凉拌米豆腐的做法步骤超简单.docx

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1、凉拌米豆腐的做法步骤超简单米豆腐是贵州黔南地区的日常食物，用来凉拌的做法既简单又好吃，十分合适夏天吃。下面一起来看看凉拌米豆腐的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作凉拌米豆腐的食材凉拌米豆腐的做法步骤1.生姜蒜踹成泥2.把米豆腐放入开水焯一下放在凉水了盛出参加生姜蒜蓉加上一点点凉白开3.参加辣椒盐胡椒花椒味精生抽等作料，4.最后参加小香葱拌拌就能够了湘西米豆腐湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃，且在夏天最受欢迎。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰，这和其他的地方米豆腐大致一样，最主要区别的体如今它的配料上。湘西米豆腐的颜色一般都是非常的润绿亮堂的，口感清香，软滑细嫩。

2、在0到25摄氏度下能够存放三天保持不变质，它能够用于熟食可以以冷食。湘西米豆腐制作方法第一：首先将米和黄豆洗净浸泡一天第二：单独将米和水、黄豆和水用石磨磨成米浆和豆浆第三：将磨好的米浆和豆浆倒入铁锅，开场时用大火煮至七分熟时转小火，注意边煮边搅第四：煮熟之后变成糊状，倒入盛器内，冷却之后即可配料介绍上面介绍到各地米豆腐之所以不一样的原因是在于它的配料不同，湘西米豆腐这道菜中我们参加了辣椒末、西红柿酱、姜末、香葱、味精等配料，主要是辣椒末一定要是细末，这样能够很容易使得米豆腐入味，其次西红柿酱，这样会让米豆腐的味道更全，看起来色泽更好。阆中米豆腐相传汉代在巴郡奉国县(阆中老观镇)的谯隆任县令时，

3、曾大胆劝阻汉武帝刘彻欲扩大御花园而被采纳，后又进谏诏落下闳进京修订历法，并采纳其浑天讲理论，启用其（太初历），才有了恒定两千余年的春节。谯隆家乡有一传统美食就是用当地的大米(当时为朝廷贡米;奉国大米”)手工做成又糯又香的米豆腐。在第一个春节，谯隆将之奉给皇上，皇上食之大悦，甚喜之。此消息很快传遍了家乡，为喜迎春节，奉国县的老百姓在每年春节前便备好米豆腐以上等佳肴招待亲朋，米豆腐，又被称;米豆福”(谐音)，又有幸福吉祥之寓。阆中米豆腐是以当地优质的大米为主要原料而作为主要原料加工而成，几百年来一直是阆中市百姓逢年过节的善待亲朋好友必备的佳肴，它以精致环保，物美价廉的优势代代相传，属于阆中地域的传统美食。制作工艺：传统的米豆腐制作是将阆中本地的大米加水浸泡发胀后，用石磨磨成米浆，用温火搅煮成糊团。起锅后，手沾碱水拍成小圆柱或切成方块，上笼蒸熟即可。阆中米豆腐的吃法：食用时将其切成薄片，贴在锅面上，加清油炕至微黄，再将盐、葱、辣、花椒等香料下锅炒匀，就是一份香脆可口、甜咸麻辣俱全的炒;豆腐”，而米豆腐除了和腊肉、回锅肉翻炒之外，还能够油炸、烫火锅等多种吃法。猜你喜欢：1.家常凉拌菜的做法步骤超级简单2.小菜凉拌的家常做法步骤超简单3.凉拌豆腐的做法具体步骤4.炒素菜简单又美味的方法步骤5.红烧豆腐的制作教程图解