泥鳅炖豆腐美味又营养的做法.docx

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1、泥鳅炖豆腐美味又营养的做法泥鳅炖豆腐是一道味道鲜美的佳肴，能够起到美容养颜的作用，经常食用对身体健康有好处。下面学习啦我为大家推荐泥鳅炖豆腐的做法，欢迎参考。泥鳅炖豆腐食材明细泥鳅炖豆腐做法详细步骤1.准备好原材料;2.烧热锅，放入适量油，将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒;3.煸炒出香味后将杂质盛出来，4.下入准备好的泥鳅;5.泥鳅放入后马上盖上盖，让它在里面煎;6.听不到泥鳅扳动的声音后，打开盖，一面煎好后翻面再煎一下;7.泥鳅的双面煎好后倒入适量的开水;8.下入豆腐块，再参加几片姜;9.烧开后转为小火，炖煮特别钟;10.最后参加盐和白胡椒粉调味;11.起锅装入煲中，撒上小葱末。小贴士1.先

2、用油煸炒花椒等大料是帮助泥鳅去腥，注意它们比拟容易糊，所以热锅凉油，小火煸炒，炒出香味后捞出来;2.泥鳅倒入锅中后注意要马上盖上锅盖，泥鳅比拟爱动，这样能够防止油溅到身上;最好似我一样用玻璃锅盖能够直接观察或者普通锅盖需要听声音;直到泥鳅完全不能动弹了，再将双面都煎金黄;3.泥鳅煎好后直接倒入开水，放入豆腐块，再参加几片姜，一起炖煮上特别钟;当汤色奶白后参加适量盐和白胡椒粉等调味。简易版泥鳅炖豆腐的做法材料：泥鳅6条、豆腐适量、姜、葱、香菜做法：1准备食材2起油锅，放入生姜和葱花炒出香味3放入泥鳅继续炒4接着放入开水，这里面一定要开水哦，水开后放入豆腐5装碗，我喜欢香菜，放入了一点。不喜这味道的朋友能够不放温馨小贴士：1泥鳅买回来后记的用清水饿一天，煮时把泥鳅拿出放入碗中，倒一点料酒进去，这时要赶紧盖上盖子，接着等上两分钟后，泥鳅不动，打开一点点的盖子，往碗边渐渐倒入开水，这时还不能完全打开盖子哦，过上一小会，你会看到泥鳅的外衣全都脱落了包括粘液也去了。2泥鳅洗好后用牙签挖开肚子拿出肠子就行了。猜你感兴趣：1.干煸泥鳅简单又好吃的做法图解2.正宗泥鳅豆腐汤的做法3.红烧豆腐泥鳅的做法4.怎么做泥鳅炖豆腐5.泥鳅炖豆腐正宗做法步骤6.泥鳅炖豆腐最简单的做法步骤7.韩式泥鳅炖豆腐简单又好吃的做法