾经。功能与主治：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津益血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚嬴，惊悸失眠，阳痿宫冷。历史阐述中人参的成效介绍。1（纲目拾遗）：百草本性，大率补者多在根，叶则枝节之余气，不能够言补也。参叶虽禀参之余气，究其力，止能行皮毛四肢，性带表散，与参力远甚，惟可施于生津润燥，益肺和肝之用。今一概用

3、作培补元气，起废救危，何不察之甚。2（药性考）：清肺，生津，止渴。3（纲目拾遗）：补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目；醉后食之，解酲。4（神农本草经）列人参为上品，曰：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身延年。5（伤寒论）：收方113个，其中配伍有人参者占21方，并阐述人参具有“温补、滋润、强壮、强精、保温、加强视力，安宁精神等作用。对人参的成效历史阐述较多，此处不逐一列举。人参的作用人参是五加科人参属植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的枯燥根，是多年生草本植物，喜阴湿冷凉气候，耐寒性强。茎和叶到秋季就会凋谢，主根呈圆柱形或纺锤形，须根细长。人参的药用历史悠久，一直以来都被作为珍贵的中药材，具有滋补健身延年益寿之成效。人参确是一味不可多得的良药，作用主要包含了下面几个方面：对中枢神经系统的作用。人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制经过，兴奋作用较为明显，起作用与其成分和用量有关。人参皂甙Rg和Rb具有兴奋和抑制神经中枢的作用，小剂量为中枢兴奋作用，大剂量转为抑制。人参对记忆的获得，稳固再现，都有不同程度