畜牧兽医毕业论文5000字例文.docx
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1、畜牧兽医毕业论文5000字例文畜牧兽医毕业论文5000字例文近年来,随着经济的发展,我国畜牧兽医技术推广体系建设获得了不少成就。下文是学习啦我为大家整理的关于畜牧兽医5000字毕业论文的内容,欢迎大家浏览参考!畜牧兽医毕业论文5000字例文篇1浅析溶血磷脂的生理作用及其在畜牧业中的运用引言溶血磷脂-磷脂质的一种,亦称为溶血磷脂酰胆碱,溶血磷脂是一种良好的乳化剂,其作用约为普通磷脂乳化剂的5倍。由于其抑菌性能、外表活性等各方面的功能作用,溶血磷脂已经成为国内外研究的热门。如今溶血磷脂被广泛应用于饲料行业。1溶血磷脂的理化性质溶血磷脂是磷脂失去一个脂肪酸基因所构成磷脂的统称,是普通磷脂在磷脂酶A2
2、的作用下失去一个分子脂肪酸键所得到得产物或在pH4.80下由磷脂PC(聚碳酸酯)、PE(聚已烯)、PA(尼龙,聚酰胺)等氧化水解生产的一组化合物1,溶血磷脂是迄今发现的一种构造最简单的磷脂。它是真核细胞磷脂生物合成早起阶段的关键性前体,甘油磷脂代谢的中间产物,从化学构造上溶血磷脂不但保留普通磷脂的性能还增加了亲水性2,因而溶血磷脂具有很好的水分散性适于制备D/W型乳状液。2溶血磷脂的生理作用大量研究表明,溶血磷脂是生物体正常新陈代谢和健康生长动物不可少的物质。优良的乳化性是溶血磷脂的最为突出的一个性质,它作为食品添加剂能够起均一性和感酥性,也能延长食品保质期。江学荣等(2007)研究发现,将溶
3、血磷脂参加单脂肪酸甘油酯、脂肪酸、蔗糖酯组成的复合乳化剂再参加至香肠中,其保油率能够到达88.3%,同时口感和感观效果也比拟好3.溶血磷脂作为饲料添加剂能够促进家禽对营养物质的吸收和代谢,补充家禽所需要的多种微量元素,能够增加家禽的产蛋率以及加快家禽的生长4.3溶血磷脂在畜牧业上的应用3.1溶血磷脂在猪生产上的应用由于对溶血磷脂的研究并不是很完好,目前对于猪的应用大多在于断奶仔猪。仔猪断奶后胃蛋白酶活性大大降低,胰脂肪酶和小肠前端脂肪结合蛋白活性也降低,导致仔猪对饲料中的营养物质消化、吸收不良,造成仔猪营养性腹泻。同时断奶后的仔猪食欲会大大下降,所以仔猪的生长会遭到抑制。因而在仔猪饲料中添加一
4、定量的乳化剂,能够改善仔猪断奶后产生的营养性腹泻,这是一种安全高效的营养调控措施,溶血磷脂作为优良乳化剂在此方面的应用显着。霍亚峰等(2021)研究发现,在断奶仔猪饲料中添加溶血磷脂能够降低仔猪的腹泻率,改善仔猪的F/G(料肉比)比例,加快蛋白质溶解,提高仔猪对饲料中粗蛋白和粗脂肪的利用率5.3.2溶血磷脂在家禽生产上的应用溶血磷脂作为一种优良的乳化剂应用于动物饲料中能促进动物生长,提高对脂类等营养物质的吸收。溶血磷脂还有降低肉用仔鸡肝脏系数和肝脂率,起保护肝脏作用。而在肉用仔鸡饲料中添加溶血磷脂对肉用仔鸡的体重和腹脂率均无显着影响,讲明溶血磷脂对肉用仔鸡有一定降血脂作用6.此外,溶血磷脂对肉
5、用仔鸡肝脏APOB(载脂蛋白B)和mRNA表达有明显上调作用。3.3溶血磷脂在反刍动物生产上的应用在动物饲料中添加脂类,能够提高饲料的能量浓度,脂类的能值是蛋白质和碳水化合物的两倍多,且反刍动物吸收脂类的效率高。因而,在反刍动物饲料中,添加一部分脂类,有利于提高反刍动物的生产性能。反刍动物在小肠内吸收脂肪酸构成食糜微粒,食糜微粒需要将脂肪酸移动到小肠细胞外表。而在单胃动物中,甘油构成的甘油酯以脂肪的构成在小肠内被吸收,胆盐与甘油酯都有亲水性,能与脂类互相作用构成一个脂肪和水的交界面,当甘油酯缺乏时,单胃动物只能吸收少量脂肪。但在反刍动物中,甘油酯被溶血磷脂取代,磷脂酶能将磷脂转化成为溶血磷脂,
