萝卜炖牛肉怎么炖.docx

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1、萝卜炖牛肉怎么炖萝卜炖牛肉怎么做好吃呢?完全吃素的人，一般都会阳气缺乏，看上去阴阴柔柔的，总是缺乏活力。另外，蔬菜里缺少维生素B12，这种维生素只在肉、蛋、奶等动物性食品中才比拟多，长期缺乏维生素B12的人，很容易发生贫血。然而吃肉也会导致肥胖、胆固醇高、高血压等一系列问题，不妨试试牛肉吧。下面是萝卜炖牛肉做法一起来学习一下吧。萝卜炖牛肉成品图制作萝卜炖牛肉的食材制作萝卜炖牛肉的步骤1.牛肉洗净备用2.牛肉切成四方大块3.牛肉块沸水下锅，焯水2，3分钟以后捞出控水4.平底锅烧热，放一大勺花生油，然后放入几粒花椒，几片香叶，几枚八角爆出香味5.锅烧到很热的时候放入牛肉，一直保持大火，让牛肉外表迅

2、速蛋白质凝固，并且略焦黄，做牛肉好吃的秘诀就是大火，火越旺越好，据讲这样子牛肉会散发出超过100种的肉香味，总之，这个味道很迷人就是了6.牛肉外表微黄以后放入料酒，老抽翻炒均匀7.注入2到3倍的热水，烧开8.把烧开的牛肉和烫倒入瓷煲内，烧开以后转小火慢炖90分钟9.牛肉炖60分钟的时候大概7，8成熟，这时候把萝卜切成大的滚刀块10.放入萝卜，加盐，有了萝卜的参加，你会发现牛肉软烂的很快哦11.再放入胡椒粉，冬季炖汤里能够适当放点胡椒粉，帮助人体提升阳气，就是会让你不那么怕冷，所以胡椒粉在这道汤里很重要哦，现磨的胡椒粉更香一点12.最后萝卜块变的半透明，参加几片酸辣开胃的泡椒再煮几分钟就能够出锅

3、啦，泡椒一入锅，顿时满室酸香，口水霎时充盈口腔，所以，千万不要忘了用酸酸的泡椒来提鲜开胃哦牛肉的营养价值1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面十分适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之成效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉的食用效果味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等成效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之成效。牛肉的适用人群一般人群均可食用1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。