早餐砂锅粥营养好喝的做法.docx
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1、早餐砂锅粥营养好喝的做法很多人都喜欢喝砂锅粥,而且做法简单易学,有时间在家就能做出营养又好喝的早餐砂锅粥。下面是学习啦我整理的早餐砂锅粥,欢迎浏览。早餐砂锅粥一:潮汕砂锅粥主料:大米一杯、基围虾20只辅料:冬菜10克、海米20克、姜一小块、胡椒粉适量、盐适量、葱一根步骤:1.大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。3.砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。4.保持沸腾状态煮特别钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象。5.加冬菜略煮,让粥有底味。6.参加海米。7.再参加姜丝,虾,继续煮四五
2、分钟即可,出锅前加盐、胡椒粉调味。早餐砂锅粥二:皮蛋瘦肉粥主食材:大米120克圆粒糯米30克、瘦肉100克、皮蛋1个、植物油1/2小勺、水1450克腌肉料:植物油1/4小勺、姜丝3克、黄酒白1小勺调味料:香葱5克、胡椒粉1小撮、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、姜末1/2小勺步骤:1.将大米和糯米洗净后放入凉水,浸泡30分钟2.接着将瘦肉洗净切片参加腌肉料,用手抓匀腌15分钟后凉水下锅3.水开后煮20分钟,撇去浮起的血沫4.将肉捞出切成丝,拣出姜丝,剩下的即是熬粥用的肉汤5.用擀面杖将浸泡过的米擀碎6.在米里参加1/2小勺植物油拌匀7.和肉汤,切好的肉丝一起倒入锅中,小火熬至粘稠,全程要不时搅拌以
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