6、它是一个极好的天然乳化剂,尤其是对饱和脂肪酸,所以在反刍动物饲料中添加溶血磷脂能够增加反刍动物对脂类的消化和吸收7.3.4溶血磷脂在水产动物生产上的应用目前,国内外的很多研究学者已经对溶血磷脂在水产动物尤其是鱼类和甲壳动物体中的应用有很多研究。研究证明,龙虾需要大量的磷脂以确保在脱壳期间的生存,仔鱼对溶血磷脂的需求量也很大,所以饲料中添加磷脂,可作为外源磷脂改善的动物体内源性磷脂缺乏的情况。而对于一些消化能力不完善的鱼类和甲壳类动物,溶血磷脂能作为一种外表活性剂使其脂类得以补充。所以在水产动物饲料中添加溶于磷脂能够促进水产动物生长以及对饲料中营养物质的消化和吸收8.4使用溶血磷脂时注意事项溶血
7、磷脂在作为饲料添加剂时应注意:(1)动物在不同生长发育时对磷脂的需要量不同,幼龄动物不能合成足够大额磷脂以保证其生长和代谢的需要,对磷脂的需要量较高;(2)由于磷脂本身的一些特性,如不饱和脂肪,易氧化,粘度相对较大,高温下易氧化等在加工中易变性且不能长久保存,严重制约了磷脂的应用效果9;(3)国内对磷脂产品应用到饲料产品中没有统一标准,导致磷脂中的含油量每一批都不一样,容易造成饲料的能量不稳定,易使动物消化和吸收不良10.5前景瞻望溶血磷脂作为一种高级的营养添加剂日益成为人们关注的焦点。我国是一个畜牧业大国,配合性饲料也大量使用。对于绝大数的家禽而言,饲料中添加溶血磷脂能够促进家禽肠胃对营养物
8、质的吸收和代谢,补充家禽对微量元素的需要,是动物生长和发育的促进剂,在一定程度上增加了家禽的产卵率等。磷脂具有多重营养的作用,势必成为研究者们研究的重要内容11,而这将会大大推动我国畜牧业的发展。参考文献 1周家春,周怀,徐玉佩。溶血磷脂的制备及其性能研究J.中国食品添加剂,2000(2):54-57. 2阊瑞香,伍朝辉。溶血磷脂在农产品应用研究进展J.溶血磷脂生理功能,2005(6):82-84. 3江学荣,彭顺清,周玲,等。复合乳化剂对香肠制品的保油效果研究肉类科学J.肉类工业,2003(12):9-11. 4刑智峰,张安世。溶血磷脂的应用J.焦作高等学校专科学报,2007,23(4):7
9、8-79. 5翟亚峰,汪银东。中国溶血卵磷脂对断奶仔猪生长性能及营养性腹泻影响A.畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会论文集,2021(5)。 6杨丹丹,黄进,王恬。溶血磷脂对肉仔鸡脂类代谢的影响J畜牧与兽医,2020,37(4):394-398. 7周家春.溶血磷脂开发应用J.粮食与油脂,2002(3):33-34. 8孙燕军。溶血磷脂在水产动物营养中应用研究J.湖南饲料,2004(3):27-28. 9张鑫,于文,张增欣。磷脂在水产动物营养中应用研究进展J.饲料工业,2007,28(16):43-45. 10陈丽玲。大血磷脂在早期断奶仔猪饲料中的研究进展J.养殖与饲料,
10、2007(1):51-53. 11林仕梅。饲用磷脂的研究进展及应用现状J.畜禽业,1998(7):56-58.畜牧兽医毕业论文5000字例文篇2浅探动物疫病预防与控制中的问题及策略人工养殖的动物一旦发生疫病就可能导致大批动物的死亡,其就会导致我国的畜牧业承受宏大的经济损失,同时还可能导致社会公共安全事件的发生。在动物的各类疫病中,如布病、结核病、狂犬病以及炭疽病等也是能够传染给人类的,WHO的调查资料也显示了,在各类动物疫病中有75%左右的疫病是会传染给人类的,对人类的健康会产生宏大影响,因而,我们必须做好动物疫病的预防与控制工作。1对动物疫病预防与控制中的常见问题1.1我国的动物法律体制仍不
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