2022酒店前台个人工作计划5篇.docx
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1、2022酒店前台个人工作计划5篇光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经历,是时候认真考虑计划该怎样写了。下面我在这给大家整理了一些2022酒店前台个人工作计划,希望对大家有帮助!2022酒店前台个人工作计划1一、建立健全客房部各项规章制度。客房部现有的规章制度与日常业务活动中的实际情况极不适应,存在“同一岗位多套职责共同使用、“服务操作没有统一标准、“管理处罚参考标准多样随意等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化方向发展。_年将建立一套完好的家政管理体系,包括:(客房部组织构造及岗位编制图)、(客房部职务讲明书)、(客房部工作内容)、(客房部工作标
2、准及操作流程图)、(客房部赏罚条例)、(客房部岗位考核办法)。通过上述管理制度的统一制定,各岗位员工将愈加明确本人的工作内容、各项工作操作的标准和规范,进一步提高服务质量和工作效率,同时有利于各项经营管理工作的深化开展。二、部门成本控制。_客房部的总成本必须控制在249.3万元以内,也就是月均成本控制在20。775万元以内。分析客房部每月的支出项目。根据客房部_年的人员配备和实际运行情况,估计客房部每月固定成本支出为126096万元,可变成本必须控制在105321万元以内,才能完成年度成本指标控制任务。因而,客房部将通过制定“节能计划及施行办法,有效降低运营成本。1.亚麻洗涤的成本一直是该部门
3、可变成本的重要组成部分。将目前客房换麻的制度改为天天换麻的制度,减少了换麻和洗麻的频率。一方面大大降低了洗亚麻布的成本,另一方面延长了亚麻布的使用寿命,缩短了服务员整理房间的时间,提高了工作效率。经过初步估算,采用这种方法每年将节省约5万元的可变成本。2.严格控制房间内各种耗材的配置和使用。客房内各种耗材的配置原则上实行“一客一换或“用后更换制度;客人坚持更换的未使用的洗漱用品,必须在保证卫生质量的前提下,进行充分回收和再填充使用;对于房间价格低于60%的团队和会议室,减少洗漱用品的数量。2022酒店前台个人工作计划2一、领班计划的含义与特点1、领班的计划就是根据主管下达的任务、指示和要求,结
4、合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,计划日常的活动。它包括制定活动的目的,选择到达目的的途径、详细措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。领班计划是酒店战略计划、目的计划、培训计划以及规章制度执行等等详细化的详细业务计划。例如:班组宴会接待计划就是根据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一种即时的作业计划。2、酒店领班计划的种类:短期计划或即时计划,一般不超过一年。以作业计划为主,是部门计划、详细任务的一个部分。二、领班计划管理的主要任务:1、把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的计划中去。例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的基础工
5、作与基本计划的一个部分,每一次接待都为了整体的目的的实现服务。2、协调基础组织接待服务中的各种平衡,如时间、人员、设施设备等各种资源,各个部门、各个环节的平衡等。3、充分利用基础组织的人、财、物,以获得的经济效益。三、领班计划的编制计划的编制与执行能够严格根据PDCA循环管理法来组织和讲解,同时以宴会接待任务计划为例。1、编制领班计划必须遵循的原则(1)全局统一的原则,以总计划为指导,以餐饮部门或宴会部,乃至酒店的整体销售目的、接待要求、服务宗旨等为标准。(2)各方面平衡协调的原则,做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡,综合考虑,全面认识,优化配置。(3)严肃认真的原则、(4)成
6、员介入原则(5)灵敏性原则。这一原则包括确定计划及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发事件的预设解决方案等。2、领班计划编制的根据(1)部门或酒店下达给班组的任务、指示和要求等(2)本班组的实际情况(3)以前班组的工作经历与教训等(被形式化的操作、被制度化的尊则等)2022酒店前台个人工作计划320_年至20_年一直在_做前厅总经理一职。我以为酒店的前厅主管的工作主要分为下面几点:协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;天天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的缺乏,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;制定店内工作
7、表。让前厅员工根据当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;把握天天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行比照,找出其中的缺乏,做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防安全的“三一工作,做到天天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;督导迎送服务。贯彻执行服务程序,知足客人的合理要求;参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改良方案;制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进
8、一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的严密配合,要对天天的营业额进行记录。把握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉“投诉“书面投诉三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的'立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,假如能当面解决的就立即解决。假如解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。假如出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,假如在本人的权限能解决的问题,就本人解决,假如超出了本人的工作能力,就应立
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