凉拌鸡的家常做法简单又好吃.docx

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1、凉拌鸡的家常做法简单又好吃把鸡肉和竹笋搭配一起用来凉拌的做法，简单易学，而且味道非常好吃呢，十分是笋子。下面一起来看看凉拌鸡的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作凉拌鸡的食材凉拌鸡的做法步骤1.准备好材料2.鸡肉放入锅中煮熟3.笋子切片备用4.切片的笋子煮熟备用5.将煮好的笋子放入碗底备用。6.鸡肉晾凉厚撕小块放在笋子上7.然后放入切好的葱段和蒜末8.酱油，辣椒油，味精，糖调成汁备用9.将调好的汁浇到准备好的鸡肉和笋子上拌匀即可。凉拌竹笋丝的做法推荐做法一凉拌竹笋的材料竹笋500克，食盐适量，酱油一勺，香醋适量，白糖少许，辣椒油适量，葡萄籽油少许。凉拌竹笋的做法1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋

2、尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用。锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开(水中最好参加2、3粒冰块)，控干水备用。3、将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。做法二原料：笋干100克，胡萝卜1根，盐、生抽、醋、香油少许步骤：1、笋干洗净，用温水泡发一夜(泡的时间长些没关系，我泡了一天一夜，泡的时间越长越容易烧透)，洗净后切成条状。胡萝卜洗净切丝。2、锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一齐倒入焯水3分钟。3、将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出放入小碗中，参加1勺盐，1勺香油，1勺生抽，一勺醋，调味并搅拌均匀即可食用。小贴士：1、笋干需要提早12个小时用温水浸发，是为了去除笋干中的酸味。如有必要中间换1-2次水，保持清澈。2、调料中可根据个人爱好，参加辣椒油，芝麻酱等调料。猜你喜欢：1.五香大盘鸡的家常做法2.家常凉拌青菜的简单做法步骤3.凉拌小青菜的家常做法超级简单4.鸡肉炒藕丁的美味家常做法5.家常川菜简单又美味的做法