凯氏定氮仪操作规程_1.docx

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1、凯氏定氮仪操作规程凯氏定氮仪操作规程1.用处：用于乳及乳制品中蛋白质的测定。2.使用条件2.1.温湿度：温度5-40，相对湿度80%2.2.仪器应安装在稳定，清洁、水平的实验台面上。3.操作步骤3.1.样品消化操作3.1.1.开场前准备：检查消化管能否有损坏破裂现象，再进行称样3.1.2.将准备好样品的消化管放在支撑架上，放置在加热器上消化炉，盖好消化管的盖子，连接好排污水管，打开自来水，开启排风扇。3.1.3.插上电源插头等待直到电源指示灯亮起。3.1.4.按住电源开关一秒以启动消化装置，启动后根据软板设置编辑消化时间及目的温度：按加热板软板，显示主界面例：按Edit,可按“+或“-控制，设

2、定时间00:40220按start开场样品消化。按Edit,可按“+或“-控制，设定时间01:30420按start开场样品消化。3.1.5.启动消化，进入自动消化经过3.1.6.当倒计时间完毕时，警告信号将响起，ok，消化结束。3.1.7.提起整个消化管架排水罩保持原状，将其放置在耐热的外表上。此时消化管里的样液颜色呈透明的蓝绿色，若色泽发黑，表明消化不完全，可继续消化30分钟左右。对高脂高蛋白含量的样品，可适当的加大浓硫酸消耗量和延长消化时间3.1.8.水抽气一直打开，保持抽气10-15分钟，直至除去剩余的废气。3.1.9.将加热功能关闭，显示屏变暗，待机形式灯亮起，此时处于待机形式。3.

3、1.10.冷却后将废气罩取下放置在滴水盘上，防止硫酸滴落腐蚀桌面。3.1.11.关掉水抽气及水龙头注：此时消化炉温度较高，做好相应标识避免烫伤4.上机操作蒸馏4.2.1.准备所需试剂，依次放置。4.2.2.接上电源打开电源开关，开启回流水，自检。4.2.3.放入之前消化好的消化管和蒸馏出液的锥形瓶，进入软件操作界面，设定4.2.4按“分析键，进行下一步操作。4.2.5按“上“下键，选择分析程序，根据分析样品，选择对于程序。4.2.6.按“红色按钮，进入蒸馏经过。4.2.7.蒸馏完成，安全门打开后，用夹子夹出消化管，取出锥形瓶。4.2.8.用0.1mol/L盐酸滴定，记录滴定值。5.清洗5.1.

4、1全部蒸馏结束后，使用手动形式，用蒸馏水清洗仪器，按“稀释运行2次，“蒸汽1次，“排空一次，关机，清洁仪器外部。5.1.2.清洁蒸馏头，滴液盘、消化管支座和安全门。5.1.3.关闭安全门。关闭仪器，关闭回流水。6.维护与保养6.1检查试剂桶能否有裂痕或缝隙，若有破损及时更换。6.1.1.检查能否有试剂结晶堵住盖子上的空气孔。如有结晶，用温水清洗至溶解。6.2检查消化管边缘能否不平整，裂痕或缺口，若损坏会导致消化管和接口之间密封不严，进而降低分析时的回收率。6.2.1.检查消化管底部能否有花痕或星状裂痕。这些会导致意想不到的破损，危害操作者的安全及伤害仪器。6.2.3消化装置：每次试验完毕要擦拭装置，若实验经过中有酸液滴到消化装置上时，应及时擦去，检查消化管、排污管能否有破损。6.3.碱泵的清洗6.3.1.用温水50-65清洗碱泵：倒入大约2L的温水到碱桶中，将其连接到仪器上，放入一根消化管，手动菜单中选择加减泵出残留的碱液。尾气吸收装置：每月清洁一次尾气吸收软管，每季度清洗一次泵。泵的清洗：用蒸馏水通过次级空气阀冲洗泵，用容器接纳污水。6.3.2.蒸馏装置：仪器使用完毕后，必须进行清洗，每次实验完毕应用水对仪器外表进行清洗，严禁使用有机溶剂。