凉拌木瓜的家常做法简单又开胃.docx

《凉拌木瓜的家常做法简单又开胃.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《凉拌木瓜的家常做法简单又开胃.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、凉拌木瓜的家常做法简单又开胃木瓜是很常见的家常菜，用来凉拌的做法，既简单又开胃，很好吃哦。下面一起来看看凉拌木瓜的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作凉拌木瓜的食材凉拌木瓜的做法步骤1.取一个生木瓜2.去皮，去子，切成丝3.放入舂好的小米辣蒜蓉，干辣椒面，芫蒣，生抽，自酿的水果醋4.搅拌5.完成一道美味零食木瓜是蔬菜还是水果木瓜是水果。木瓜(学名：Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne)：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米

2、，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮枯燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。另有一原产南美洲的物种;番木瓜”十七世纪传入我国，如今已成为群众化水果，也常被简称为;木瓜”。木瓜的营养价值木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容

3、护肤养颜的成效。维生素C每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来知足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够去除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，进而促进受损肝脏的修复。氨基酸慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg,其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够知足肝病患者营养需求。番木瓜碱和木瓜蛋白酶有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、

4、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸;当代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。齐墩果酸每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等成效的化合物。以;齐墩果酸”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。其它木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，加强机体的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。猜你喜欢：1.泰式青木瓜沙拉的做法2.家常木瓜炖牛奶的做法介绍3.木瓜炖银耳好吃又营养的做法4.家常时蔬粥的做法营养又开胃5.红酒煮木瓜的家常做法简单又营养6.木瓜撞奶的做法美味又好看