墨鱼的营养价值_吃墨鱼的好处.docx

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1、墨鱼的营养价值_吃墨鱼的好处墨鱼是贝类，属软体动物门。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为;四大经济鱼类”，深受广大消费者喜欢。那么你知道墨鱼的营养价值以及吃墨鱼的好处吗?下面是学习啦我共享给大家的相关文章，希望对你有帮助!墨鱼的属性1、科属乌贼科2、产地中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海3、别名乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼乌鲗、花枝等4、简介墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。中国所指的;墨鱼”或叫;乌贼”,大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。墨鱼的营养价值、吃墨鱼的好处墨鱼的营养价值1、墨

2、鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。2、墨鱼体内有一种墨汁中含有粘多糖,从老鼠身上的实验证实它有一定抑制癌症的作用。3、据中国渔业协会远洋分会资料显示,墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。墨鱼是女性理想的保健食品。墨鱼每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。4、墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医学家以为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养

3、血滋阴、益气诸成效。值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不管经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。吃墨鱼的好处1、补肾理气墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的成效。2、防止动脉硬化乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸,可防止动脉硬化。3、护肝墨鱼含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲惫,恢复视力,改善肝脏功能。4、女性的理想食材无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等成效。吃墨鱼的最佳时间不限墨鱼的选购方法看体表:反面全白或骨上皮稍有紫色的,为质量上乘的墨鱼;反面全部深紫色或稍有红色的,为质量差的墨鱼。看肌肉:去皮后,肌肉呈白色为质量上乘的墨鱼;去皮后,肌肉呈微红色的为质量较差的墨鱼。闻气味:具有墨鱼固有的淡淡的腥味或海水气味的,是质量好的墨鱼;闻之有强烈异臭的,是质量差的墨鱼。墨鱼的副作用墨鱼+茄子:一起吃容易引起霍乱墨鱼+茄子:会引起霍乱猜你感兴趣的