凉拌猪肝的好吃做法推荐.docx

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1、凉拌猪肝的好吃做法推荐肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。下面我给大家整理的凉拌猪肝的好吃做法，希望大家喜欢!凉拌猪肝的好吃做法家常凉拌猪肝食材准备猪肝200克，太白粉2匙，酒大匙，姜丝，蒜末，葱丁，辣椒丁，香油，辣椒油，酱油，蚝油适量。方法步骤1、将处理好的猪肝切成薄片，放入盆中，参加太白粉和酒拌匀;2、锅中烧水，水烧开后转为中火，将猪肝用筷子涮50秒左右至便面无血水捞出;3、将猪肝放入冰块中冰镇，然后滤干，放入盆中，参加香油，蚝油，酱油，辣椒有，姜丝，葱末等调味料混匀;4、最后装盘即可食用。小贴士有大一些的网勺在涮烫猪肝的时

2、候会比拟方便。极简凉拌猪肝食材准备猪肝300克，青菜适量，盐，蒜米，香油，酱油，醋，红椒少许。方法步骤1、将猪肝洗净后切成薄片，放入开水锅中，参加料酒和盐煮熟，捞出沥干待用;2、芹菜洗净后切段，放入开水中烫至断生后过凉沥干待用;3、将芹菜和猪肝参加酱油，香油，醋，盐，蒜末，红辣椒拌匀即可。小贴士芹菜能有效的渐少猪肝的腥味。产妇能够吃猪肝吗产妇坐月子能够吃猪肝。猪肝能调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品;能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲惫;加强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。猪肝有助于恶露的排放，故产妇可食用猪肝。同时猪肝亦可起到补血的作用，对产妇产后身体恢复有较好的作

3、用，是产妇身体进补的最佳食物。坐月子吃猪肝的做法菠菜猪肝汤食材：新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。做法：1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水。2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚。3、焯去血沫，捞出温水冲净。4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟。5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份。6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟。7、参加菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。成效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。能够补血养气，合适孕妇食用。猪肝一次吃多少适宜1416克。肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。维生素A是脂溶性的，不易从身体中排出，摄入过量时可能带来毒性，导致骨骼生长异常，对孕妇的影响更大。因而，成年人摄取维生素A的上限是天天不超过3000微克。我国居民膳食营养指南推荐，成年男性的每日维生素A推荐摄入量RNI是800微克，成年女性是700微克，转换成猪肝的重量，一般在1416克。凉拌猪肝的好吃做法