凉拌猪肉的家常做法简单又美味.docx

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1、凉拌猪肉的家常做法简单又美味猪肉是很常见的家常菜，有很种不同的做法，这道凉拌猪肉是其中一种简单又美味的做法。下面一起来看看凉拌猪肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作凉拌猪肉的食材凉拌猪肉的做法步骤1.一块五花肉(之前先用盐腌)焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。2.煮大概30分钟左右，详细看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看能否能够穿过，熟了就好，也不需要煮太烂。切好摆盘待用3.取煮肉的原汤，下香菜末，爆炒过的干辣椒4.再下老干妈辣椒酱，蒜泥，酱油，和麻油5.均匀地倒在切好的肉上。猪肉的成效与作用1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁

2、)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的成效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。3.润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液缺乏引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉的营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，能够使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改

3、善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。猪肉每100克含可食用部分73克热量(千卡)：320B1硫胺素(毫克)：.37CA钙(毫克)：6蛋白质(克)：17B2核黄素(毫克)：.18MG镁(毫克)：12脂肪(克)：28B5烟酸(毫克)：2.6FE铁(毫克)：1碳水化合物(克)：0VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：.01膳食纤维(克)：0VE维生素E(毫克)：.48ZN锌(毫克)：1.77维生素A(微克)：8胆固醇(毫克)：79CU铜(毫克)：.19胡罗卜素(微克)：.6钾(毫克)：188P磷(毫克)：142视黄醇当量(微克)：57.6钠(毫克)：76.8SE硒(微克)：6.87猜你喜欢：1.花菜炖肉简单又好吃的做法图解2.凉拌菜的做法大全家常3.凉拌莲藕片的做法简单又好吃4.卤猪蹄简单又美味的做法介绍5.简单又好吃的牛肉家常做法