食疗大全(补气血补肝补肺).docx

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1、食疗大全(补气血补肝补肺)食疗大全补气血补肝补肺1.白花蛇舌草成效:白花蛇舌草加半枝莲煲水饮,有抗癌成效,并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥成效.可作家居保健饮品材料:白花蛇舌草(半斤),半枝莲(半斤),片糖(3片),水(15碗)做法:将材料洗净放进煲内,水滚後转慢火煲2-1/2小时,再参加片糖滚一会即可2.猴头菇炖北菇成效:固本扶正,强身健体,抗癌,补血,强胃,治十二指肠材料:猴头菇(3只),冬菇(4只),当归(8片),红枣(15粒),滚水(3碗)做法:猴头菇出水,冬菇浸软,红枣去核,将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时即可3.咸柠薏米汤成效:去湿,醒胃,助消化,吸收,有防癌成效材料:咸柠檬

2、(2个),生薏米(四两),炖肉(4块),水(8碗)做法:将生薏米,炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时.咸柠檬去心,榨出柠汁参加汤内,柠皮则放入汤中浸15分钟即成4.栗米须水成效:降低血糖,利尿减肥.糖尿病患者可作长期性饮料材料:粟米须(二两),水(4碗)做法:将粟米须洗净,放入煲内用慢火煲45分钟即可5.甘苦茶成效:甘苦的药味对当代人有一定的好处,油柑子的天然酸涩味,可助消化及抑制糖尿材料:绿茶叶(少许),苦瓜(半只),油柑子(10粒),水(适量)做法:苦瓜去核切片,油柑子拍扁後一起煲水,煲至出味後再用来泡绿茶6.栗子粟米汤成效:降胆固醇,补肾益肠增气,养颜润肤材料:栗子(二两),粟米(3条)

3、,冬菇(10只),红萝卜(1只),花,生(二两),姜(2片),水(10碗)做法:栗子,花生洗净,粟米切段,红萝卜去皮切块,冬菇浸软,将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可7.白背木耳苹果汤成效:合适高血脂者饮用,因白木耳能软化血管,红枣能强心补血兼补脾胃,苹果则调理肠胃助消化材料:白背木耳(3只),苹果(4个),红枣(15粒),炖肉(3块),果皮(1个),水(适量)做法:苹果去皮核切块,木耳及果皮浸软,红枣去核.水滚後下材料,用慢火煲2小时,加盐即可9.草菇胜瓜蛋花汤成效:清热下火,生津止渴,身体炎热,口乾口渴,尿液黄,血压高,头痛等材料:草菇(四两),胜瓜(2条),鸡蛋(2只),生姜(

4、2片),水(适量)做法:草菇出水切开边,胜瓜去皮切方块,水滚後下姜片,草菇,胜瓜再滚15分钟,打入蛋花,加盐即成10.黑木耳煲红枣汤成效:润燥利肠,养血,止血,常用於痔疮出血,血小板减少,出血性疾患及因以上原因致贫血者.大便滑泄者忌用材料:黑木耳(五钱至一两),红枣(20-30粒),水(5碗)做法:木耳浸软,红枣去核.将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可11.红枣红糖煮南瓜成效:补中益气,健肺气,治支气管哮喘,慢性支气管炎材料:南瓜(一斤),红枣(15粒),红糖(适量),水(适量)做法:南瓜去皮去核切块,红枣去核.将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可12.清肺火袪痰止咳汤成效:清肺火,祛痰止咳润心肺

5、,慢性支气管炎,精神疲惫,补气和胃寒痰材料:玉竹(五钱),沙参(5枝),百合(一两),雪耳(1只),黑枣(5粒),炖肉(1块),白胡椒(1茶匙),水(6碗)做法:将材料洗净後放进煲内用慢火煲1小时,煲至4碗加盐即可13.黄耳炖鲜奶成效:润肺,滋阴,养颜,清心安神,滋润肌肤材料:黄耳(浸软发大2朵),鲜百合(1个),鲜莲子(10粒),鲜奶(1瓶),冰糖(适量),滚水(1碗)做法:将材料洗净放进炖盅内,用文火炖1小时14.雪耳桂肉鸡蛋茶成效:润燥养颜,补脑益智,宁神放心,治心悸失眠,记忆力减退,肾虚耳鸣,肺阴虚炎热,咳嗽,大便秘结者材料:雪耳(一两),圆肉(五钱),鸡蛋(4只),冰糖(适量),水(

6、适量)做法:雪耳浸软,鸡蛋煮熟去壳,将材料洗净放进煲内,水滚後转慢火煲20分钟,参加鸡蛋冰糖即可15.木瓜薏米玉竹汤成效:木瓜含蛋白质可分解脂肪,配合生熟薏米等材料後,则利水去湿去暑,滋润中气,健睥胃,润肠通便,皮肤光滑,治湿疹,益皮肤材料:木瓜(一斤),生熟薏米(三钱),玉竹(三钱),淮山(三钱),炖肉(3块),水(10碗)做法:木瓜去皮切块,将材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可16.蜜瓜莲子汤成效:滋润,健脾,润肺养颜材料:蜜瓜(1磅),百合(一两),白莲子(二两),茨实(一两),蜜枣(6粒),果皮(1个),水(13碗)做法:蜜瓜去核切块,将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煲2小时

7、,加盐即可17.田七红枣瘦肉汤成效:治虚不受补之妇女材料:田七片(三钱),党蔘(五钱),炖肉(1块),红枣(5粒),滚水(2碗)做法:将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可18.首乌黑豆素肉汤成效:补血养血,使头发不易变白,面色红润材料:首乌(六钱),黑豆(四两),圆肉(15粒),红枣(10粒),生姜(2片),炖肉(2块),水(8碗)做法:将所有材料洗净放进瓦煲内,水滚转慢火煲2小时即可19.雪耳辣椒炖肉汤成效:多饮手脚免冰冷，袪风散寒，活血袪瘀，增加血液循环。材料:雪耳(八钱),红辣椒(2只),炖肉(3块),红枣(10粒),水(9碗)做法:雪耳浸软切小块,红枣去核,炖肉切片.将材料放

8、进煲内,水滚後转慢火煲1小时,加盐即可20.人参附子汤成效:治四肢冰冷,面色无华,驱寒补阴材料:高丽蔘(五钱至一两),熟附子(三钱),炖肉(3块),生姜(2片),水(8碗)做法:将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可21.圆肉黑豆素肉汤成效:补血益心,健脾补肾,治贫血,怕冷头晕目眩,心悸等材料:圆肉(五钱),黑豆(二两),大豆肠一段(四两),甘草(6片),生姜(2片),水(9碗)做法:黑豆用白镬炒香,大豆肠切方块.将材料放进煲内,水滚後转慢火煲2小时,加盐即可22.补血气汤成效:补血兼止痛两穴合用加强气血循环材料:大党参(半两),杞子(1汤匙),淮山(8片),炖肉(2块),果皮(1片),滚水(

9、2碗)做法:将材料洗净放入炖盅内,用慢火炖2小时,加盐即可23.田七片煲炖肉汤成效:此汤甘中带微苦,常饮可加速新陈代谢,活血袪风,防止瘀阻肿瘤硬结不适的症状.如面色鯬,口唇颜色深紫,肌肤甲错,妇女兼有月经不调,痛经之症状,均能够此汤佐膳作食疗,孕妇不宜多饮(8碗)材料:田七片(三钱),炖肉(3块),红枣(10粒),姜(一两),水做法:红枣去核,姜切片,将材料洗净放进煲内,用武火煲滚後转文火煲2小时,加盐即可24.鸡蛋川芎汤成效:活血.宜妇女月经不调,经痛或闭经,身体虚弱及贫血者材料:鸡蛋(2只),川芎(五钱),水(5碗)做法:将材料洗净放进煲内用慢火煲45分钟即可25.炖肉当归汤成效:补血行气

10、材料:炖肉(3块),当归(一两),红枣(10粒),黑豆(二两),生姜(2片),水(10碗)做法:将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可26.红黑绿健康汤成效:补血强身.四季豆能强肝并易吸收材料:红枣(15粒),白背黑木耳(2朵),四季豆(6条),水(4碗)做法:红枣去核,木耳浸软切粗条,四季豆切段.将材料洗净放进煲内用慢火煲30分钟,後加四季豆滚1分钟,加盐即可27.杏仁黑豆汤成效:补血活血,化痰,通络,开窍,袪风补肾材料:杏仁(三钱),黑豆(二两),红糖(一两),水(4碗)做法:黑豆白镬炒至豆衣裂开再洗净.将黑豆杏仁放入煲内,用慢火煲35分钟,後加黄糖滚1分钟即可28.茯神合桃糖水成效:补血

11、养心,治失眠材料:茯神(四钱),合桃肉(二两),龙眼肉(二钱),冰糖(少许),水(适量)做法:将材料洗净後放进煲内用慢火煲30分钟,加糖煲至2碗即可29.红枣鸡蛋茶成效:滋阴养血补虚,妇女产後风痛风寒,强身平胃气,助十二经等材料:鸡蛋(2只),红枣(15粒),黑豆(二两),水(6碗)做法:鸡蛋煲熟去壳,红枣去核,黑豆白镬炒香.将材料放入煲内,水滚转慢火煲1小时即可30.红枣茶成效:养血补脾,补中益气,强身平胃气材料:红枣(15粒),当归(5片),黑眉豆(2汤匙),水(5碗)做法:红枣去核.将材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎至1碗半水即可34.莲藕汤成效:消除疲惫,滋补净化血液,养颜润肤材料:莲藕(一斤),红萝卜(半斤),花生(四两),冬菇(10只),水(13碗)做法:莲藕洗净切段拍松,红萝卜去皮切段,冬菇浸软.将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时,加盐即可